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        <title>Magazine - levain-bakery</title>
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        <description>Publicación de noticias sobre gadgets y tecnología. Últimas tecnologías en electrónica de consumo y novedades tecnológicas en móviles, tablets, informática, etc</description>
        <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 14:58:20 +0000</pubDate>
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                <title><![CDATA[New York, mordiendo la manzana II, gelatos y otras dulces tentaciones]]></title>
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                <pubDate>Mon, 14 May 2007 13:03:31 +0000</pubDate>
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                    <![CDATA[
                              <p>
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    </p>
    <p>En mi viaje a Nueva York iba con la idea de ir a comer en alguno de los restaurantes de Mario Batali, un chef muy conocido y exitoso en los Estados Unidos, quien tiene varios restaurantes en New York y además tiene un programa de cocina en la cadena de TV Food Network.</p>
<!-- BREAK 1 -->
<p>Nos pareció lo más adecuado para ir con nuestro pequeñín eligir <strong>OTTO</strong>, una enoteca pizzeria de la cual había escuchado y leído opiniones contradictorias.</p>
<!-- BREAK 2 -->
<p>La comida nos gustó, sobretodo las aceitunas sicilianas que formaron parte de nuestro aperitivo y los linguinis con cavolo y speck (variedad italiana de jamón curado) que comió mi esposo. El servicio del lugar pudiera ser mejor pero lo que definitivamente vale la pena y que puede crear adicción es el gelato de aceite de oliva.</p>
<!-- BREAK 3 --><!--more--><p>Pedimos de postre una<strong> Olive Oil Copetta</strong>, que consiste en helado de aceite de oliva, acompañado con kumquats (también conocidos como quinotos) confitados, rociado con aceite de oliva y un toque de sal marina. El helado de aceite de oliva resultó exquisito y si alguna vez van a Otto no pueden dejar de probarlo. El otro postre que pedimos fue el <strong>Affogato</strong>, una mezcla de café expreso, helado de vainilla y leche condesada que no estaba mal, pero que al lado de la copa de helado de aceite de oliva resultó completamente opacado.</p>
<!-- BREAK 4 -->
<p><a rel="noopener, noreferrer" href="http://www.ottopizzeria.com/">Otto</a> está ubicado en el No. 1 de la quinta avenida.</p>
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      </div>
</div>
<p>Otros helados que quería probar son los del <strong>il Laboratorio del Gelato</strong>, una pequeña heladería que queda en el Lower East side cerca de <a href="https://www.directoalpaladar.com/2007/05/10-new-york-mordiendo-la-manzana-i-katz-deli">Katz deli</a>, donde preparan más de 150 sabores distintos de helados y sorbetes, de la que había leído mucho en internet.</p>
<!-- BREAK 5 -->
<p>Al llegar confieso que me decepcionó un poco que sólo había una pequeña selección de sabores disponibles comparados con todos los que aparecen en su página y me había ilusionado con la idea de probar alguno de los poco comunes que aparecen en su web. Finalmente me comí un helado de ricotta y uno de pétalos de rosa, estaban riquísimos, sobretodo el de ricotta que resultó realmente delicioso, super suave y cremoso. Igual me quedé con la curiosidad de probar el helado de romero. Una buena excusa para volver.</p>
<!-- BREAK 6 -->
<p><a rel="noopener, noreferrer" href="http://www.laboratoriodelgelato.com/">Il Laboratorio del Gelato</a> está ubicado en el No. 95 de Orchard Street.</p>
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      </div>
</div>
<p>Otras de las dulces tentaciones en mi viaje fueron las galletas de <strong>Levain Bakery</strong>, una pequeña pastelería del Upper West Side, deliciosas, crujientes, doraditas, inmensas y carísimas. Probamos la de <strong>chocolate chip con nueces y la de avena con pasas</strong>. Las compramos y nos las comimos entre los tres paseando por Central Park, como dirían los americanos yummy!!!</p>
<!-- BREAK 7 -->
<p><a rel="noopener, noreferrer" href="http://www.levainbakery.com/">Levain Bakery</a> está ubicada en el No. 167 West de 74th Street.</p>

<p>Para terminar están los <strong>brownies</strong> de <a rel="noopener, noreferrer" href="http://www.fatwitch.com/brownie.html">Fat Witch</a> un pequeño local ubicado en el Chelsea Market. Deliciosos, crujientes por fuera y muy suaves por dentro como deben ser los brownies. Además tienen distintos sabores, como caramelo, capuccino, chocolate blanco aunque yo opté por los tradicionales que estaban riquísimos.</p>
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