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Rodrigo de la Calle

En el mes de julio, la Universidad Francisco de Vitoria ofrecerá a 35 alumnos la posibilidad de asistir a un interesante curso de verano de alta cocina, impartido por Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Fernando del Cerro, Juan Antonio Medina y Daniel Ochoa que serán los 5 grandes chefs encargados de enseñar Cocina verde en el Curso de verano Huerta y Gastronomía.

Según el programa de este curso que tendrá lugar en la Universidad Francisco de Vitoria, del 17 al 19 de julio, tendrán lugar...

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Hace unos días, tuve la suerte de disfrutar de una excelente cena en la que probamos el menú Gastrobotánica en el Restaurante Villa Magna Rodrigo de la Calle, uno de los cuatro menús de Degustación que ofrece la carta de este restaurante sito en el Hotel del mismo nombre en Madrid.

Conozco a Rodrigo de la Calle hace algunos años, por lo que me alegré mucho cuando supe que los responsables del...

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Hace unos meses que pudimos descubrir y catar la última variedad de cerveza Blanche de Grimbergen en llegar a nuestro país, una variedad muy poco habitual entre las cervezas de abadía —la otra es La Trappe Witte Trappist— y hoy vamos a ir un paso más allá y probar un maridaje de cervezas Grimbergen con Rodrigo de la Calle.

Maridar con cervezas no es tarea fácil , y es algo que únicamente se puede...

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Tras los éxitos de Karlos Arguiñano y sus recetas y Pesadilla en la cocina tanto en las versiones de Alberto Chicote como en la de Gordon Ramsay, el grupo Antena 3 ultima Cocina Conmigo, un programa en el que Rodrigo de la Calle cocinará con famosos.

En los últimos tiempos, los programas de cocina, restaurantes, recetas y gastronomía en general, han encontrado un nicho muy interesante de...

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Todos los veranos Canal Cocina estrena programas muy acordes con la época estival. Este año nos han sorprendido con un programa que estrenaron el pasado 7 de julio con el nombre de Cenas frías.

El tema del programa está claro, ¿no?, poco que decir entonces. Solo que es una idea genial, no solo por los menús en sí para poderlos comer fresquitos sino también porque son unas cenas perfectas para...

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