Publicidad
Publicidad

RSS Postres fáciles y rápidos

postres faciles y rapidos

Disfruta con los mejores postres fáciles y rápidos

Recetas con los mejores postres fáciles y rápidos. Sugerencias prácticas para cocinar postre sencillo de manera inmediata que completarán una buena comida y no te ocuparan más tiempo del necesario. Disfruta (o que disfruten tus invitados) con los mejores postres fáciles y rápidos en Directoalpaladar.com

Flan de compota de manzana. Receta de aprovechamiento

1 Comentario
Flan de compota de manzana. Receta de aprovechamiento

Hace mucho tiempo que no publicaba una receta de postres y he querido solucionar ese tema con una muy sencilla y muy sabrosa: el flan de compota de manzana que además es una receta ideal para el aprovechamiento.

En ella podemos dar salida tanto a las manzanas que tengamos en la despensa antes de que se pongan feas y también a restos de algún bizcocho que se esté quedando seco, que le dará a este flan una textura más compacta, tipo pudding.

Leer más »

La legendaria receta de brownie de Katharine Hepburn

9 Comentarios
La legendaria receta de brownie de Katharine Hepburn

Katharine Hepburn será para siempre una diosa del cine que nos ha regalado películas maravillosas. Y también nos ha dejado su legendaria receta de brownies para recordarla. Es sencilla, básica, rápida y muy fácil, una de esas recetas que merece la pena tener en el cajón cuando queremos agasajar a los invitados o necesitamos un bocado dulce con mucho sabor a chocolate.

La receta fue publicada en The New York Times mediante una carta al editor firmada por Heather Henderson, vecina de la actriz. En ella contaba cómo su padre llevó unos brownies a la estrella en una ocasión en que estaba en el hospital, pero ella protestó por su mala calidad y no dudó en darle su receta. La clave de sus brownies: muy poca harina, poca temperatura en el horno y una textura húmeda interior.

Leer más »
Publicidad

Polos de nectarina, plátano y té verde

3 Comentarios
Polos de nectarina, plátano y té verde

¿Se os ocurre algo más apetecible cuando aprieta el calor que un delicioso helado? A mí no. La buena noticia es que hay tantos ingredientes que podemos usar para prepararlos que podemos conseguir una combinación distinta para cada día. Esta receta de polos de nectarina, plátano y té verde es una deliciosa opción para empezar.

Si no tenéis moldes para formar los polos, podéis usar vasitos pequeños de plástico. Después, una vez congelados los polos, bastará con que los cortéis con unas tijeras de cocina. Podéis usar otras frutas maduras para utilizar las que tengáis en el frutero, el resultado final combinado con té verde os encantará.

Leer más »

Clafoutis de moras y cerezas blancas. Receta sin gluten ni lactosa

3 Comentarios
Clafoutis de moras y cerezas blancas. Receta sin gluten ni lactosa

El clafoutis es uno de los postres que más veces repito cada verano, ya que es muy fácil, rápido y versátil. Me parece ideal en esta época ya que podemos aprovechar la abundancia de frutas de hueso y además está muy rico servido fresquito. En esta ocasión he preparado un clafoutis de moras y cerezas blancas, que además no tiene gluten y es apto para intolerantes a la lactosa.

Si no tenéis harina de garbanzos a mano podéis sustituirla por almendra molida o por harina de maíz – no maizena, de la que se usa para hacer pan -. La textura de este postre francés es cremosa, muy suave, por lo que la falta de gluten no afecta al resultado. Las cerezas blancas son una variedad menos conocida pero exquisita, y crea un bonito contraste con el color intenso de las moras.

Leer más »

Polos de yogur griego y frambuesas. Receta fácil y refrescante

3 Comentarios
Polos de yogur griego y frambuesas. Receta fácil y refrescante

Hace años que mis padres me regalaron una máquina para hacer helados, pero desde que me mudé a Madrid a mi pequeño apartamento tuve que resignarme a dejársela en adopción y sólo puedo usarla cuando voy de vacaciones. El resto del año me tengo que conformar con elaboraciones más humildes, pero también muy ricas, como estos polos de yogur y frambuesas.

La combinación de un yogur cremoso con frutos del bosque es, sencillamente, deliciosa, además de saludable. Os recomiendo usar un yogur de calidad, con buen sabor y buena textura, y escurrir bien el líquido que pueda contener. Los de estilo griego son los mejores y se pueden usar variedades desnatadas, aunque el resultado final desmerecerá un poco.

Leer más »

Bocaditos de limón. Receta

6 Comentarios
Bocaditos de limón. Receta

En verano apetecen los postres con cítricos por su poder refrescante y sus sabores ácidos. Hoy os traigo un dulce muy sencillo, pero sin embargo perfecto para esas comidas en un día de calor, los bocaditos de limón, que bien fríos de la nevera, se convierten en un pastelito delicioso que seguro querréis repetir en más ocasiones.

Este postre se hornea en un molde cuadrado o rectangular para después cortar en porciones al tamaño que deseemos, pero como podéis ver también se puede dejar sin cortar en forma de exquisita tarta de limón.

Leer más »
Publicidad

11 recetas de flan de huevo ¡Encuentra la tuya!

2 Comentarios
11 recetas de flan de huevo ¡Encuentra la tuya!

Dentro del repertorio de recetas tradicionales imprescindibles no puede faltar el flan de huevo. Es uno de los postres típicos más característicos de nuestra gastronomía, con variantes parecidas en muchos otros países, y del que cada familia tiene su versión preferida. Si quieres encontrar la que se convertirá en la tuya predilecta no te pierdas estas 11 recetas de flan de huevo.

Con la base más tradicional del flan se pueden preparar diferentes recetas añadiendo distintos toques de sabor y presentación. Se trata de un postre fácil, rápido y versátil, que gusta a toda la familia y se puede adaptar a todos los paladares. Tiene además ese halo de nostalgia que a mí al menos me llena de recuerdos de la infancia, con el flan que preparaban mi abuela y mi madre.

Leer más »

Cómo hacer la mousse de chocolate perfecta. Receta

10 Comentarios
Cómo hacer la mousse de chocolate perfecta. Receta

Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate y aunque seguro que todos conocéis alguna receta de este postre, hoy os voy a enseñar la técnica para que aprendáis cómo hacer la mousse de chocolate perfecta.

En realidad todo es cuestión de paciencia, y de poner en práctica algunos trucos y así conseguir una textura esponjosa, una cremosidad cuando se funde en la boca y sobre todo, un sabor intenso a chocolate que persiste.

Leer más »

Tortita pastel horneada de fresas. Receta ligera de postre

6 Comentarios
Tortita pastel horneada de fresas. Receta ligera de postre

La receta que os propongo hoy es un tipo de elaboración que por algún motivo siempre me empieza a apetecer cuando se acerca la primavera. Esta tortita pastel horneada de fresas es una manera fácil y rápida y ligera de llevarse un bocado dulce a la boca, un postre o desayuno más ligero que cualquier bizcocho o pastel.

La base es similar al clafoutis francés, y se pueden encontrar variantes según el país que lo llaman Pfannkuchen, dutch baby, o simplemente, tortita horneada. Una sartén de hierro fundido tipo skillet es ideal para esta receta, pero cualquier cazuela que se pueda meter al horno, o un molde redondo no muy grande, puede valer igual.

Leer más »

Flanes individuales de requesón y fresas salteadas. Receta de postre

1 Comentario
Flanes individuales de requesón y fresas salteadas. Receta de postre

Los flanes son uno de los postres más socorridos y que todos hacemos con frecuencia en casa. En esta ocasión, para variar un poco, he preparado unos flanes individuales de requesón y fresas salteadas que han resultado todo un éxito.

Para hacerlos en tamaño individual, -tienen solo cinco cucharaditas cada uno-, he utilizado unos moldes de silicona para hacer cupcakes y así he conseguido un postre en tamaño reducido, para poder disfrutarlo sin remordimientos.

Leer más »
Publicidad