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Una jarra que mide en ángulo

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Jarra medidora en ángulo

Cuantas veces habremos querido verter un líquido determinado a una preparación, a un vaso, una copa, etc., de una jarra que tenía más cantidad de la necesaria en ese momento y lo habremos pasado canutas para hacerlo. Que si ahora un poquito, vuelvo a poner la jarra en horizontal para ver la medida, ahora un poquito más, y de repente te has pasado de lo que necesitabas.

Pues bien, he encontrado una jarra que no solo tiene las medidas en horizontal, si no que gracias a una serie de lineas a lo largo del volumen de la jarra podremos saber cuanto líquido estamos echando en un determinado sitio. Son lineas que miden de 100 y 200 ml. Y según vamos inclinando la jarra estas se van situando en horizontal con el líquido.

Muy simple sin duda alguna. Y de nuevo unas ideas de esas que uno dice, ¿por qué no se me habrá ocurrido a mi?

Vía | Yanko design
En Directo al Paladar | Vogelkanne, jarra casa de pájaros
En Directo al Paladar | Jarra antigoteo

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Mini vaso medidor de líquidos

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minivaso-medidor.jpg

La correcta medición de los ingredientes es fundamental en la cocina, especialmente en repostería, en la cual el resultado final puede ser un desastre si no precisamos con exactitud. Hay muchos utensilios de cocina que para mí se han convertido en necesarios, y este mini vaso medidor de líquidos es uno de ellos, es práctico y te facilita el tener que estar midiendo y pesando pequeñas cantidades.

El vaso tiene una capacidad de 30 ml. y está dividido en diferentes tipos de medición, cucharaditas, cucharadas, mililitros y onzas.

Es perfecto para medir esas pequeñas cantidades que nos indican en las recetas, como la vainilla líquida, el aceite, el agua, etc., sin tener que estar con el peso o las cucharas. Sin duda un accesorio muy cómodo y práctico.

En Directo al Paladar | Cortador de Pasta Multiusos

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Tazas medidoras con forma de matrioskas

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Tazas medidoras

Cuando en un objeto se unen el sentido práctico y el decorativo ya tenemos mucho ganado. Está muy bien poblar la cocina con todo tipo de cacharros que nos serán útiles a la hora de meternos en harina, pero no está de más que de vez en cuando alguno nos sorprenda con un diseño atractivo y, como es el caso, simpático.

La idea une las viejas y necesarias medidas, con la forma de las muñecas matrioskas, que se contienen unas a otras, dejando aparecer en su interior siempre una más pequeña. Cada una de las muñecas aporta dos medidas, según se trate de la parte inferior o superior, y son tres las serenas muñecas que podemos encontrar en este kit, de manera que tendremos en un espacio reducido seis medidas con las que podremos calcular cuánto azúcar, harina, leche u otros ingredientes añadimos a nuestras preparaciones.

A mí me han conquistado, creo que conservo la curiosidad infantil que siempre me incitó a seguir buscando dentro de cada matrioska hasta encontrar la más pequeña. Están hechas de material plástico altamente resistente y apto para alimentos, en color blanco.

Más información | Curiosité Regalos Originales
En Directo al Paladar | Cucharas de medidas ajustables
En Directo al Paladar | Taza de medidas que se puede calentar

La catastrófica subida de precio de los alimentos

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cosecha_maiz

La generalizada subida del precio en los alimentos se achaca a diversas causas, como las recientes catástrofes en Asia, terremotos, huracanes e inundaciones por todo el Mundo, previsiblemente causados por el cambio climático, y que ha generado subidas en el precio del arroz, uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Las agencias de la ONU especializadas en alimentación, como la FAO, se reúnen en estos días en Berna, Suiza, para tomar medidas para intentar corregir esta peligrosa subida de precios.

Pero la causa más importante de esta subida, según la ONU, es que Estados Unidos y Europa han hecho subir los precios al destinar grandes porcentajes de sus cosechas de maíz a la fabricación de biocombustible. Así, para reducir el cambio climático se está condenado al hambre a millones de personas del tercer mundo. Triste paradoja.

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Dosificadores plegables para tu cocina

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dosificadores_silicona_plegables.jpg

Quizá puedan resultar útiles estos dosificadores plegables para quienes tengan en su casa una cocina de espacio reducido, como podéis ver en la foto, el diseño es atractivo y se presenta en varios colores para que puedan armonizar con la decoración de tu cocina.

Los dosificadores son de silicona y soportan elevadas temperaturas, con lo que se pueden introducir incluso en el horno.

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Cucharas de medidas ajustables

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CucharaMedicionPor nuestros compañeros de Compradicción, descubro estas cucharas de medidas ajustables (Adjustable Measuring Spoons).

Geniales, pues en vez de tener varias cucharas de distintas medidas, solo necesitas dos, ya que vienen en dos tamaños.

Una para medidas desde un 1/8 de cucharadita hasta 1 cucharadita y otro tamaño para medidas de una cucharadita a una cucharada.

Funcionan con una pieza de goma que se desplaza para ajustar la capacidad de la cuchara.

Se puede conseguir en tiendas online especializadas.

Vía | Compradicción

Cuidado con la higiene de los comercios dedicados a la alimentación

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comida_preparada.jpgTodos los consumidores tenemos que acudir a un comercio a comprar nuestros alimentos y nos gusta comprobar que se encuentran en las máximas condiciones de limpieza e higiene, esto es algo evidente. Algunos comercios pueden proporcionarnos una visual muy pulcra del escaparate (la tienda en general), sin embargo, no sabemos que ocurre en la trastienda.

Una noticia nos informa que hasta 347 comercios alimentarios han tenido que ser sancionados en la Comunidad Valenciana por la Consejería de Sanidad, el motivo ha sido no cumplir los requisitos sanitarios.

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Nueva etiqueta alimentaria china que garantiza los productos exportados por el país

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control_alimentos_china.jpgDespués de todas las incidencias alimentarias asociadas a China, este país empieza a tomar medidas más eficaces para garantizar la salubridad de los alimentos que exporta, entre estas medidas podemos encontrar una nueva etiqueta que deben incorporar los productos alimentarios que se exportan a otros países. La nueva etiqueta representa una garantía de control y calidad, aspectos supervisados por los responsables de la agencia de seguridad alimentaria del país.

De igual modo, otro proyecto del Gobierno chino pretende mejorar la alimentación a través de una nueva red de inspección y administración de la calidad de todos los productos alimentarios del país.

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La temida competencia de los vinos del Nuevo Mundo

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vino_chile.PNGExiste una fuerte competencia por parte de los vinos del Nuevo Mundo, esto es innegable, y algunos países de la Unión Europea exigen una reforma rápida de la política vitivinícola que se está elaborando ante el temor de que los vinos provenientes de países como Chile, Argentina, China, etc., terminen por acaparar el mercado enológico. El Ministro de Agricultura de Portugal afirma que los vinos de la Unión Europea no pueden perder la carrera que se está realizando contra los vinos que se elaboran en el Nuevo Mundo.

La realidad es que cambiar la política vitivinícola se ha convertido en una necesidad imperiosa, algunas de las consecuencias de la situación la podíamos ver reflejada en el post ¿Terrorismo enológico en Francia?

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Taza de medidas que se puede calentar

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TazaMedidasEn bookofjoe he visto esta taza de medidas que tiene la particularidad que se puede utilizar para calentar su contenido directamente en la hornilla de la cocina.

También se puede meter al horno y el asa está hecha de un material que no se calienta.

Está genial para cuando tenemos que medir líquidos que debemos calentar previamente para una receta.

Tiene una capacidad máxima de 2 tazas y se consigue por 17 dólares en The Home Marketplace.

Vía | bookofjoe

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