platos

Últimamente, por motivos nada relacionados con la gastronomía, estoy muy en contacto con el dibujo de cómics, así que cuando me encontré estos platos decorados con escenas de cómic manga no pude evitar pensar: “Mira, con esta vajilla tendría el cómic hasta en la sopa”.

Chascarrillos aparte, lo cierto es que estos platos manga diseñados por Mika Tsutai son realmente bonitos, no sólo por las ilustraciones que decoran cada uno de ellos, sino porque están pensados para que, al juntarlos, formen pequeñas historias de las que podemos hacer partícipe a la comida si tenemos un poco de ojo.

En la galería podéis ver más ejemplos de esta vajilla inspirada en el cómic. Cada plato es diferente y con su propio atractivo, tanto que me ha costado mucho elegir las dos combinaciones que ilustran estas palabras, así que os invito a que le echéis un vistazo para no perderos ninguno.

Galería de fotos

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Vía | Fubiz
Más información | Mika Tsutai
En Directo al Paladar | Wasara, una preciosa vajilla biodegradable

Hubo un tiempo en el que el auge de los productos de usar y tirar parecía no tener fin, lo cual resultaba nefasto para el medio ambiente, pues el material empleado normalmente era el plástico, que tarda una eternidad en degradarse. Hoy en día la cosa parece haberse moderado, pero aún así, generamos un sinfín de residuos fruto de los utensilios desechables.

Por eso me ha parecido una idea muy buena Wasara, una preciosa vajilla biodregadable que nos permitirá servir nuestras recetas de forma elegante en una fiesta sin tener que preocuparnos de fregar una enorme pila de platos después ni que nuestro consumismo remuerda nuestra conciencia.

Diseñada por el japonés Shinichiro Ogata con bambú y productos derivados de la extracción del azúcar, me parece una opción muy interesante para aquellos que necesiten hacer uso de una vajilla desechable para alguna ocasión sin hipotecar por ello el futuro de nuestro entorno, aunque desde luego siempre será mejor usar la vajilla normal, que aparte de ser muy ecológico, es mucho más económico.

Vía | Compradicción
Más información | Wasara
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Hace ya mucho tiempo que cualquier artículo que salga al mercado y que esté relacionado con alguna de las películas “Star Wars“, se convierte en objeto coleccionable. Y eso mismo es lo que les pasa precisamente a estos originales platos.

La artista y diseñadora es Ángela Rossi, hija de un coleccionista de antigüedades de Los Ángeles, desde hace tiempo se dedica a pintar a mano platos antiguos. Algunas de sus obras se pueden encontrar en el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Arte en Trentino, Italia, en Australia, y en varias galerías de su país natal Estados Unidos.

Con el tiempo y con la ayuda de transferencias especiales y calor, también está pintando a los personajes de la película, Darth Vader o Chewbacca quedan muy propios rodeados con una orla floral.

Todos aquellos que estemos pensando que un plato antiguo, con la imagen de la princesa Leía, o de C3PO, es el regalo ideal de Navidad, para ese cuñado tanto “rarito“, que todos tenemos, debemos saber que cuestan de 15 a 80 dólares y que los puede encontrar en la tienda online de la autora.

Vía | Lifeboxset
Más información | Beatupcreations
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Halloween está a la vuelta de la esquina y si queremos hacer una velada tan original como las americanas, tendremos que hacernos con gominolas, dulces, disfraces terroríficos y un menaje a juego para nuestra mesa.

Así que hoy os traigo el Mummy Platter, un plato minimalista que simula una momia. Lo que más me gusta es la sencillez, ya que como veis en la foto es un sencillo plato con dos puntitos negros que hacen de ojitos.

Está hecho de barro, y mide unos 32 centímetros de diámetro. Su precio, 17 euros, es un poco elevado para lo que en realidad es: un plato. Pero no me negareis que es de lo más simpático.

Vía | Compradicción
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Es inevitable ver algún utensilio de cocina o en este caso estos platos apilables y no pensar acto seguido en el desastre de cocina que tengo (muchas de las veces). Hace tiempo compre unas cosas que servían para mantener los platos apilados, la cuestión es que yo guardo los platos en un cajón en lugar de una balda, por lo que cada que la abro se mueven, y en este caso debo decir que no me resulta muy útil lo que yo tengo.

Estos platos corresponden al diseño Stackable Oven-to-Table Cookware qe viene a ser algo así como unos platos que ocupan menos sitio al ser apilables y además sirven tanto para guardar alimentos en la nevera como para cocinarlos en el horno y llevarlos posteriormente a la mesa ya que tienen unas patas de silicona.

Los hay e varios tamaños y el precio por lo tanto varía entre los 39.50 euros y los 95 del más caro. Sí, a mí también me parecen una pasada, de diseño y de precio.

Vía | Compradicción
En Directo al Paladar | Emplatado y presentación de platos
En Directo al Paladar | Gastronomía multisensorial. Platos que se iluminan

Si hay algo tan importante como ser habilidoso entre los fogones, es tener un poco de arte para presentar tus recetas.

Emplatar es como pintar un cuadro, intervienen factores muy similares: la composición, el color, la figura, el fondo… Siguiendo la analogía pictórica, el plato hace las veces de lienzo y, al igual que no es lo mismo pintar sobre tela que sobre madera, tampoco es lo mismo disponer la comida sobre una vajilla de Luis XIV ribeteada en oro que sobre un moderno plato rectangular.

Por eso, aunque es un engorro, conviene tener en casa platos de varios tipos, y así poder elegir el más adecuado en cada ocasión. Para aumentar vuestro elenco, hoy os traigo una vajilla que a mi me resulta muy graciosa. Os la presentaría, pero casi que habla por si sola, pues se trata de un juego de platos que simulan los típicos bocadillos de los comics. Diseñados por Ikuko Nakazawa, forman parte de la colección del MoMA y son ideales para una comida informal o para unos aperitivos. Seguro que dan que hablar.

Vía | MoMa
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En Directo al Paladar | Plato a dos alturas

Con estos platos que vemos hoy, inspirados en las hojas de papel tamaño A4, cualquier día nos comemos el pollo sobre un taco de folios, al tiempo. O quizá acabemos estampando un sello sobre el plato y poniéndolo en la fotocopiadora.

No se puede decir que la idea no sea original y sencilla, y que el resultado no sea de lo más minimalista, pues esta vajilla es rectangular, lisa, blanca y sin adorno rematada solo con un pequeño borde para evitar derramamientos innecesarios. También parece fácil de apilar y almacenar, un punto a su favor.

En realidad no aporta mucho más a la ola de vajillas rectangulares y cuadradas que estamos viviendo desde que los platos decidieron dejar de ser redondos por decreto ley. Si queréis saber las medidas, no tenéis más que buscar en el corazón de la impresora uno de sus solícitos papelillos listos para la impresión. Está realizada en porcelana y es apta para el lavavajillas. La pregunta es, ¿y a los lados qué ponemos? ¿tenedor, cuchillo o lapiceros?

Vía | Señorita Puri
Más información | Thigs of Colour
En Directo al Paladar | Platos de pizarra negra
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En mi casa no hay un comedor propiamente dicho, cuando tengo invitados armo una o dos mesas que tengo desmontadas y escondidas por ahí; pero claro, uno de los inconvenientes de estos apaños es que a veces los tableros no están a la misma altura, y terminamos colocando al más paciente de nuestros invitados en ese limbo que se crea entre las dos mesas, condenado a comer el menú mientras hace un máster de equilibrismo.

Y como para todos los males hay un remedio, se ha inventado una vajilla que intenta hacer la velada más cómoda a esos amigos abnegados que se lo comen todo y nunca dicen nada, esos a los que siempre les toca sentarse con las dos patas de la mesa entre las piernas.

No sé que aplicación real tendrá, pero el invento resulta simpático, se llama Plate For People Who Sit Between Two Tables, un título de lo más descriptivo y rotundo, y es un diseño de Shira Nahon.

Vía | CraziestGadgets
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Al sacar al plato una gran pieza de carne recién asada en la parrilla, comienzan a asomar unos hilillos de sangre que pronto se convierten en un río, cuando no un lago, que inunda toda la superficie. No digo yo que este no sea un espectáculo edificante, pero hay a quien no le gusta demasiado. Que una cosa es comerse una vaca y otra muy distinta hacerle una transfusión.

BBQ Tray es una bandeja muy singular, que luce unas grietas en forma de venas dispuestas a encauzar ese torrente sanguíneo tan incómodo para algunos. Al posar la carne sobre una esquina, los fluidos van formando pequeños riachuelos que tiñen los canales. Sin duda una pieza de impacto para presentar la carne.

Vía | Decoesfera
Más información | d-vision
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