feed

Premios

Quedan menos de 30 días para saber quién es el nuevo número uno de la cocina mundial, porque como cada año, el próximo 28 de abril se hará pública la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

La popular y a la vez siempre polémica lista 50 best Restaurants, que publica la revista Restaurant con el patrocinio de Acqua Panna y San Pellegrino, se hará pública y desveará el nombre de los ganadores.

Según ha dicho Giorgio Mondovì, Director de la Unidad de Negocio Internacional para Marcas...

Leer más »

Acaba de celebrarse una nueva edición del World Championship Cheese Contest , el Campeonato Mundial de Quesos, uno de los eventos con más prestigio en el mundo quesero internacional. Este certamen se lleva a cabo cada dos años en la localidad de Madison, Wisconsin (Estados Unidos), y reúne una representación de los mejores quesos elaborados en todo el mundo. En la cita de 2014 hemos vuelto a contar...

Leer más »

El Festival del Cante de las Minas de la Unión, en la Región de Murcia, acaba de anunciar los nombres de las personalidades que recibirán el Castillete de Oro en su edición de 2014. Entre los premiados se encuentra el laureado chef Quique Dacosta, que se une así al distinguido grupo de profesionales cuya trayectoria y trabajo quedan reconocidos mediante la máxima distinción que otorga el certamen....

Leer más »

Faltan solamente dos meses para que sea entregado el Premio Nacional de Gastronomía 2013, finalmente será a mediados mes de mayo cuando sabremos quién se alza con el cotizado galardón en sus distintas categorías.

El pasado día 3 de marzo la Real Academia de Gastronomía anunció quiénes serán los candidatos a él. Así, en la categoría de jefe de cocina, han sido nominados el vizcaíno Eneko Atxa de...

Leer más »

Ya se conocen los ganadores de los Premios Alimentos de España 2013, galardones que otorga el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desde 1987, cumpliendo este año ya su XXVI edición. Estos premios pretenden ser un reconocimiento a la excelencia y al trabajo de los profesionales de todos los ámbitos de la gastronomía española, contemplanto hasta siete categorías diferentes más...

Leer más »

Como gallega, y en especial como coruñesa, me siento orgullosa cuando algo nuestro es apreciado por su calidad y sabor. Es el caso de la nueva cerveza Estrella Galicia 1906 Red Vintage que ha sido reconocida hace muy poco como una de las mejores cervezas del mundo.

Solamente ha pasado algo más de un año desde su lanzamiento para que ya se haya hecho un hueco entre las grandes en los dos...

Leer más »

Ayer viernes se fallaron los premios Promesas de la Alta Cocina en Cordon Bleu con Martín Berasategui presidiendo el Jurado. Los ganadores fueron elegidos entre los estudiantes de último curso de las Escuelas de Hostelería de España, como ya os habíamos anunciado cuando se convocaron estos Premios.

El ganador de esta primera edición del Premio Promesas de la Alta Cocina ha sido el almeriense...

Leer más »

El mediático chef Jordi Cruz, que desde su incorporación al programa de televisión MasterChef ha visto muy incrementada su popularidad, ha recibido un importante galardón al ser nombrado Chef del futuro 2013 por la Academia Internacional de Gastronomía de Francia.

El genial cocinero con tan sólo 35 años, ha recibido ya 4 estrellas michelín en su carrera , así como tres soles Repsol. Como sabéis,...

Leer más »

Como cada año, la lista de los World’s 50 Best Restaurants llega al momento de su renovación anual. Esta noche se sabrá cuáles son los mejores 50 restaurantes del mundo, cuando se celebre en londres la gala en la que se hará público el nombre de los ganadores.

Aunque esta elección siempre viene acompañada de una gran polémica, también es cierto que su seguimiento tiene una gran expectación. Más...

Leer más »

Desde hace un tiempo, el auge y extensión de la cocina peruana y sus excelentes productos ha ido creciendo y hoy podemos decir que la nueva cocina andina está de plena actualidad. Hoy nos hemos enterado con alegría del reconocimiento que se hace al cocinero peruano Gastón Acurio, que ha sido el ganador del Premio Mundial de Gastronomía que concede anualmente la prestigiosa guía Sueca de...

Leer más »

Síguenos