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Nuestros libros favoritos de gastronomía de 2022 (ideales para regalar en Navidad)

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Libros de Cocina

Gracias a Jamie Oliver, cocinar en una única cazuela empieza a ser tendencia (no sólo entre aquellos que odian tener que fregar)

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Cultura gastronómica

La biblia para veganos de Gloria Carrión: la nostaliga de la cocina tradicional en versión 'plant based'

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Vegui

Ya está aquí el nuevo libro de DAP, con nuestras mejores 100 recetas

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Libros de Cocina

La gastronomía del terror, del Tragaldabas a María Bruta: una historia caníbal de ogros y asustaniños

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Cultura gastronómica

Del banquete medieval para Franco al Club 31: la historia de los restaurantes a través de sus cartas

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Actualidad

El libro de cocina gay, de 1965, que daba consejos para ligarse al carnicero del barrio

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Cultura gastronómica

En el estudio de Becky Lawton, la fotógrafa de Barcelona que ilustra buena parte de los libros de recetas de España

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Cultura gastronómica

Harry Potter, Star Wars, Astérix...: 13 libros de cocina para el Día del Orgullo Friki

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Libros de Cocina

Joseba Arguiñano, sobre su aita, Karlos: "A veces cuenta el mismo chiste tres o cuatro veces y ya no te ríes tanto"

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Libros de Cocina

El supermercado ha cambiado nuestra vida, pero su crisis está cerca: “Es muy fácil de replicar online”

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Actualidad

Así era la Navidad en casa de Simone Ortega: “Mi madre siempre miraba mucho los precios y compraba todo con mucha antelación”

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Cultura gastronómica

Harold McGee, un erudito entre arenques podridos: “Comer y beber es la más compleja experiencia multisensorial que tenemos en la vida”

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Cultura gastronómica

Los 100 platos más representativos de la cocina española, según 60 reconocidos gastrónomos (y sus recetas)

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Actualidad

La cocina en la España vaciada (o cómo los romanos, la trashumancia y el hambre configuraron el recetario del interior de la península)

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Cultura gastronómica

El manifiesto vegetariano de Aitor Sánchez: “Catalogar el veganismo como un extremo es cómodo para no tener que renunciar a nada”

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Actualidad

Alberto Chicote: “Me gustó muchísimo hacer TopChef y creo que tendría recorrido, pero la cadena no lo tiene en mente”

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Actualidad

Clásicos básicos: los libros de cocina imprescindibles (que son útiles en cualquier casa)

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Libros de Cocina

Seis libros de cocina y gastronomía para regalar (o autorregalarse) en Sant Jordi

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