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Han pasado otros quince días, y regresamos con una nueva selección de lo mejor de Directo al Paladar Respuestas, que ya alcanza su décima entrega. ¿Han pasado ya estos cinco meses tan rápido? Como siempre, aquí presentamos algunas de las preguntas sugeridas por los editores o planteadas por los lectores y las respuestas más interesantes a las mismas.

Como suelo deciros en cada entrega quincenal, si tenéis cualquier duda relativa a recetas, técnicas de cocina, electrodomésticos, libros o...

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Ya estamos en otoño y este mes de septiembre se me está haciendo cortísimo. Parece que se ha pasado volando. La última quincena ha transcurrido tan rápido que casi no he tenido tiempo de darme cuenta y ahora, al repasar vuestras preguntas y respuestas para hacer Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas IX, es cuando soy consciente de a qué día estamos.

Entre otras cuestiones, en los últimos días...

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Si hay algo representativo del verano son los helados. A mis hijos les gustan tanto que si fuera por ellos iríamos cada día a la heladería para probar un sabor diferente. A diario no vamos, pero sí muy a menudo y nos tiramos un buen rato decidiendo qué helado vamos a pedir y cómo nos lo vamos a comer. Por eso os quiero hacer esta pregunta de la semana:

¿Cómo os gusta más pedir el helado, en...
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Últimamente hemos visto en distintos medios como algunos osados cocineros y amateurs utilizan ciertos electrodomésticos para cocinar que en un principio no se han ideado para tal fin. Incluso hay publicado un libro, seguro que habrá más, de cómo cocinar con un lavavajillas, así que me encantaría saber si vosotros:

¿Cocinaríais en el lavavajillas?

En mi caso práctico no me imagino haciendo caldos...

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La semana pasada lancé unas sencillas preguntas a los lectores de DAP , relativas a la alimentación y la cocina en general. Trataban de conocer vuestra opinión sobre 5 aspectos concretos, la posible mejora de la alimentación, cómo llevar una buena dieta, qué nos impide cocinar más, qué nos es más cómodo a la hora de comprar alimentos y la opinión que se tiene sobre los alimentos transgénicos....

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¿Te lías cuando alguien empieza a hablar de isoflavonas, antioxidantes o fitoesteroles? Pues se acabó, ahora una iniciativa de la Unión de Consumidores de España-UCE y el Instituto Tomás Palcual Sanz te lo ponen un poquito más fácil y… ¡gratis!.

Gracias a la red, han puesto a disposición de todos el libro 100 preguntas sobre alimentación y salud (puedes descargarlo aquí ), en el que encontraréis...

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