Ya en Directo al paladar les hemos comentado en otras ocasiones eventos gastronómicos que ostentan el récord guiness como el más grande del mundo en su tipo, como por ejemplo la hamburguesa más grande, la ensalada más grande y la fondue de queso más grande del mundo por mencionar algunos.

Esta vez es el turno de la barbacoa. A mediados del mes de abril en Uruguay se realizó la barbacoa que ha obtenido el nuevo récord guiness como la más grande realizada en el mundo.

Durante la gran barbacoa, 1250 cocineros asaron aproximadamente 12.000 kilos de carne para batir el récord que anteriormente tenía México con una parrilla de 8.000 kilos de carne.

Tanto Uruguay como Argentina tienen muchísima fama por la calidad de su carne y es uno de sus productos emblemáticos de producción.

Al evento asistieron cerca de 20.000 personas que fueron a participar de esta megagigante barbacoa.

Se imaginan lo que puede ser asar 12.000 kilos de carne ¿?

Vía | Slashfood
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Para preparar el café usaron 136 kilos de café arabica y el proceso para hacerlo duró 4 horas.

La compañía espera entregar todos los recaudos para obtener el récord Guinness por la taza de café más grande del mundo, ya que el record actual lo ostenta una taza de café preparada en Nueva York en 1994 de 2.500 litros.

La inicitiva busca llamar la atención sobre la pequeña pero floreciente industria cafetera en Panamá.

Se imaginan casi tres mil litros de café!!!!

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De vez en cuando nos sorprenden con los nuevos récords que se baten en el sector de la alimentación con el fin de entrar en el archiconocido libro Guinness. En esta ocasión es tarea de una empresa gallega que ha elaborado el chorizo tradicional más largo, nada menos que 110,15 metros de largo para un chorizo ourensano.

El municipio de Melón se puso en marcha en este proyecto para dar a conocer su industria principal, la charcutera. Pero la elaboración de este chorizo no ha sido tan sencilla como los productos elaboran y que van a ganar ahora más fama, pues una tripa sintética de 200 metros es muy difícil de rellenar sin que se rompa.

Como anécdota, cuentan que tuvieron que dar muchas explicaciones a los responsables del Récord Guinness del Mundo en Londres para que entendieran lo que era un chorizo tradicional, no saben lo que se pierden.

Los ingredientes necesarios para preparar el adobo fueron 119 kilos de carne de cerdo, 62 kilos de panceta, 4,5 kilos de pimiento dulce, 800 gramos de pimiento picante, 800 gramos de sal y 300 gramos de ajo.

Una vez remitidas las pruebas a Londres, recibirán el certificado del Récord Guinness al chorizo tradicional más largo, aunque quizá ya está en los pies de los participantes en su elaboración.

Vía | 20 Minutos
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