Redes Sociales

Algo que solemos hacer todos los que usamos diferentes apps para decir a la gente dónde estamos o qué estamos haciendo es además decir si nos gusta o no. Algo que por lo general ya se sabe si lo estás compartiendo en diferentes redes sociales. De este modo podemos usar algunas apps, que a su vez funcionan como red social, como Foursquare, Foodspotting o Instagram o directamente compartiendo nuestra actividad y fotos en Twitter o Facebook.

Pues bien, hoy quería hablaros de una más. De una app que da un giro de tuerca a esto de las valoraciones de lo que hacemos y compartimos ya que no solo se centra en el sitio donde estamos si no que se puede valorar lo que hay dentro de ese sitio. Y eso hablando de gastronomía podemos intuir de lo que se trata.

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Bueno, más que una pregunta directa, es más una pregunta con un tanto de retórica. Ya que en mi opinión Instagram es una de las mejores apps para hacer fotos de comida y compartirlas, tanto en la propia app, como en otras redes sociales. Aunque el motivo principal de esta aplicación para iPhone sea el de convertirse en una red social de fotografías, de diferentes tipos.

Pero no solo soy yo quien lo piensa, de hecho han hecho un proyecto con base social a través de Instagram en Bostón (Estados Unidos de América). En este proyecto se han unido diferentes restaurantes de esta ciudad estadounidense y consiste en que cada local dona un dolar a un proyecto de UNICEF para ayudar a niños afectados por el hambre en África.

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A esta alturas todos conocemos qué ha ocurrido con los pepinos españoles en Alemania y debido a la alerta generada el temor a consumir pepinos españoles se ha extendido al resto de Europa. Hoy nos hacemos eco de una interesante iniciativa surgida en twitter, #1kilopepino, para comprar 1 kilo de pepinos españoles en el mercado hoy.

Pero primero hagamos un breve resumen. Resulta que una política alemana, Cornelia Prüfer-Storcks, senadora de Hamburgo, ante un brote de la bacteria E. Coli acusó sin pruebas de su origen a los pepinos españoles. Curiosa cosa porque resulta que la campaña alemana de pepinos (de esa zona de Alemania) empieza dentro de un par de semana. Bueno, el caso es que hoy en día han reconocido que no saben a qué se debe el brote y han exculpado a los pepinos españoles, pero el daño ya está hecho.

La obligación de un político es informar correctamente y no crear alarmas innecesarias entre la población. Es decir, debería informar correctamente indicando que hay una cosa que se llama trazabilidad que indica dónde se encuentra la contaminación desde el campo hasta el lineal de la tienda y que se va a averiguar a qué se debe el brote.

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Tal vez existan cientos de aplicaciones de iPhone para disfrutar del vino, pero la verdad que hay que hacer una criba importante porque la mayoría o son de otros países (sorprende la cantidad de aplicaciones que hay de Italia) o hay que pagar por ellas. Entre todas he seleccionado cinco aplicaciones.

Por un lado, tendremos aplicaciones para catar vino y por otro lado aplicaciones informativas. En las primeras, las características principales son que puedes crear fichas de vinos catados por tí y por lo general compartirlas y las segundas aplicaciones, simplemente accederemos a bases de datos con información sobre unos vinos concretos.

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Cada vez son más las redes sociales que giran en torno a la gastronomía. Socialgrapes en concreto es una red social enológica, vamos que gira en torno alrededor del mundo del vino.

Lo primero que choca con esta red social, que cuenta con su App gratuita en la Apple Store es que es para mayores de edad (por lo menos mayores de 17 años). Una vez descargada podemos descubrir todas sus funciones para poder compartir vinos y opinar sobre otros.

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¿Habéis comido alguna vez con una persona adicta al móvil? Quizá sí, o quizá algunos de vosotros no seáis capaces de desprenderos de ellos ni siquiera durante una comida. Claro, caer es fácil, que si tengo que mirar un mensaje, que si voy a ver que pasa en twitter, todo son excusas cuando uno está enganchado. Las redes sociales de geolocalización y gastronomía, en las que podemos subir fotos y comentarios de lo que comemos, no son de mucha ayuda para liberarse de los móviles en la mesa.

Sentido del humor, y algo de reproche, no faltan en My phone is off for you, un conjunto de mesa que se compone de unas chapas, una pegatina alusiva y una servilleta que anula la cobertura al envolver el teléfono en ella. Puede ser un buen regalo para parejas de mesa algo descarriadas, y un alivio para aquellos que sufren continuas interrupciones y vacíos en el tiempo por culpa del teléfono.

Es una idea de Ingrid Zweifel, del movimiento The Way We See The World. La servilleta lleva fibras de plata en su composición que bloquean las llamadas entrantes. Luce la leyenda mi teléfono está apagado para usted, un oportuno regalo y, sin duda, una indirecta muy directa.

Vía | Compradicción
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Estando conectada a twitter, una de las más conocidas redes sociales, y leyendo las cosas que dicen las personas a las que sigo, tropecé con una frase que dijo Alkar, un conocido editor de Zona Fandom y de Genbeta, escribió algo así “hoy toca barbacoa pantagruélica“.

De sobra sé lo que quería decir con esa expresión, una versión de banquete pantagruélico, que tenía previsto enfrentarse a una barbacoa de proporciones descomunales, donde la cantidad de comida y bebida que se esperaba era bastante exagerada, y aunque he utilizado muchísimas veces, la palabra “barbacoa“, no he utilizado nunca la otra palabra “pantagruélica”, y de pronto me asalto la curiosidad, ¿de dónde viene?. En cuando consulté me di cuenta enseguida que si mi cultura general hubiese sido un poco más extensa en lo que a literatura clásica universal se refiere, probablemente lo hubiese sabido.

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Internet está plagado de redes sociales, pero no pensemos que son una moda solamente, están cumpliendo la importante función de poner en contacto a millones de personas con intereses comunes. Algunas son solo simplemente para “estar“ o “destacar“, pero otras pueden sernos realmente útiles.

Hace unos días tropecé con We Patch una red social estadounidense, que reúne a personas que buscan un espacio en un jardín para practicar horticultura urbana, con otras que disponen de ese espacio y lo tienen abandonado. Es una forma de intercambio muy práctico y rentable.

La idea de compartir la tierra no es algo nuevo, aunque quizás, aquí en España tenemos el “sentido“ de la propiedad demasiado agudizado y en la mayoría de los casos preferimos dejar abandonado algo nuestro, a que cualquier otra persona lo disfrute, pero si de pronto alguien nos plantean algo parecido a “deja que cuide de ese jardincito/terrenito que tienes abandonado y, a cambio te doy el 40% de la producción de tomates, lechugas, calabacines, berenjenas, patatas y cualquier otra cosa que pueda cultivar“ la cosa empieza a parecer mucho más atractiva e interesante.

Quizás necesitemos el impulso de una nueva red social de igual temática que We Patch, pero centrada en España, para que empecemos a abandonar Facebook y su popular juego Farmville y llevar a la práctica, en la vida real, nuestra afición por la horticultura.

Más información | We Patch
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¿Hace un vinito? ese podría ser el mensaje en menos de 140 caracteres que nos lanza Twitter, la red social de microblogging. Sorprende una noticia así, y muchos os preguntaréis qué necesidad tiene una red social de meterse en estos negocios tan separados de su función. Lo vamos a comprender enseguida, pues la iniciativa tiene un fin benéfico.

Twitter, en colaboración con la bodega Crushpad y la organización Room to Read, se ha lanzado a la industria del vino, en este caso con fines sociales, para promover la alfabetización en Uttarakhand, India. Para ello ponen a la venta Fledgling Wine, con dos variedades: Chardonnay y Pinot noir, a un precio de unos 15 euros por botella. Por cada botella comprada se donara una cuarta parte de su precio a Room to Read.

Esta iniciativa se enlaza con los principios de Twitter, ofrecer acceso a la información y resaltar la importancia de la comunicación para promover cambios positivos. Para ello es básico un acceso a la educación y la necesaria alfabetización, el destino final de esta campaña.

Vía | ReadWriteWeb
Más información | Fledgling Wine
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