marcas blancas

El calor está con nosotros desde hace tiempo y no tiene pinta de apaciguar. Algunos de los remedios que utilizamos para combatirlo es mantenernos hidratados constantemente con agua o bebidas. La horchata es una de las preferidas por esta epoca del año así que hoy me he armado con paciencia y he recorrido algunos de los super e hiper en busca de las horchatas de marca blanca más representativas con la intención de hacer una comparación y posterior evaluación.

Lo primero, solo por curiosidad, era saber quiénes serán los fabricantes de cada horchata. Por ejemplo en el caso de superSol el fabricante es Clesa, por otro lado tenemos el fabricante de la marca Don Simón para la horchata de Eroski y por último un fabricante y envasador valenciano de horchatas, DAFSA, para la horchata de Mercadona.

Para hacer la valoración me fijaré en el packaging (diseño, materiales, información) y cualidades organolépticas (vista, olfato y sabor).

Leo desde hace unos días como Mercadona está cambiando su estrategia de compras con sus proveedores habituales. La verdad que esto no es nuevo para mí, puesto que parte de mi familia trabaja en Mercadona y algo me habian comentado al respecto. La cuestión es que está retirando muchos productos de su inventario y todo por la crisis económica. ¿Pero es Mercadona una víctima de la crisis o se está aprovechando de la misma?

Que estamos viviendo debajo de la nuebe de la crisis económica es un hecho pero que muchas empresas se están aprovechando de esta circunstancia para ahorrar costes o establecer otro tipo de estrategias, también lo es.

Según mis fuentes Mercadona está llevando una política muy agresiva de precios con respecto a sus proveedores. Estableciéndoles precios de compra muy inferiores al resto y si no lo aceptan se quedan fuera de su inventario. Y por lo que parece lo han hecho, hace un par de días quedaban fuera 800 productos.

La crisis económica de estos meses está afectando también a la cesta de la compra. Ante esta situación una de las mayores empresas de este país ha tomado la decisión de crear Aliada, marca blanca de El Corte Inglés, en un intento de ofrecer a los consumidores los productos básicos de la cesta de la compra a precios asequibles.

Estros productos, que estarán disponibles a partir del 16 de octubre en todos los supermercados del Corte Inglés, Hipercor y Supercor, serán la opción más barata dentro de las marcas ofrecidas, e imaginamos que con el respaldo de calidad propios de estos centros comerciales.

Esta nueva marca Aliada arranca además con una oferta de 200 productos, con lácteos, aceites, bollería, charcutería, conservas, bebidas, aperitivos, etc. Pero también se extiende a productos de limpieza, perfumería y droguería, e incluso a comida para mascotas.

En Directo al Paladar os hemos hablado en alguna ocasión de las marcas blancas. Y resulta muy curioso acercarse a alguna de las marcas blancas que nos rodean, porque por lo general el fabricante oculta su nombre y se limita a poner el número de registro sanitario.

A través de la pagina web del Ministerio de Sanidad y Consumo y en concreto en la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición podemos averiguar, introduciendo el número de registro sanitario a qué empresa pertenece. Yo lo he probado y funciona.

Pero profundicemos un poco más en lo que son las “marcas blancas”....

Según el estudio ‘TNS Distribución 2008’, realizado por la consultora TNS, los españoles apuestan por las marcas blancas en los productos más inflacionistas como el arroz, la leche, el aceite de girasol o la pasta. De hecho, estos productos registraron el pasado ejercicio una cuota del mercado del 29,9%, cuatro décimas más que en 2006 y 5,5 puntos más que hace cinco años.

La directora del sector ‘retail’ de TNS World Panel, Susana Magdaleno, ha explicado que la marca blanca comenzó 2007 con un descenso en el sector de la gran distribución, si bien el alza de los precios a partir de octubre propició cierto repunte.

“El consumidor no deja de comprar en volumen, pero busca productos más baratos”, destacó Magdaleno, quien precisó que la vuelta a la marca blanca se produce en mayor medida en los productos a los que afecta más la inflación.

Parece ser que las cadenas de alimentación van a cambiar su estrategia ante las continuas subidas del precio de los alimentos y pretenden potenciar las marcas blancas, productos que son más baratos cuando están bajo el dominio de la cadena que lo comercializa. La estrategia puede ser buena y los consumidores nos beneficiaremos de esa reducción de precios, sin embargo, las marcas alimentarias lo sufrirán.

En el post ¿Qué marca del producto prefieres?, mostrábamos que los consumidores podíamos ahorrar hasta un 40% consumiendo un producto envasado con el logo y marca de la cadena alimentaria que lo comercializa. El producto es el mismo que el que se encuentra envasado y con el logo de la empresa alimentaria que lo fabrica. No debemos tener pudor a disfrutar de los productos que se encuentran bajo las denominadas marcas blancas, en la mayoría de ocasiones presentan idénticas características que los productos originales y el ahorro es bastante significativo.