Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Cuando éramos pequeños nos repetían sin cesar que con la comida no se juega, pero parece que esa máxima está cada vez más en desuso. Cocineros, artistas y diseñadores apuestan por creaciones en las que se busca interactuar con los alimentos de formas originales. Un buen ejemplo son los platos decorados con diseños originales, como esta serie con siluetas deportivas.

Se trata de una de las...

Si alguna vez os habéis preguntado cómo sería el plato y la vajilla en la que comerían algunos de los personajes clásicos de la literatura, os interesará mucho Fictitious Dishes, la serie fotográfica de Dinah Fried en la que retrata de forma imaginaría los platos de cuentos como Alicia en el País de las Maravillas u Oliver Twist, entre otros.

La idea es sencilla, se trata de representar cómo...

En una cena de etiqueta, todo el mundo debe vestir con elegancia, incluso la vajilla. O al menos eso es lo que debió de pensar Sonia Rentsch al crear esta serie de platos para cenas de etiqueta.

Así, disponiendo los elementos de forma apropiada, esta diseñadora australiana consigue que los platos luzcan sus mejores galas , con pajaritas, corbatas y pañuelos en las solapas para los caballeros y...

Además de originales me parecen una fantástica idea estos platos con dibujos para los niños que comen mal. Si tus hijos comen bien seguro que ni te habrás parado en pensar en qué comida hacer o cómo presentarla para que coman un poco mejor, pero para los padres, que como yo, tienen un hijo que come un poco peor que regular la verdad que vienen al pelo.

Los platos están diseñados por Boguslaw...

No sé cómo lo veréis vosotros pero a mí, eso de poder comer una porción de pizza con su plato incorporado me ha parecido además de muy original, una idea muy práctica. Se trata de un producto llamado Paper Dish, que ha ganado el premio de diseño Red Dot.

Imaginad esta situación: Reunión de amigos para ver una peli o un partido de fútbol y comer algo. Cuando nos llega, la pizza viene en una caja...

Aunque podemos dar un toque especial a la masa de las tortitas añadiendo frutas o trocitos de chocolate, lo cierto es que este clásico de los desayunos y meriendas americanos no son nada sin su correspondiente dosis de sirope, caramelo o chocolate caliente.

El inconveniente que tiene esta masa es que absorbe los líquidos casi al instante, perdiendo así la esponjosidad que la caracteriza y...

Estos platos o mejor dicho psicoplatos inspirados en el test de Rorschach puede ser el regalo ideal para un doctor en psiquiatra y psicoanalista. En la tienda online podemos encontramos una colección de 4 platos diseñados por la grafista francesa Isabelle Foirest.

No sabría decir si me gustan o no, ya que nada más verlos he empezado a analizarlos , me ha parecido ver una mariposa, el esqueleto de...

Últimamente, por motivos nada relacionados con la gastronomía, estoy muy en contacto con el dibujo de cómics, así que cuando me encontré estos platos decorados con escenas de cómic manga no pude evitar pensar: “Mira, con esta vajilla tendría el cómic hasta en la sopa”.

Chascarrillos aparte, lo cierto es que estos platos manga diseñados por Mika Tsutai son realmente bonitos, no sólo por las...

Hubo un tiempo en el que el auge de los productos de usar y tirar parecía no tener fin, lo cual resultaba nefasto para el medio ambiente, pues el material empleado normalmente era el plástico, que tarda una eternidad en degradarse. Hoy en día la cosa parece haberse moderado, pero aún así, generamos un sinfín de residuos fruto de los utensilios desechables.

Por eso me ha parecido una idea muy...