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Postres rápidos y fáciles

Me gusta tener siempre algún postre casero, así que cuando me da pereza preparar una tarta siempre me decanto por postres individuales, aparentemente más fáciles y rápidos, como este pudding de chocolate negro que hice este fin de semana.

El pudding en esta ocasión lleva una base similar a lo que es una crema pastelera, pero con la fuerza del chocolate negro que lo llena de sabor. En esta receta utilizaremos solo las yemas, pero no tiréis las claras , pues podréis usarlas para preparar otro...

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La gelatina es un postre delicioso, y preparada con esta receta de vasitos de yogur y gelatina rosa para San Valentín queda con una presentación preciosa que hara caer en la tentación a cualquiera de nuestros comensales.

Con la misma técnica usada para preparar esta receta podemos improvisar muchas otras variaciones , con otros sabores y otros colores, pero estando cerca el día de los enamorados me...

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Sé que, en puridad, esta receta tendría que llamarse de otro modo, pero así la encontré en la Revista Thermomix y por eso también la he llamado yo receta de crema catalana al chocolate con Thermomix.

A los niños les suelen gustar mucho los postres de cuchara , por los menos mis hijos disfrutan teniendo uno en la nevera listo para después de cenar. Este es tan fácil de preparar que no da nada de...

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Hace unos días os enseñaba una receta de coulís de ciruelas claudias que os comentaba servía para tomar tal cual o bien utilizar en diversos postres, uno de ellos es este helado de ciruelas claudias. Al igual que con este ejemplo podéis usar algún tipo de mermelada o confitura casera que tengáis como base de un helado, quedará fantástico.

Este helado es riquísimo, pero con la premisa de que os...

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¿Cómo?¿Qué aún no tienes nada para el día de los enamorados? Entonces seguro que te encantarán estos postres para san Valentín, unas propuestas rápidas de última hora con las que endulzar el día. Porque como dice el refrán, más vale tarde que nunca, y aunque sea para el postre de la cena, seguro que tu pareja agradece el detalle.

El común denominador de todos los postres que os voy a presentar es...

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Creo que soy totalmente adicta a los bizcochos y a las galletas o pastas. Es como un pequeño vicio que tenemos en casa y siempre procuro tener algo hecho para las visitas inesperadas. Así con un simple café haces una merienda en un momento. Estas pastas rápidas de mantequilla y mandarina además son perfectas porque no se tarda nada en hacerlas ya que no necesitan reposo en frío.

Como estamos en...

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¿Dispones de un cuarto de hora? ¿Tienes en tu cocina una batidora y un microondas? Pues entonces tienes una tarta de manzana en quince minutos. Sí, ya no vamos a rompernos más la cabeza con esos postres imprevistos ante visitas inesperadas, siempre seremos capaces de en un momentito preparar una tarta fácil, sin horno y sin necesidad de saber nada de masas ni cremas.

Para elaborarla lo ideal es...

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En casa ya hemos empezado la cuenta atrás para Navidad y eso quiere decir que la cocina arde con preparaciones que hago con antelación y que se conservan refrigeradas o congeladas como recién hechas o bien con ensayos de recetas para ver si el resultado es satisfactorio y nos interesa presentarlas en la mesa. La receta de crema de chocolate y turrón es uno de esos caso y por supuesto me quedo con...

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En cuanto llega esta época y veo que las moras empiezan a madurar, nos tomamos un día para recolectar algunos kilos y hacer distintas preparaciones con este fruto silvestre que tanto me gusta. Esta receta de crema gratinada con moras de la revista Lecturas, lleva esperando un año en mi cajón, ya que cuando la encontré no estaban los frutos en temporada.

Si en vuestra zona no podéis conseguir...

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Aunque el otro día os comentaba que no conseguía apagar el horno de mi cocina, hoy me he propuesto no encenderlo y traeros un pastel para el cual no lo necesitáis. Y es que a parte de los calores hay ocasiones, sobre todo ahora en las vacaciones, en las que no contamos con horno pero queremos sorprender a nuestros invitados con un postre fresco y fácil de preparar. Es lo que tiene este tiramisú...

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