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15 mayo 2007

Derribando mitos en la alimentación

Aguacate Hace un tiempo les comenté sobre una noticia, que hablaba de unos cuantos mitos muy populares asociados a la alimentación que son falsos. Gracias a una compañera de Bebés y más he llegado a una nota del portal Nutrar donde comentan 20 mitos muy comunes en la creencia popular sobre la alimentación.

Algunos son bastantes obvios pero otros vale la pena “derribarlos” como por ejemplo, hay muchas personas que piensan que el aguacate aumenta el colesterol, lo que es totalmente falso e incluso ya en directo al paladar nos hemos referido a las bondades del aceite de aguacate que se está comenzando a producir en México.

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10 abril 2007

Algunos mitos sobre la alimentación son falsos

Eliana

Según una fisióloga de la Eastern Washington University, varios mitos muy populares asociados a la alimentación son totalmente falsos y algunos de los que ha destacado en una reciente reunión del Colegio Americano de Medicina Deportiva, en Dallas son:

Comer huevo eleva el colesterol, según la especialista, si se consume con moderación, el huevo no aporta el colesterol suficiente como para poner en riesgo nuestra salud.

Comer hidratos de carbono engorda, según Repovich el reducir su ingesta ayuda a bajar de peso pues nos hace perder líquidos, sin embargo el comerlos moderamente no incide directamente en un aumento de peso.

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