Como cada lunes, hoy hacemos un resumen de lo publicado en Directo al paladar la semana que recién terminó. Antes de nada, dar la bienvenida a Bertus e Isabel como editores del blog, esperamos aprender mucho de vosotros.
En cuanto al resumen, empezamos por las recetas que sabemos que es una de la secciones que más os gusta. Esta semana parecía un poco floja en cuanto a número de recetas, aunque al final parece que nos hemos superado. Empezamos con una receta publicada por Calamar, recordaremos el Sfoglia di Salmone | Hojaldre de salmón. Pepekitchen nos ha obsequiado esta semana con una de lo más rica, un Tabbuleh con bulgur y una Ensalada veraniega de lentejas y queso de cabra. Cristina nos puso los dientes largos con una receta sencilla de Garbanzos picantes con papadum Y por último las recetas que he publicado esta semana han sido unas Lentejas con chorizo, una Terrina tricolor de verduras y de postre unos Muffins de chocolate blanco con mermelada de plátano, chocolate y canela.
Tenemos muchos alimentos y bebidas nuevas esta semana. Eliana nos presentó el Stramato, una nueva variedad de tomate cóctel, Bertus nos habló de un Snack de setas y una Chocolatina cargada de cafeína, yo mismo os comenté una noticia curiosa sobre ¿La hamburguesa más cara de la historia?, además las tipicas Yemas de Santa Teresa que renuevan imagen y caducidad y para beber Lazaruswine, un vino creado sensorialmente por ciegos. Pepekitchen nos trajo El Bulgur y aprendimos un poco más sobre el Arroz a leña, técnicas y matices de todos sus secretos gracias a Javier.
