Directo Al Paladar http://www.directoalpaladar.com Weblog colectivo dedicado al apasionante mundo de la gastronomía, la enología, la comida sana y todo lo relacionado con lo que ocurra entre fogones. Wed, 12 Mar 2008 08:46:35 GMT http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[BroadBar, resturante con plató de televisión]]> http://www.directoalpaladar.com/2008/03/12-broadbar-resturante-con-plato-de-television http://www.directoalpaladar.com/2008/03/12-broadbar-resturante-con-plato-de-television Wed, 12 Mar 2008 08:30:39 GMT Calamar Directo al Paladar | BroadBar

Nos enteramos vía los compañeros de El Diario del Viajero que en Barcelona han abierto recientemente un restaurante muy curioso.

Verán, lo novedoso del caso es que se cena en un plató de televisión mientras se está grabando la programación.

Así es, en el restaurante BroadBar de la calle Aribau 191, mientras los comensales cenan, asisten en directo a un espectáculo que va siendo grabado para la televisión por internet del mismo nombre: BoadBartv.

Y no solo cenar, al finalizar la grabación la sala se convierte en un lounge bar; un club musical donde alargar la noche…

El café teatro del siglo XXI.

Vía | Diario del Viajero | AbsolutBCN
Más información | Broadbar
En Directo al Paladar | Bar hecho de hielo en Dubai
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]]> <![CDATA[Platos para tapas con LEDs, creación del laboratorio Arzak]]> http://www.directoalpaladar.com/2007/12/13-platos-para-tapas-con-leds-creacion-del-laboratorio-arzak http://www.directoalpaladar.com/2007/12/13-platos-para-tapas-con-leds-creacion-del-laboratorio-arzak Thu, 13 Dec 2007 11:10:57 GMT VelSid plato_leds.jpg

En la celebración de las Sesiones Magistrales que se están celebrando en la Primera Feria & Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura: d’Pintxos, estamos disfrutando de las creaciones de grandes profesionales de la cocina.

Os mostraremos cada una de ellas, pero primero queremos mostraros la presentación de uno de los pintxos que realizó Elena Arzak. Como podéis ver en la imagen, los Carabineros con toque de morcilla se ofrecen sobre un plato con LEDs, una presentación impecable.

Este plato ha sido creado por el laboratorio Arzak, sin duda es una idea brillante que enaltece las tapas o creaciones culinarias que en él se posen.

Está hecho en metacrilato, básicamente es una tapa que se ajusta sobre una base que guarda en su interior varios LEDs que funcionan con una sola pila. Está muy estudiado su diseño, no hay riesgos de que los jugos o alimentos se filtren en su interior y además es de fácil limpieza.

Con el plato creado por el laboratorio Arzak, podemos decir que los alimentos brillan con luz propia.

]]> <![CDATA[Platos que se comen]]> http://www.directoalpaladar.com/2007/07/03-platos-que-se-comen http://www.directoalpaladar.com/2007/07/03-platos-que-se-comen Tue, 03 Jul 2007 00:57:26 GMT Eliana PlatosSebastianoOddiA quién no le ha dado alguna vez pereza tener que lavar los platos o colocarlos en el lavavajilla después de una comida muy abundante. Y la opción de usar platos desechables no es la mejor desde el punto de vista ecológico.

Pero todo esto ha sido solucionado por un estudiante de diseño de la Universidad de Brighton llamado Sebastiano Oddi, quien ha inventado unos platos que se pueden comer.

Los platos están hechos de una especie de pan cuya estructura permite que se puedan hacer con él platos o recipientes.

Los platos han sido diseñados en ocho sabores diferentes y hay un set especial para picnic (foto) que viene con servilletas llamado Mange2.

La verdad me parece una idea genial para algunas ocasiones, lo que no conseguí en la nota de donde tomé la información, es cuando piensan sacarlos a la venta.

Vía | Food Mall

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