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Perrier Jouët descorcha el champán más viejo del mundo

Calamar — Wed, 11 Mar 2009 15:22:38 +0000

Según el Libro Guinness de los Récords el champán más viejo del mundo es un Perrier Jouët 1825.

Pues bien, 184 años después de la cosecha, más concretamente el fin de semana pasado, la “grande maison” de Éparnay junto con la prestigiosa casa de subastas Sotheby’s, descorcharon una botella de ese P-J 1825 en una cata memorable ofrecida a 12 de los mayores expertos mundiales en vino.

Tom Stevenson, Richard Juhlin, Michel Bettane y Roger Voss, entre otros, han sido algunos de los afortunados catadores que fueron invitados al acto y que pudieron probar 20 de los prestigiosos vinos de la casa, entre ellos siete añadas anteriores a la I Guerra Mundial: 1825, 1846, 1858, 1874, 1892, 1906, 1911. Casi nada.

Y si la antigüedad de esa cantidad de botellas no les asombra, aún hay más. Siguieron con champagnes más “jovencitos” pero de añadas míticas, como esa 1928, o las siempre excelentes 1952, 1955, 1959, 1964, 1971, 1975, 1976, 1982, 1985, 1995 y 1996.

Todo ello para promocionar la salida de su nuevo Perrier-Jouet Millesime 2002 ¿Qué les parece?

Eso sí que es tirar la casa por la ventana ¿verdad? Los de Pernod Ricard son así...

Vía | Informativos.net
Más información y foto | Perrier Jouët
En Directo al Paladar | ¿Cuál es la mejor copa para el cava o champagne?

El restaurante más grande del mundo

Eliana — Thu, 12 Jun 2008 14:53:39 +0000

Hoy conseguí una nota en el blog del chef venezolano Tomás Fernández sobre un restaurant abierto hace poco en la ciudad de Damasco en Siria que ha batido el récord guiness como el más grande del mundo.

El restaurante se llama Bawabat Dimashq que significa Puerta de Damasco, aparentemente está situado en uno de los mejores barrios de la ciudad y tiene plaza para 6.120 comensales.

En cuanto a la comida pareciera que la oferta es variada pues el menú incluye platos tradicionales sirios, chinos, iraníes, de la India, el Golfo Árabe y el Medio oriente.

El Bawabat Dimashq le ha quitado su lugar en el libro de los récords a el restaurante tailandés The Royal Dragon que puede albergar hasta 5.000 comensales.

Se imaginan el tamaño y el movimiento de la cocina de un restaurant de ese tamaño y el equipo de mesoneros que se requieren para atender a el restaurante si completaran las plazas…

Vía | Tomásnomás
Más información | Rutas (excite)

La hamburguesa más grande del mundo, otra vez

Eliana — Tue, 26 Feb 2008 17:37:19 +0000

De un tiempo a esta parte en las noticias han aparecido records de la hamburguesa más grande del mundo, una y otra vez. Aquí mismo en directo al paladar, hace un buen tiempo les comentabamos sobre hamburguesas exageradamente grandes como la elaborada en Tailandia con motivo de la celebración de la ascensión al trono del rey Bhumidol en el año 2006, más tarde ese mismo año les comentabamos sobre una hamburguesa de queso de 105 libras (aprox. 48 kilos), realizada en un local del Estado de New Jersey en Estados Unidos que estableció un récord que fue batido en el año 2007 en el local Denny’s Beer Barrel Pub en Clearfield, Pensilvania, con una hamburguesa de 123 libras de peso (casi 56 kilos).

Pues sí, ahora hay un nuevo récord y esta vez, la nueva hamburguesa más grande del mundo tiene un peso 134 libras (casi unos 61 kilogramos) y fue realizada en un local llamado Mallie’s Sports Grill & Bar, en Southgate.

A continuación pueden ver un vídeo del momento en que sacaron la hamburguesa que ha batido el récord Guiness como la más grande del mundo, por ahora…

Según la noticia la hamburguesa pronto estará en el menú del local por un precio de US$ 350, ¿será qué alguien se atreverá a ordenarla?

Vía | Slashfood
Foto | BRIAN KAUFMAN/Detroit Free Press
Más información | Freep.com Mallie’s Sports Grill & Bar