En verano, solemos probar más bebidas fresquitas que nos ayuden a sobrellevar el calor. Una de estas bebidas es el Spritz de limoncello un refrescante coctel que combina el clásico licor italiano con vino prosecco, soda o agua con gas, zumo de limón y unas hojitas de hierbabuena. Esta combinación, cuyo sabor es estupendo, es ideal para las tardes de sobremesa de esta estación.

La idea está emparentada con otras bebidas clásicas como el rebujito de la feria sevillana, -que combina el refresco con el vino manzanilla- o el Aperol Spritz, que mezcla el licor italiano con vino prosecco y agua con gas, para conseguir un burbujeante alivio de la sed.

Esta bebida resulta muy refrescante, al igual que el cóctel Moscow mule y al no llevar mucho alcohol y poder rebajarse con más soda si se desea, es una buena solución para hidratarse en las tardes veraniegas.

Ingredientes

Para 1 personas

• Licor de limoncello dos medidas
• Cava (bebida) o prosecco italiano (tres medidas)
• Agua con gas , soda o refresco de limón (una medida)
• Zumo de limón un chorrito
• Limón (2 rodajas para decorar)
• Hierbabuena (un manojito para decorar)
• Hielo 3 piedras gruesas

Cómo hacer limoncello spritz

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 5 min
• Elaboración 5 min

Ponemos el hielo en un vaso amplio y empezamos a añadir las bebidas, medidas con un jigger para que nos queden bien equilibradas las cantidades. Empezamos con el prosecco italiano o un vino espumoso seco (brut), del cual usaremos 3 medidas.

A continuación añadimos 2 medidas de licor de limón o limoncello, y finalmente, agregamos 1 medida de agua con gas, soda o un refresco de limón, tipo Seven Up o Sprite. Para terminar agregamos un chorrito de zumo de limón para intensificar el sabor. Removemos ligeramente con una cucharilla.

Servimos tras decorar con una rodaja de limón dentro del vaso, otra en el borde, y un manojito de hierbabuena para terminar la presentación. (Hay quien prefiere sustituir la hierbabuena por tomillo fresco de la variedad tomillo limón).

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Con qué acompañar el Spritz de limoncello

Para servir el limoncello spritz con algo de picoteo, podéis preparar unas galletitas saladas, unas aceitunas o unas almendras fritas, que completarán la sensación de estar de vacaciones, disfrutando de una tarde con familia o amigos.

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Las cocinas se han convertido en el lugar donde más tiempo pasamos y, además de buscar la mayor comodidad con los accesorios que nos faciliten el día a día como la freidora de aire o los robots de cocina, también nos preocupamos por la estética y que todo tenga un cierto estilo.

En Directo al Paladar

Seis robots de cocina rebajados para afrontar la vuelta de vacaciones con las recetas más saludables

Las básculas forman parte de los accesorios más vintage y dan un toque muy especial, a parte de resultarnos muy útil para medir las cantidades de los ingredientes que echamos en las recetas como pueden ser la sal o las verduras en un pastel o una ensalada.

En Amazon y en El Corte Inglés hemos fichado algunas básculas que cumplen todos los requisitos y que nos encantarán porque es una joya que formen parte de nuestra cocina.

En primer lugar, hemos fichado esta báscula que tiene la etiqueta azul como opción de Amazon. Es digital y tiene la plataforma de vidrio. Cuenta con una capacidad de hasta 5 kg y tiene función añadir y pesar.

Es perfecta para perfeccionar las recetas y que queden estupendas para disfrutarlas con los amigos y la familia. Nadie te podrá decir que falta o que sobra sal porque es muy precisa y sus medidas son exactas. está disponible en tres colores: negro, blanco y gris y quedará muy chic en tu cocina. Este modelo lo podemos encontrar en Amazon por 11,55 euros (antes 29,90 euros).

Báscula digital

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Si estamos en constante contacto con el agua, esta báscula de cocina es ideal para ti porque es impermeable. Dispone de diferentes funciones como la taré que sirve para medir distintos ingredientes en un mismo recipiente. Es de alta precisión y pesa alimentos de 5 g hasta 5 kg. Tiene reinicio automático a cero, apagado automático, indicaciones de batería baja y se puede convertir en una balanza perfecta. En Amazon la podemos encontrar por 12,99 euros.

Báscula digital y balanza

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Lo más llamativo de esta báscula es su diseño redondo. Está fabricada por Amazon y es una de las opciones recomendada. Se trata de un accesorio de acero inoxidable con pantalla LCD. Pesa hasta 5 kg desde 2 gramos. Además, incluye dos pilas AAA y sus medidas son 22 x 18 x 4 cm. Este modelo podemos encontrarlo en color negro y su precio es 12,99 euros (antes 13,87 euros)

Báscula de cocina digital

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Este modelo es perfecto si buscamos una báscula que sea 3 en 1 y reúna báscula, balanza y escala electrónica. Es de acero inoxidable y mide 19.5x17.8x3.8 cm. Puede pesar varios ingredientes al mismo tiempo y tiene función de apagado automático pasado un minuto. Tiene dos modelos de gr y lb para cambiar de medidas métricas. Además, indica nivel de batería baja y sobrecarga. Este modelo lo podemos encontrar en Amazon por 19,99 euros (antes 29,99 euros)

Báscula 3 en 1

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La última báscula que hemos fichado en Amazon es este modelo de Cecotec que no necesita pilas y tiene una capacidad de hasta 5 kg. Tiene un diseño compacto y plegable de acero inoxidable con una pantalla LCD. Además, incorpora la función tara, la función de medida de sólidos y líquidos y cambio de medidas entre gramos y libras. Su precio es 15,90 euros (antes 18,90 euros)

Báscula plegable

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En El Corte Inglés hemos encontrado esta báscula que queda genial en nuestra cocina por su color tan llamativo y tan chulo que dará un rollazo a nuestra cocina. Además, es perfecta porque no necesita pilar y se regenera por la energía solar. Tiene superficie de cristal y puede pesar desde un gramo hasta 5 kg. Forma parte de la colección Tasty+ de Brabantia y su precio es 37,95 euros.

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La pizza es una de las opciones más recurrentes los fines de semana, cada casa tiene un día preferente: algunos somos de viernes para celebrar que empieza el fin de semana, otros de domingos, para acabarla de la mejor manera posible.

En lo que estamos todos de acuerdo casi seguro, es que cuanto más casera sea la pizza, más deliciosa estará. Una masa recién hecha con ingredientes totalmente personalizados no tiene nada que ver con una pizza precocinada.

Y para hacerlo en casa a nivel profesional, una compra tan sencilla como práctica es sin duda una piedra para cocinar en el horno nuestras pizzas. En Amazon hemos encontrado varios ejemplos para todo tipo de presupuestos y estas son nuestras favoritas rebajadas:

La primera de nuestras opciones viene de la mano de Navaris, una marca con una amplia variedad de este tipo de gadgets para la cocina. En este caso nos llama la atención este set de piedra de horno fabricada con pala da bambú para sacarla con facilidad (como un auténtico profesional).

La piedra rectangular de cordierita refractaria consigue que la temperatura de la pizza se mantenga caliente por más tiempo que una bandeja convencional. Además, podemos utilizarla también para hornear pan, tartas, etc. Lo encontramos rebajado hoy en Amazon por 30,99 29,99 euros.

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Otro pack de piedra y pala para sacarla del horno (en este caso se trata de una de aluminio con mango de madera) es este de Dolce Mare. La piedra también está fabricada en corderita que según el propio fabricante, absorbe el exceso de líquido y dándole a la masa el sabor original del horno de piedra italiano; consiguiendo que la pizza sea crujiente y jugosa.

La piedra para hornear tiene un diseño rectangular y unas medidas 38x30x1,5 centímetros. La encontramos hoy rebajada en Amazon por 44,90 42,65 euros.

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Otro pack de Dolce Mare cuya piedra es idéntica en características a la anterior -está fabricada en corderita capaz de resistir altas temperaturas, con un diseño rectangular y unas medidas 38x30x1,5 centímetros- pero en este caso incluye un cortador de pizza de diseño profesional.

Además, para poder sacarle partido y preparar pizzas deliciosas, el precio incluye un ebook con recetas de lo más variadas bastante completo. Lo encontramos en Amazon por 49,90 47,40 euros (para beneficiarte del descuento es necesario seleccionar el cupón bajo el precio).

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Con una nota media de 4,4 estrellas tenemos otra piedra de horno Dolce Mare, esta vez de silueta redondeada y algo más pequeña que las anteriores - ideal para hornos de sobremesa o más pequeños- ya que tiene 1,5 centímetros de grosor y un diámetro de 33 centímetros.

El pack viene con una pala de madera para sacar y meter la pizza del horno con total facilidad e incluye también el libro de recetas en formato ebook. Lo podemos encontrar rebajado hoy en Amazon por solo 44,90 37,90 euros.

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También con silueta redondeada tenemos esta Ibili con 33 centímetros de diámetro, que está fabricada en cerámica refractaria, otro material que resiste altas temperaturas y promete resultados crujientes y jugosos a nivel profesional. Además, cuenta con dos asas fabricadas en acero inoxidable para facilitarnos sacarla del horno sin accidentes

Cuenta con la aprobación de los compradores de Amazon que le otorgan una nota media de 4,3 estrellas. Lo mejor: la tenemos en oferta ahora mismo por solo 22,95 18,36 euros. (se trata sin duda de la más económica).

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Si buscas una piedra para pizza pero no quieres comprometer demasiado tu presupuesto, echa un vistazo a esta Bunrhard de corderita que es perfecta para iniciarnos en este mundo sin gastar una fortuna. Un diseño rectangular con unas medidas de 38x30x1,5 centímetros, es resistente al calor y evita la humedad, además es fácil de limpiar.

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Su diseño es compatible con el horno y la parrilla. Está disponible en Amazon donde cuenta con una nota media de 4,5 estrellas entre los compradores por solo34,99 29,66 euros (aunque el precio puede variar si eliges otra medida de las disponibles).

Productos destacados

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El robot de cocina multifunción mejor valorado de Cecotec: el Mambo 1009, una forma de ahorrar tiempo (y esfuerzo) en la cocina, que ahora encontramos rebajado por 399 euros 299 euros.

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La cafetera superautomática más recomendada: Para elaborar en casa el café a nivel barista esta De'Longhi Perfetto Magnifica S es una opción a tener en cuenta con el respaldo de la etiqueta negra Amazon's Choices, hoy rebajada por399 309,90 euros.

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La conocida como gripe aviar tiene en alerta a Europa desde hace meses al notificarse un aumento de aves contagiadas de corral como silvestres. El aumento reciente de los focos de la enfermedad tanto en Francia como Portugal ha elevado el riesgo en España, llevando a comunidades como Galicia a prohibir la cría al aire libre de las gallinas en 35 localidades como medida de prevención.

Las autoridades francesas han notificado en las últimas semanas hasta 119 casos en granjas avícolas de la zona de las Landas, en el sudoeste del país, duplicándose así los casos en apenas unos días desde que comenzara el año. También Portugal ha informado de varios focos en diferentes explotaciones, la última en una granja de pavos en Óbidos.

Al tratarse de unua enfermedad grave altamente contagiosa, con el poder de extenderse a gran velocidad entre los animales, las medidas de actuación preventivas son clave para frenar una posible nueva epidemia. El pasado mes de diciembre el Ministerio de Agricultura elevó el nivel de riesgo de aparición de gripe aviar en las zonas de especial vigilancia. Es por ello que la Xunta de Galicia ha decidido vedar por el momento la cría de aves al aire libre en las zonas de mayor riesgo para limitar al máximo el posible contacto con aves silvestres.

Ante la aparición de algunos animales silvestres afectados en Lleida, también la Comunidad Valenciana se ha puesto en alerta y ha decidido aplicar medidas de protección, ya que es una región muy expuesta a las rutas migratorias de aves silvestres y con gran presencia de humedales frecuentados por estos animales, como la Albufera. Entre las medidas de bioseguridad extraordinarias adoptadas se incluye también la prohibición de la cría de aves de corral al aire libre o su exposición en eventos o ferias ganaderas.

Qué es la gripe aviar

La gripe aviar está causada por el virus de la familia Orthomyxoviridae, del género Influenzavirus A y B, del que existen varias cepas y se clasifican según su patogenicidad. La cepa más grave (IAAP) provoca una alta mortalidad entre los animales afectados y uno de sus grandes riesgos es lo rápidamente que se contagia de unas aves a otras, tanto silvestres como de corral, pudiendo infectar a otras especies animales.

Puede producir la muerte u obligar a sacrificar miles de animales de granjas y explotaciones avícolas, como ya ocurrió en Estados Unidos hace unos pocos años. Aunque en principio no suele infectar a humanos, se han dado algunos casos de contagios esporádicos en diversos países. El virus se propaga por medio de la saliva, las secreciones nasales y las heces de las aves afectadas, pudiendo contagiarse al entrar en contacto con superficies o agua contaminada con el virus.

Debido a las graves consecuencias sanitarias y económicas que puede provocar una epidemia de esta enfermedad, la gripe aviar altamente patógena (IAAP) está incluida en la legislación europea dentro de las enfermedades de declaración obligatoria, de tal modo que los pasíses miembros puedan aplicar con tiempo suficiente medidas de protección preventivas.

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Llevamos días avisando, la Navidad está al caer, por eso en nuestra redacción nos esmeramos últimamente en ofrecer ideas para servir el menú perfecto, un aperitivo en casa con los amigos o la decoración perfecta (desde copas a vajillas).

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Juegos de copas de cava o champán para brindar con la familia y los amigos más queridos en Navidad

En esta línea hoy os traemos precisamente otro tema imprescindible si vamos a recibir a gente en casa en estas fiestas, la mantelería adecuada con temática navideña. Una forma de personalizar nuestra decoración que además, protege la mesa y alegra el ambiente. Estos son algunos de nuestros juegos favoritos -reutilizables tantas veces como quieras este año y los que vendrán- a la venta en Amazon:

Comenzamos con un mantel y seis servilletas a juego en color blanco con estampado navideño en tonos azules y rojos (con renos o copos de nieve como protagonistas). Una opción que además de ser decorativa, es práctica ya que está fabricado en hilo de chenilla fino de microfibra, por lo que no se arruga, no destiñe ni encoge (según palabras del propio fabricante).

Además, podemos meterlo tanto en lavadora como en secador, algo a tener en cuenta en estas fiestas que la abundancia de invitados aumenta las probabilidades de mancharlo. No necesita planchado tras el lavado. Lo encontramos en varias medidas disponibles desde 52,60 euros.

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Más discreto es este mantel con estampado jacquard en tonos dorados y cremas de acabado brillo. Un diseño fabricado en un tejido impermeable y resistente que evita las manchas. Además, resulta muy fácil de limpiar, basta con pasar una bayeta o paño húmedo.

Lo encontramos en Amazon, donde cuenta con una nota media de 4,2 estrellas y una amplia selección de medidas y colores desde solo 21,99 euros. Eso sí, como suele ocurrir en estos casos,el precio varía en función de la elección de tamaño o color.

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Si buscamos una opción más personal, podemos optar por un juego de manteles individuales. Como este juego de seis con estampado de cuadros rojos y verdes (todo un clásico en esta época del año) que dará un toque cálido a nuestra mesa.

Además, podemos colocarlos tanto con la mesa desvestida como con otro mantel debajo, eso sí, en tonos suaves y lisos para darles el protagonismo que se merecen. Lo encontramos en Amazon desde 18,99 euros (el precio puede variar si elegimos otro estampado o color).

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El acebo es otro clásico de la decoración navideña, lo encontramos en forma de guirnaldas, como parte de la decoración de nuestro árbol de Navidad o en forma de estampado. Es el caso de este set de mantel con seis servilleta,s que lo tienen como protagonista, aportando algo de color a nuestra mesa y una temática navideña pero sin excesos.

Lo encontramos a la venta en Amazon en tres medidas distintas a elegir desde 52,60 euros (eso si, el precio puede variar en función del tamaño que seleccionemos).

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Por último, una apuesta total por el color más típico de la Navidad, es este mantel antimanchas rojo con bordados sutiles de estrellas en plata. Un diseño que no es precisamente discreto pero que resulta elegante si sabemos como combinarlo.

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Está fabricado en una mezcla de tejidos (55 % algodón, 30 % poliéster, 15 % lurex) que combinan la calidad del algodón con el tratamiento que evita las manchas. Lo encontramos en una gran variedad de medidas disponibles desde 62,65 euros (el precio puede variar en función de nuestra elección).

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La Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Congreso de los Diputados ha aprobado el Proyecto de Ley por el que se modifica la Ley de la Cadena Alimentaria, cuyo principal objetivo es extender la prohibición de la venta a pérdidas a todos los eslabones de dicha cadena. Aunque esta práctica ya se prohibió en febrero de 2020, ahora se ampliará hasta el consumidor final, algo que venían demandando desde hace tiempo los sectores de la producción agroalimentaria.

La Ley 12/2013, de 2 de agosto, se aprobó inicialmente en el año 2013 y fue ampliada años más tarde mejorar las condiciones económicas y un justo reparto de los costes de la producción en el sector primario, protegiendo especialmente al productor, pero desde entonces han continuado produciéndose prácticas de venta desleal, según han denunciado diversas asociaciones agrarias.

La tramitación parlamentaria debe pasar aún por el Senado, donde podrán modificarse algunos puntos del texto aprobado en la Cámara Baja, el cual se adaptaría así a la Directiva Europea sobre las prácticas comerciales desleales en las relaciones entre empresas agrícolas y alimentarias.

Esta reforma contempla que los productos alimentarios no podrán ofrecerse en los puntos de venta con ofertas o descuentos que presenten un precio final inferior al precio real por el que fue adquirido en origen. Serán una excepción aquellos alimentos perecederos que se encuentren en una fecha próxima a su inutilización, debiendo informarse de ello claramente al consumidor.

Además, se amplían las consideradas prácticas abusivas y sus correspondientes sanciones, así como la regulación de los contratos alimentarios o la modificación de la definición de "cadena alimentaria", para incluir los productos agrícolas, añadiéndose otras definiciones a la Ley como las de proveedor, comprador o productos agrícolas y alimentarios perecederos.

Desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) se valora positivamente lo aprobado, pero con cautela, pues defienden que "no debe quedar en papel mojado" y que es urgente "una aplicación inmediata y sólida de las nuevas disposiciones legales".

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El pasado sábado entró en vigor el plan de restricciones del Gobierno a las aperturas de negocios de hostelería y ocio nocturno, con la firme oposición de varias Comunidades Autónomas, entre ellas Madrid, que recurrió a la Audiencia Nacional. La Justicia ha dado la razón al Gobierno de Díaz Ayuso suspendiendo cautelarmente las medidas, y ahora Sanidad admite que sus medidas no son obligatorias y busca acordar nuevas actuaciones coordinadas con las propias comunidades.

El plan inicial aprobado por el Consejo Interterritorial de Salud incluía restricciones como fijar la 1 como hora máxima de cierre para bares y restaurantes en todo el país, así como la reapertura de locales de ocio nocturno con diferentes limitaciones según el nivel de alerta de cada región.

🔴Hemos presentado un recurso en la Audiencia Nacional contra las normas frente al COVID que el gobierno de Sánchez quiere aplicar en Madrid.

Son arbitrarias y atentan contra el sentido común e interés de los madrileños.

Para seguir arruinando a la gente que no cuenten conmigo.

— Isabel Díaz Ayuso (@IdiazAyuso) June 7, 2021

Hasta seis Comunidades Autónomas declararon su firme rechazo a tales medidas, votando en contra y afirmando que seguirían aplicando sus propios planes de control de transmisión del coronavirus. Liderando esta oposición se alzó la presidenta de la Comunidad de Madrid, presentando un recurso ante la Audiencia Nacional y tildando las normas de "arbitrarias", acusando al Gobierno central de invadir competencias autonómicas, en lo que coincidía también el presidente de la Xunta, Núñez Feijóo.

A pesar de que inicialemente Sanidad había advertido de que eran medidas de obligado cumplimiento con independencia de su voto, la suspensión cautelar de las restricciones en Madrid ha llevado al Gobierno a recular y buscar un nuevo consenso nacional.

Según recoge RTVE, desde el Ministerio aseguran que la ministra Carolina Darias habla a diario con todos los gobiernos autonómicos y que están buscando establecer "puntos de encuentro" para aprobar conjuntamente un nuevo plan de actuaciones que implique a todo el territorio nacional de forma coordinada.

Se espera que las nuevas medidas sean anunciadas tras la reunión del Consejo Interterritorial prevista para el miércoles.

Foto | Moncloa
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El Govern ha anunciado en rueda de prensa el cierre a cal y canto de todos los bares y restaurantes de Cataluña durante 15 días. La hostelería solo podrá servir comida para llevar o a domicilio.

El presidente interino de la Generalitat, Pere Aragonès, ha explicado que se quiere evitar un confinamiento más duro, pero "el riesgo de rebrote es extremadamente alto", y, por ello, es necesario tomar estas nuevas medidas, que entrarán el vigor el próximo viernes y tendrán una duración de quince días.

Aragonès asegura ser "consciente" de las consecuencias económicas de las decisiones tomadas, pero cree que es necessario adoptar "una actitud responsable, diciéndole la verdad a la ciudanía".

"Es una medida dolorosa pero necesaria si no queremos que la pandemia se extienda aún más rápido de como lo está haciendo ahora", asegura el presidente.

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¿Abrir para perder dinero? Así se plantea el escenario de las barras a medio plazo por el coronavirus

Aragonès ha anunciado en la misma rueda de prensa la creación de líneas de ayuda directas a los establecimientos de restauración con menor facturación y que supongan la única fuente de ingresos de una familia, con una dotación inicial de 40 millones de euros..

Por su parte, la portavoz del Govern de la Generalitat, Meritxell Budó, ha explicado que este cierre es necesario para "reducir la movilidad y la interacción social" y frenar la expansión del coronavirus. "Si lo hacemos bien, podremos salvar la campaña de navidad, una de las más importantes para todos los comercios", asegura Budó.

La hostelería recurrirá a los tribunales

La Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y Musicales (Fecasarm), la patronal con más representación de la hostelería catalana, ha emitido un comunicado en el que tacha la medida de “insólita y desproporcionada” y anuncia que la recurrirá inmediatamente al Tribunal Superior de Justicia de Cataluña, solicitando medidas cautelarísimas para suspenderla lo antes posible.

“Así las cosas hay que recordar que, desde que se decretó la reducción horaria de bares y restaurantes en Cataluña y se hizo efectiva, a partir del 17 de agosto, los contagios no han bajado sino que más bien han aumentado, por lo que ha quedado más que demostrada la ineficacia de la medida”, aseguran los hosteleros en el comunicado.

Para David López, presidente de la Fecasarm, “los locales de restauración, al igual que los locales de ocio nocturno, funcionando con un 50% de aforo, con medidas de prevención y control y con la gente sentada en mesas y sillas y en grupos reducidos, son espacios más que seguros, como cualquier otro negocio y, en cualquier caso, mucho más seguros que las barbacoas de amigos en casas particulares, las fiestas privadas, las raves y botellones que han proliferado los últimos meses y que seguirán proliferando debido a las limitaciones horarias nocturnas impuestas a bares y restaurantes ya la prohibición del ocio nocturno legal”.

La Generalitat se reunirá esta mañana con la Fecasarm para trasladarle las nuevas medidas.

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El ministro de Sanidad, Salvador Illa, ha anunciado en rueda de prensa nuevas restricciones de cara a atajar los rebrotes del coronavirus.

Las medidas, que afectan en su mayoría a los negocios de hostelería, han sido aprobadas por unanimidad entre los responsables de las comunidades autónomas.

No se podrá fumar al aire libre si no se mantiene una distancia de 2 metros y todos los establecimientos tendrán que cerrar a la 1 de la madrugada como máximo, sin admitir nuevos clientes a partir de la medianoche. El ministro ha anunciado, además, el cierre hasta nuevo aviso de todos las discotecas y bares de copas de España.

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Así deben ser las comidas familiares en la fase 1, según el Gobierno: ni besos ni abrazos, y a dos metros o con mascarilla

Las comunidades autónomas han decidido unificar los criterios, hasta ahora muy dispares, para controlar el aforo en los bares y restaurantes que permanezcan abiertos. A partir de mañana, el número máximo de comensales por mesa en toda España será solo de diez personas –muy lejos de los 25 que se admitían en muchas regiones– y cada grupo tendrá que estar separado por al menos metro y medio de distancia.

Aunque no se ha aprobado una norma al respecto, el ministro ha recomendado a la ciudadanía limitar los encuentros sociales a sus grupos de convivencia estable y a un máximo de 10 personas.

“Estas medidas son un mínimo, no un máximo. Las comunidades pueden tomar medidas más restrictivas”, ha apuntado Illa.

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Cuando el Gobierno anunció su plan para la nueva normalidad planteó limitaciones de aforo en lugares cerrados para prevenir aglomeraciones, pero no puso límites al derecho de reunión: siempre que se pudiera mantener la distancia de seguridad o llevar mascarilla era posible juntarse con cuantas personas quisiéramos.

Pero esta flexibilidad duró poco. Debido los rebrotes de las últimas semanas, y su especial incidencia en las reuniones familiares, todas las comunidades autónomas han endurecido las restricciones de cara a prevenir la propagación del coronavirus. Restricciones que han ido cambiando en función de los casos registrados en cada zona.

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Se trata de normativas peliagudas, pues en muchos casos (sobre todo en lo relativo a limitar las reuniones en domicilios) plantean dudas jurídicas que, de hecho, han permitido tumbar en los tribunales algunas de las medidas anunciadas.

Tal como hicimos en relación con el uso de mascarilla (que es obligatoria ya en todos los espacios públicos), este es un recorrido por la normativa de cada comunidad en materia de reuniones, en bares, restaurantes y domicilios.

Andalucía: máximo 12 personas

Tras varias modificaciones en las ordenes que regulan la nueva normalidad, la Junta de Andalucía ha limitado las reuniones en los establecimientos de hostelería a un máximo de 12 personas, en mesas o agrupaciones de mesas, separadas del resto de grupos a una distancia mínima de 2 metros. De momento, está vetada la venta y consumo de alimentos de bebidas en barras.

Asimismo, para evitar posibles aglomeraciones en la práctica del botellón, la Junta ha prohibido el consumo de bebidas en la calle o en espacios públicos ajenos a los establecimientos de hostelería. Además, se prohíbe cualquier reunión de carácter privado o no regulado de más de 15 personas en los espacios públicos.

No hay limitaciones adicionales a las reuniones de carácter privado, más allá de la obligación de mantener la distancia de seguridad o llevar mascarilla, tal como establece la legislación nacional.

La página oficial de la Junta sobre el coronavirus no se ha actualizado, y sigue refiriendo a las medidas anteriores, que fueron modificadas en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía del 29 de julio.

Aragón: máximo 10 personas

Aragón es una de las comunidades más afectadas por los rebrotes y, desde el pasado miércoles 5 de agosto, se han endurecido enormemente los requisitos para la celebración de reuniones, tanto en domicilios como en hostelería, donde solo se podrán formar grupos de un máximo de 10 personas no convivientes.

El Gobierno de Aragón también ha prohibido el consumo colectivo o en grupo de bebidas en la calle o en espacios públicos ajeno a los establecimientos de hostelería.

Asturias: 25 en bares, 50 al aire libre

El Principado de Asturias aprobó la limitación en las reuniones en la misma orden que regula el uso de mascarillas, el pasado 14 de julio.

El aforo en reuniones familiares y sociales debe limitarse a grupos de un máximo de 50 personas en espacios al aire libre y de 25 personas en espacios cerrados, excepto en el caso de personas convivientes.

Cantabria: máximo 15 personas

Desde el pasado 24 de julio, en Cantabria solo pueden reunirse un máximo de 15 personas no convivientes, ya sea en domicilios, establecimientos de hostelería o en la vía pública.

Castilla-La Mancha: máximo 25 personas

Castilla-La Mancha no ha aprobado medidas adicionales respecto a la reuniones de personas desde su decreto de nueva normalidad, aprobado el 19 de junio. Este limita las reuniones de todo tipo a un máximo de 25 personas.

Castilla y León: máximo 25 personas (con excepciones)

Tras los rebrotes detectados la pasada semana en esta comunidad, la Junta ha pedido que se limiten las reuniones a solo 10 personas en las 23 zonas básicas de salud que acumulan más de cinco casos de coronavirus diagnosticados en los últimos siete días por cada 10.000 tarjetas sanitarias. Burgos y Soria acumulan la mayoría de estas zonas, mientras que Ávila y León no acumulan ninguna.

Se trata, en cualquier caso, de recomendaciones, pues excepto en las localidades en las que se ha decretado el confinamiento total -Aranda de Duero (Burgos) e Íscar (Valladolid)-, las condiciones de reunión son las mismas que se establecieron con la nueva normalidad, el 19 de junio: un máximo de 25 personas.

Cataluña: máximo 10 personas en Barcelona

Desde el pasado 17 de julio, están prohibidas en Barcelona y 12 municipios de su área metropolitana las reuniones de más de 10 personas. En el resto de Cataluña, no hay restricción al derecho de reunión, más allá de la obligatoriedad de cumplir con la distancia de seguridad, el uso de mascarilla y las limitaciones de aforo de cada establecimiento.

Extremadura: sin límite (de momento)

El pasado lunes 3 de agosto, el vicepresidente segundo y consejero de Sanidad y Servicios Sociales de la Junta de Extremadura, José María Vergeles, anunció que se iban a prohibir las agrupaciones de más de 15 personas: tanto en lugares públicos como privados.

Se exceptúan de esta prohibición, según Vergeles, los velatorios, bodas, comuniones, bautizos o celebraciones similares que conlleven o no servicios de hostelería o restauración “en los que siempre deben observarse las medidas de seguridad”.

El vicepresidente segundo y consejero de Sanidad y Servicios Sociales de Extremadura José María Vergeles.

Pese a este anuncio, la normativa no está aún vigente, pues el Tribunal Superior de Justicia de Extremadura (TSJEX) ha dictado un auto por el que deniega la resolución al afectar al derecho de inviolabilidad de domicilio.

Hasta nuevo aviso, la limitación de reuniones, tanto en hostelería como en domicilios, se rige pues por el último paquete de medidas de prevención frente a la covid-19 aprobado el pasado 23 de julio en el que no se establecen límites a las reuniones, más allá del respeto a los aforos de cada establecimiento y las medidas de seguridad.

Galicia: máximo 25 personas recomendadas

En Galicia no existe una ley que limite las reuniones con carácter general, aunque en una reuda de prensa, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha pedido que no se celebren reuniones en el ámbito privado de más de 25 personas.

Feijóo ha reconocido que no se puede obligar a esta medida, porque para ello se necesitaría una orden judicial, pero sí que traslada esto como “recomendación”.

Donde si se han limitado por decreto las reuniones es en los municipios de A Coruña, Arteixo, Culleredo y Cambre, donde, tras los últimos rebrotes, no puede haber reuniones de no convivientes superiores a 10 personas.

Islas Baleares: 15 personas en espacios cerrados, 30 al aire libre

Desde el 31 de julio, las actividades o eventos de carácter familiar o social que se realicen en la vía pública, espacios de uso público o espacios privados de las Islas Baleares se limitan a grupos de un máximo de treinta personas en espacios al aire libre y de quince personas en espacios cerrados, salvo en el caso de personas convivientes, donde no se aplica esta limitación.

Islas Canarias: sin límite

Canarias fue la última comunidad en hacer obligatorio el uso de mascarilla, el pasado 4 de agosto, pero no hay limitaciones a las reuniones, más allá de las limitaciones de aforo y la observación de las medidas de seguridad en cada actividad.

La Rioja: sin límite.

El pasado 27 de julio, la presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, aseguro estar estudiando una norma para limitar las reuniones, pero no se ha sabido nada sobre esta de esta desde entonces.

No existe hasta el momento ninguna restricción adicional a la celebración de estas, por lo que rige el decreto estatal de nueva normalidad, que no limita su celebración más allá del respeto a las medidas de seguridad y aforos.

Comunidad de Madrid: máximo 10 personas

El 28 de julio la Comunidad de Madrid anunció nuevas medidas para combatir la covid-19, que incluían la obligatoriedad de llevar mascarilla, pero además la limitación de las reuniones al aire libre a grupos con un máximo de diez personas.

En el ámbito de la hostelería y ocio nocturno, se limita también la afluencia de personas a un máximo de 10 personas en torno a una o varias mesas.

En el caso de los domicilios o parcelas particulares, el Gobierno regional recomienda también que no haya reuniones privadas con más de diez integrantes, pero no se ha planteado una regulación al respecto.

Región de Murcia: 15 personas máximo

Desde el pasado 21 de julio en la Región de Murcia, tal como se publicó en el BORM, “con carácter general, la participación en cualquier agrupación o reunión de carácter privado o no regulado se limita a un número máximo de 15 personas, tenga lugar tanto en espacios públicos como privados”.

Navarra: 10 personas máximo

Aunque el director general de Salud de Navarra, Carlos Artundo, pidió a finales de julio que los ciudadanos eviten concentraciones, desde reuniones familiares a celebraciones sociales de más de una decena de personas, para frenar el virus en la Comunidad foral, lo cierto es que el Gobierno no ha publicado ninguna norma al respecto.

Sí existen límites, no obstante, a las reuniones en bares y restaurantes, donde el uso de mesas se limita a 10 personas, salvo que sean convivientes. Además, está prohibido el botellón y actividades similares de 02:00 a 06:00h, y el resto del día se limita a un máximo de 10 personas, si se mantiene la distancia de seguridad.

País Vasco: 10 personas máximo

La norma publicada el 29 de julio en el País Vasco restringe las reuniones en servicios de hostelería a 10 personas por mesa o agrupación de mesas, y a 25 personas en la celebración de cocktails y buffets. Aunque el Departamento de Salud ha pedido que no se celebren reuniones o celebraciones familiares, no existe regulación al respecto.

Comunidad Valenciana: 20 personas máximo

En la Comunidad Valenciana no hay restricciones a la envergadura de los grupos en espacios abiertos, ni en los domicilios particulares, pero sí en bares y restaurantes donde la ocupación máxima es de 20 personas por mesa o agrupación de mesas.

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