Tag: purés

11 julio 2008

Experimento II: ¿qué estas probando?

PurÃ© de patata
No me quedo sólo con el experimento de las patatas fritas, si os salió bien el otro día hoy os propongo otro. Igual puede que os lleve un poco más de trabajo pero también se obtienen resultados curiosos.

Para llevarlo a cabo, lo mismo, necesitas un jurado, si el que utilizaste la vez anterior te sigue queriendo como amigo y les gustó lo que hicieron te propongo que utilices al mismo.

¿Qué necesitamos?

Esta vez vamos a tener que ponernos manos en la masa y nos va tocar hacer purés de diferentes sabores, por ejemplo, unos de fruta, de manzana, pera y melocotón, otros de verdura, de guisantes, zanahoria y patatas, y por último de otros alimentos más diferentes como cebolla, tomate, alubias…

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Tags: aroma, flavor, frutas, purés, sabor, trigeminal, verduras
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