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06 julio 2008

Decoración de cocinas: ¿Cómo poner la mesa perfecta?

Eunice

Como os dije en nuestro último post del Especial Decoración de cocinas, cuando hablábamos del menaje, la presentación de nuestros platos es cada vez más importante. Una buena presentación, que el plato nos entre por los ojos puede ser la clave para que una cena salga perfecta. Y esta presentación, no tiene por qué ser sólo la de nuestros platos, hay una que es tan importante como esa, de hecho se solapa con ella, la de nuestra mesa. Por eso me he decidido a, dentro de nuestro pequeño especial de decoración de cocinas crear este post para hablar de cómo poner la mesa.

Por supuesto, en este post voy a hablaros de cómo ponerla al más mínimo detalle, pero todos sabemos que eso no es lo que necesitamos a diario en nuestra casa, sin embargo en días especiales, como la Navidad de la que nos hablaba Magenta, compañera de Decoesfera, todos estos consejos te pueden ser muy útiles, y ayudarte a darle el último toque a tus platos.

1. Elige un estilo: sí, aunque te pueda resultar extraño también para tu mesa, no es lo mismo decorar una mesa en estilo rústico, que hacerlo en estilo colonial. No debes mezclar estilos o la mesa quedará muy sobrecargada y además debes intentar que este estilo concuerde con el todo de tu casa, o al menos, con el del comedor.

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07 junio 2008

Mantelería de un solo uso, moda o tradición

Javier Carnero

Las mantelerías de un solo uso son una opción muy común en numerosos ámbitos de la restauración, en los últimos años, segmentos en los que nunca antes se había contemplado esta posibilidad, han empezado a introducirlas en su partida habitual de servicio de mesa.

La razón de esta elección no es otra que la constante evolución de los materiales con los que se fabrican estas mantelerías, pudiendo optar hoy, por diseños y calidades muy similares, los ámbitos textil. Debe sumarse también a sus ventajas la comodidad de uso, su óptima relación calidad precio y la posibilidad que ofrecen estos materiales para poder personalizar los diseños prácticamente al estilo y necesidades de cada establecimiento.

El mantel es el vestido principal de la mesa, aunque los manteles fueron usados desde tiempos remotos, no se tiene demasiada información sobre sus primeros usos, se sabe, por ejemplo que los galos y romanos usaban manteles de lino y que estos eran algunas veces de colores. Los invitados llevaban sus propias servilletas, que hacían a la vez de fiambrera para llevarse los sobrantes a casa.

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05 enero 2008

Mesa de desayuno para dos

VelSid

Sin duda este es un regalo ideal para las cocinas pequeñas, en poco espacio dispones de una mesa y dos sillas que aparentan ser muy cómodas, sobre todo si su uso es tal y como describe su nombre, Lovers’ Breakfast Table (Mesa de desayuno para enamorados).

Como se puede apreciar en la imagen, las sillas se acoplan a la mesa a la perfección y mientras no se usa, simplemente se dispone de una mesa un poco más grande, que también viene bien en una cocina pequeña contar con una superficie hábil.

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