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Pizzas

Os lo prometo: voy a dejar de combinar estos ingredientes una temporada. Después de los sándwiches y el risotto de pera, gorgonzola y bacon que tanto nos han gustado, hoy que querido probar esta misma combinación en formato pizza. Y aquí está el resultado, una pizza de pera, jamón y gorgonzola que os recomiendo para este fin de semana.

Si tuviera que quedarme con una de las tres recetas, lo iba a tener realmente difícil, puesto que lo sencillo del sandwich, la cremosidad del risotto y el...

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Hace unos días me llamó la atención la carta de una pizzería de Florida que tiene en su carta una pizza con carne de cocodrilo, serpiente y rana. Al ver la noticia, se la enseñé a mi hijo que me preguntó muy serio: ¿Te animarías a probarla?

La pizza la elaboran de encargo en la Pizzería Evan’s Neighborhood , que tiene en su carta otras pizzas con ingredientes algo exóticos y que ha saltado...

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En casa nos encanta la pizza así que suelo elaborarla de ingredientes variados o de temporada, o simplemente de los que se me ocurre o hay en ese momento en la nevera. La pizza de criollo, cecina y pimiento, justo con esta combinación, es fruto de la casualidad, como otras veces, pero muy rica, así que os aconsejo que la probéis.

Es muy importante que el ingrediente principal de esta pizza, el...

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Que hace 20 años tu madre hiciese pizza puede que fuese común, pero con masa casera, al menos no lo había visto, así que cada vez que ella nos sorprendía con la noticia de la pizza para cenar, era una fiesta. Esta receta de mini pizzas de bonito, jamón cocido y setas es una variante de la que siempre nos hacía.

Recuerdo acompañarla a la panadería a comprar la levadura fresca que le daban en...

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Hay veces que me encanta hacer pequeñas variaciones en recetas clásicas para probar qué pasa. Cuando el experimento sale bien y mi familia queda contenta, entonces lo reproduzco para contaroslo y animaros a probarlo. Ese ha sido el caso de esta pizza de queso de cabra, tomates cherry y pisto que ha sido todo un éxito.

Podéis hacer cualquier variación sobre ella pero os recomiendo probarla así....

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Cómo nos gustan las pizzas caseras. Además de que son divertidas de preparar, cada vez que hacemos pizza tenemos la posibilidad de utilizar distintos ingredientes consiguiendo un plato diferente cada vez. En esta ocasión hemos preparado una pizza de pollo y bacon con champiñones que nos ha gustado mucho.

Es curioso lo bien que combinan los seis ingredientes con que hemos hecho la cobertura de la...

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En casa nos encanta la pizza por eso precisamente no suelo hacerla mucho ya que de otro modo sería una perdición total para la dieta. Podemos comernos una pizza crujiente de setas de cardo y jamón como esta en un abrir y cerrar de ojos.

Con esto no quiero echaros para atrás, al revés, quiero decir que está buenísima, y si además os gustan las bases finas y crujientes , haced mi receta porque os...

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Cuando tenemos invitados en casa o simplemente celebramos alguna cena o comida informal, tan frecuentes ahora en verano sobre todo si tenemos la suerte de disfrutar de una terraza, una de las mejores opciones es ofrecer comida de picoteo o un aperitivo informal. Estos fáciles bocados enrollados de pizza pueden ser ideales para una ocasión así, fáciles de preparar y que seguro gustarán a todo el...

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Cuando hace unos días os presentaba la app para móviles How to Pizza para ser un auténtico maestro pizzaiolo ya estaba seguro de que iba a sacar de ella buenas ideas para hornear. Entre otras, he elegido la receta de la pizza Fiesta italiana que me llamó la atención desde el primer momento.

Esta pizza aparece entre las llamadas Pizza Party que incluye algunas recetas con gran presentación y un...

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Cuando el otro día os presentaba la mermelada de higos con azúcar moreno, os comentaba lo versátil que es en la cocina ya que se puede emplear en multitud de platos dulces y salados. Entre estos últimos os quiero mostrar una receta deliciosa y muy fácil, minipizzas de jamón serrano y mermelada de higos, para que no solo tengáis que utilizar este dulce en las tostadas del desayuno.

Por supuesto...

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