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06 mayo 2008

La catastrófica subida de precio de los alimentos

cosecha_maiz

La generalizada subida del precio en los alimentos se achaca a diversas causas, como las recientes catástrofes en Asia, terremotos, huracanes e inundaciones por todo el Mundo, previsiblemente causados por el cambio climático, y que ha generado subidas en el precio del arroz, uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Las agencias de la ONU especializadas en alimentación, como la FAO, se reúnen en estos días en Berna, Suiza, para tomar medidas para intentar corregir esta peligrosa subida de precios.

Pero la causa más importante de esta subida, según la ONU, es que Estados Unidos y Europa han hecho subir los precios al destinar grandes porcentajes de sus cosechas de maíz a la fabricación de biocombustible. Así, para reducir el cambio climático se está condenado al hambre a millones de personas del tercer mundo. Triste paradoja.

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06 diciembre 2007

Dosificadores plegables para tu cocina

VelSid

Quizá puedan resultar útiles estos dosificadores plegables para quienes tengan en su casa una cocina de espacio reducido, como podéis ver en la foto, el diseño es atractivo y se presenta en varios colores para que puedan armonizar con la decoración de tu cocina.

Los dosificadores son de silicona y soportan elevadas temperaturas, con lo que se pueden introducir incluso en el horno.

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23 noviembre 2007

Cucharas de medidas ajustables

Eliana

CucharaMedicion Por nuestros compañeros de Compradicción, descubro estas cucharas de medidas ajustables (Adjustable Measuring Spoons).

Geniales, pues en vez de tener varias cucharas de distintas medidas, solo necesitas dos, ya que vienen en dos tamaños.

Una para medidas desde un 1/8 de cucharadita hasta 1 cucharadita y otro tamaño para medidas de una cucharadita a una cucharada.

Funcionan con una pieza de goma que se desplaza para ajustar la capacidad de la cuchara.

Se puede conseguir en tiendas online especializadas.

Vía | Compradicción

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13 noviembre 2007

Cuidado con la higiene de los comercios dedicados a la alimentación

VelSid

Todos los consumidores tenemos que acudir a un comercio a comprar nuestros alimentos y nos gusta comprobar que se encuentran en las máximas condiciones de limpieza e higiene, esto es algo evidente. Algunos comercios pueden proporcionarnos una visual muy pulcra del escaparate (la tienda en general), sin embargo, no sabemos que ocurre en la trastienda.

Una noticia nos informa que hasta 347 comercios alimentarios han tenido que ser sancionados en la Comunidad Valenciana por la Consejería de Sanidad, el motivo ha sido no cumplir los requisitos sanitarios.

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09 octubre 2007

Nueva etiqueta alimentaria china que garantiza los productos exportados por el país

VelSid

Después de todas las incidencias alimentarias asociadas a China, este país empieza a tomar medidas más eficaces para garantizar la salubridad de los alimentos que exporta, entre estas medidas podemos encontrar una nueva etiqueta que deben incorporar los productos alimentarios que se exportan a otros países. La nueva etiqueta representa una garantía de control y calidad, aspectos supervisados por los responsables de la agencia de seguridad alimentaria del país.

De igual modo, otro proyecto del Gobierno chino pretende mejorar la alimentación a través de una nueva red de inspección y administración de la calidad de todos los productos alimentarios del país.

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05 junio 2007

La temida competencia de los vinos del Nuevo Mundo

VelSid

Existe una fuerte competencia por parte de los vinos del Nuevo Mundo, esto es innegable, y algunos países de la Unión Europea exigen una reforma rápida de la política vitivinícola que se está elaborando ante el temor de que los vinos provenientes de países como Chile, Argentina, China, etc., terminen por acaparar el mercado enológico. El Ministro de Agricultura de Portugal afirma que los vinos de la Unión Europea no pueden perder la carrera que se está realizando contra los vinos que se elaboran en el Nuevo Mundo.

La realidad es que cambiar la política vitivinícola se ha convertido en una necesidad imperiosa, algunas de las consecuencias de la situación la podíamos ver reflejada en el post ¿Terrorismo enológico en Francia?

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26 diciembre 2006

Taza de medidas que se puede calentar

Eliana

TazaMedidas En bookofjoe he visto esta taza de medidas que tiene la particularidad que se puede utilizar para calentar su contenido directamente en la hornilla de la cocina.