Nuestro país está salpicado de numerosos saltos de agua que son un gran atractivo para emprender rutas y paseos en plena naturaleza, aunque no siempre lucen igual. Si queremos disfrutar de las mejores cascadas en todo su esplendor, las temporadas de lluvias intensas son el mejor momento, con los caudales de los ríos bien cargados.

Es lo que sucede justamente ahora en gran parte del país tras las semanas de borrascas sucesivas que han dejado a casi toda la Península sumida en unas precipitaciones como hacía mucho que no se veían. Ha caído tanta agua y con tanta fuerza, que muchos ríos han llegado a desbordarse, y otros lucen estos días con un hermoso caudal que, en ciertos casos, desembocan en atronadores torrentes.

Es lo que sucede en el Pozo de los Humos, en el noroeste de la provincia de Salamanca, en el curso del río las Uces de la cuenca del Duero. Un bellísimo enclave natural en pleno parque natural de Arribes del Duero situado entre las localidades de Pereña de la Ribera y Masueco.

Las aguas del río se precipitan al vacío en un salto de 50 metros, un desnivel muy abrupto producido por un cambio en las rocas del paraje debido a una falla geológica que deja al descubierto una pared de rocas de granito, por las que escapan las aguas rebosando por encima del obstáculo natural. En los meses más húmedos del año, tras semanas de intensas lluvias a las que se suma también el deshielo de finales del invierno, la cascada ruge en un espectáculo impresionante que merece la pena presenciar en vivo y directo. 

Además del sobrecogedor torrente de agua, el enclave tiene un atractivo más, pues, en su caída, el agua levanta una especie de cortina de vapor generando una especie de vahos que, cuando más densos están, parecen humos; de ahí el nombre de esta cascada.

Se puede llegar sin problemas hasta la cascada, salvo que las inclemencias del tiempo lo impidan, puesto que se trata de una de las rutas más atractivas del parque y de toda la provincia de Salamanca. Existen dos rutas bien señalizadas, aptas para toda la familia, de tres y cuatro kilómetros ida y vuelta, siendo la más corta la más popular. Se parte desde Masueco desde donde se pueden seguir las indicaciones hasta un aparcamiento. Desde ahí, un paseo a pie bien acondicionado.

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No tiene pérdida seguir el camino porque las atronadoras aguas del Pozo de los Humos se hacen notar ya desde la distancia; si se visita en esta época de máximo caudal, puede convenir llevar tapones para los oídos, si somos sensibles al ruido. Además, hay un mirador para no perderse detalle.

Toda la zona en sí misma merece la pena una visita en cualquier época del año por la belleza natural del parque, que además es hogar de aves rapaces y otras numerosas especies de fauna y flora.

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Los amantes del cocido tienen en Guadalajara un nuevo destino al que peregrinar en busca del clásico guiso invernal. La provincia manchega acaba de inaugurar la primera Ruta del Cocido que reúne a 27 restaurantes de la capital y varios municipios para reivindicar este plato tradicional y poner en valor la cocina local, con propuestas de menús completos desde 13,50 euros.

Los locales que participan en esta nueva iniciativa municipal ofrecen diferentes versiones del puchero de garbanzos de toda la vida, con opciones que van desde el cocido más tradicional hasta propuestas más creativas con algún toque particular del local, o incluso sin carnes o sin gluten.

Todos los participantes ofrecen cocido completo, en algunos casos servidos en dos o tres vuelcos, y algunos incluyen también pan, bebida y /o postre. La composición concreta depende de cada menú varía en función del restaurante y también hay que consultar los días en los que se puede degustar el cocido, ya que no todos lo preparan a diario.

Quienes acudan a probar alguno de los pucheros participantes en esta ruta podrán votar por su favorito para elegir el mejor cocido de Guadalajara, optando además a ganar diversos premios, como un cocido gratis completo para 10 personas.

Esta primera Ruta del Cocido de Guadalajara arrancó el pasado 30 de enero y estará en marcha hasta el próximo día 15 de febrero. Participan restaurantes de Guadalajara, Marchamalo, Caspueñas, Torrejón del Rey, Brihuega, Albalate de Zorita, El Casar, Valdeluz, Mondéjar o Villaviciosa de Tajuña, entre otros municipios; toda la información se puede consultar en la página web oficial del evento.

Imágenes | El Velero de Pacheco

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Para muchas personas, El Hierro es una de las islas más desconocidas del archipiélago canario. Pero también puede sentirse como un paraíso a la vuelta de la esquina, especialmente para quienes aman el senderismo y aún piensan que para ver paisajes impresionantes y subtropicales hay que cruzar el ecuador. 

En realidad, muy cerca, tenemos islas que más que merecen su apodo de afortunadas. Allí, las oportunidades para practicar senderismo o disfrutar de un turismo activo y saludable abundan. Eso sucede con El Hierro, y en concreto con una de sus rutas más populares: la Ruta de La Llanía.

La Ruta de La Llanía se encuentra en el municipio de Valverde, en el nordeste de El Hierro. Podemos empezar desde el aparcamiento o fuente de La Llanía, junto a la carretera principal de la isla (HI‑1). El trayecto está bien señalizado con carteles y marcas que indican la SLEH1. Al comenzar, entras en un bosque húmedo de laurisilva y fayal‑brezal, un entorno frondoso lleno de helechos, musgo y líquenes, que recuerda esos bosques ancestrales de cuento. 

La villa de Valverde, en El Hierro. ©Hola Islas Canarias.

A medida que avanzas, el paisaje va transformándose: el bosque va dando paso a zonas más despejadas, con tierra volcánica, arenas negras, hasta alcanzar miradores con vistas espectaculares al valle —el llamado Valle del Golfo—, a la cala de roques y al mar. En su tramo más completo, la ruta recorre una caldera volcánica —la Hoya de Fireba—, un cráter bien conservado y parte esencial del entramado volcánico de la isla.

La Hoya de Fireba. ©El Hierro Travel.

La ruta ofrece varias maneras de recorrerla, para adaptarse a distintos niveles físicos y planes. Hay una versión corta —la variante verde— con unos 4,2 kilómetros que se completan en unas dos horas caminando con tranquilidad. También una opción naranja de unos 5,6 kilómetros y unas tres horas, ideal si quieres un paseo más pausado y tranquilo. 

Finalmente, la versión más completa, la azul, con alrededor de 7,4 kilómetros y unas cuatro horas de recorrido. Para muchos senderistas estas variantes representan desde una sencilla caminata familiar hasta una excursión respirable para quienes disfrutan de un paseo más largo. En general, se considera una ruta de dificultad baja o moderada, apta para casi todos los públicos.

Durante el recorrido encontrarás elementos de naturaleza muy diversa. Primero, el bosque húmedo, densamente cubierto de fayas, líquenes, helechos y musgo, gracias al aire cargado de humedad que atrapan estas especies —una experiencia sensorial intensa, con olores, sonidos y texturas que evocan un bosque subtropical. 

Parte del Sendero de la Llanía. ©Hola Islas Canarias.

Luego, los helechos de gran tamaño caracterizan los márgenes del camino en algunas zonas. Más adelante, el terreno se vuelve más abierto; cruzarás zonas de repoblación forestal y antiguos claros, testigos de incendios pasados, donde se aprecia claramente cómo renace la vegetación poco a poco. 

Alcanzarás miradores desde los que contemplar una de las calderas volcánicas mejor conservadas de la isla y los acantilados del Golfo, a veces cubiertos por un mar de nubes que parece sacado de un sueño. También pasarás por un lugar con un nombre lleno de misticismo: el Bailadero de las Brujas —un claro en el bosque vinculado a antiguas leyendas populares de reunión de brujas—, que añade un toque mágico a la caminata.

interior de la caldera volcánica Hoya de Fireba. ©Hola Islas Canarias.

Esta ruta puede hacerse prácticamente en cualquier época del año. El bosque húmedo ofrece un refugio fresco incluso en los meses más cálidos. Para recorrerla con comodidad, conviene llevar unas buenas botas de montaña, especialmente si elegís la variante larga: la sucesión de caminos boscosos, tramos de tierra volcánica y zonas con desnivel requiere calzado adecuado. 

Una chaqueta ligera o cortavientos puede ser útil, porque en la laurisilva y en los bosques húmedos la bruma y la humedad se notan en el ambiente. Agua, aunque no hay fuentes de agua potable garantizadas durante el camino. Si te gusta la fotografía o simplemente disfrutar del paisaje, una cámara será un acierto: los contrastes de verdes intensos, tierras negras volcánicas y vistas al mar pueden regalar imágenes memorables.

Imágenes | Hola Islas Canarias / El Hierro Travel / 

Para descubrir paisajes increíbles y perderse en la naturaleza más sorprendente no hace falta siempre irse muy lejos. Los fiordos noruegos o islandeses sin duda merecen la pena, pero en España también tenemos parajes de una belleza sobrecogedora que pueden pasar más desapercibidos. El poderoso río Ebro, por ejemplo, nos regala lugares tan espectaculares como las Hoces del Sobrón.

Se les suele llamar los fiordos burgaleses porque, a pesar de que no es el mar el que penetra en tierra, el paisaje que dibujan las aguas del río atravesando el espectacular desfiladero recuerda inevitablemente a las postales noruegas. En un territorio compartido entre las provincias de Álava y Burgos, el Ebro atraviesa un desfiladero pronunciado con unas formaciones rocosas muy peculiares de gran valor geológico, también refugio de numerosas especies de fauna salvaje, como aves rapaces, y una rica flora.

Gracias a la construcción del embalse de Sobrón, en Álava, el Ebro calma sus aguas al adentrarse en el interior peninsular, llegando normalmente muy caudaloso y apaciguado al valle de Tobalina, comunicándolo con la zona de Miranda de Ebro en su camino hacia el Mediterráneo. Así, entre la Sierra de Arcena y los Montes Obarenes, el desfiladero dibuja un paisaje de gran belleza y valor ambiental donde confluyen los climas atlántico y mediterráneo, y ofrece multitud de rutas y opciones de turismo activo para los amantes de la naturaleza.

Son muchos los recorridos señalados que parten desde distintos puntos estratégicos o poblaciones del entorno, con itinerarios de diferente longitud y dificultad, aptos tanto para senderistas como aficionados a la bicicleta. Rutas que siguen la orilla del río y atraviesan pistas forestales, antiguas veredas, pequeñas villas, explotaciones ganaderas y campos agrícolas, también colinas, montes, praderas y frondosos bosques. Siempre con el Ebro de compañero y un paisaje que regala vistas espectaculares se mire donde se mire.

Uno de los puntos más visitados por senderistas es el Parque Natural Montes Obarenes-San Zadornil, que recoge las últimas estribaciones de la Sierra Cantábrica. Además del pintoresco paisaje salpicado de cañones y otras formaciones geológicas, es una zona de gran importancia a nivel de conservación de la naturaleza, pues en sus tierras habitan especies como gatos monteses, nutrias, jabalíes, corzos, visones o rapaces, como buitres o quebrantahuesos, en peligro de extinción.

Los centros de visitantes y de interpretación animan a recorrer la diversidad del entorno con diferentes actividades, siempre respetuosas con el medio ambiente, conjugando el turismo activo con el patrimonio cultural, pues es una tierra donde se conservan numerosos monumentos religiosos, además de construcciones populares y pueblos pintorescos.

Imágenes | Turismo de Burgos - Wikimedia Commons/Rowanwindwhistler

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El Caminito del rey es por derecho propio la ruta de pasarelas más conocida de España, pero eso también hace que esté masificada y no siempre sea fácil conseguir entrada. Su fama eclipsa un poco a otras rutas de altura que también merecen mucho la pena y son mucho más accesibles, como la que nos aguarda en Relleu, en la provincia de Alicante.

Bautizada por muchos medios precisamente como el caminito del rey alicantino cuando se inauguró hace pocos años, La ruta de la pasarela de la presa de Relleu ofrece un recorrido excepcional por uno de los parajes más desconocidos de este municipio de la comarca de la Marina Baja, un territorio de interior con un paisaje natural que esconde muchos secretos para explorar y descubrir. Entre ellos, el embalse del Relleu, una antigua presa construida originalmente en el siglo XVII.

Hito de la ingeniería en su momento, la presa quedó abandonada hacia mediados del siglo XX, recuperándose en 2022 la zona por el Ayuntamiento para ofrecer un recorrido visitable para el público de todas las edades y poner en valor un paraje de gran belleza paisajística y valor ambiental.

La ruta en realidad ofrece dos recorridos, uno circular de 10 kilómetros y desnivel de 200 m, y otro lineal de 3,6 km con un desnivel de 40 m. Una parte del itinerario transcurre por un antiguo camino de herradura restaurado, el Camí de les Ripalmes o del Fasamais, salpicado de vestigios de la vida del campo como un horno de cal, antiguas balsas de riego, azudes y acequias.

La ruta arranca desde el mismo pueblo de Relleu, con un panel informativo situado junto al edificio del ayuntamiento, y está bien señalizada en todo su recorrido. Para acceder a la parte de la pasarela, la más atractiva de todo el recorrido, hay que adquirir una entrada en la caseta de madera, que funciona como puerta de acceso. Abre de lunes a domingo y la entrada cuesta 3,5 euros, pudiendo reservar con antelación a través de la página web. Allí mismo te proporcionan el casco obligatorio para emprender la visita.

La pasarela de madera está anclada en voladizo sobre la pared del desfiladero que atraviesa el pantano, ofreciendo unas vistas excepcionales del paisaje, llegando a alcanzar una altura de 60 metros en algunos tramos. El recorrido termina en un mirador de suelo de cristal no apto para quien sufra de vértigo, pero que regala una visión excepcional de lo más profundo del cauce del río Amadorio, donde en algunas épocas se practica barranquismo.

En total, las pasarelas ocupan más de 200 metros de recorrido en los que da la sensación de estar volando sobre la garganta del barranco, atravesando la roca y la vegetación natural que acompaña durante todo el recorrido y, si hay suerte, pueden verse aves autóctonas surcar la zona, como el águila perdicera.

Imágenes | Pasarela de Relleu

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Los municipios del interior de Alicante justifican por sí solos una escapada a una provincia que ofrece mucho más que turismo de costa y playa. Si ponemos rumbo al norte, adentrándonos en la comarca de la Marina Alta, podemos descubrir no solo pueblos de encanto, sino también paisajes de gran belleza natural que esconden verdaderas joyas que son ya Patrimonio Mundial de la Humanidad.

Así reconoce la UNESCO el conjunto de arte rupestre en el Arco Mediterráneo de la Península Ibérica, que tiene en esta zona de la provincia alicantina uno de sus mayores exponentes. Allí encontramos Castell de Castells, un pequeño pueblo típicamente levantino que vive una vida tranquila todo el año, rodeado de naturaleza entre sierras que dibujan un paisaje mediterráneo perfecto para paseos y rutas de senderismo alejadas del mar.

Pero si algo ha puesto a Castell de Castells en el mapa turístico es el santuario del Pla de Petracos, un gran conjunto de abrigos en el Barranc de Malafí dentro del mismo término municipal del pueblo al que se llega fácilmente en coche y es visitable de forma gratuita durante todo el año.

El Pla de Petracos constituye uno de los ejemplos más destacados de arte macroesquemático de toda Europa, un yacimiento de arte rupestre con entre 8.000 y 6.500 años de antigüedad, según las últimas investigaciones. Fue descubierto en 1980 y hoy cuenta con una buena señalización para que cualquier interesado pueda acercarse a conocer y ver de cerca las pinturas que nuestros antepasados del Neolítico más antiguo plasmaron en la piedra.

El santuario está formado por ocho abrigos y una cueva y trazan además un recorrido muy ameno para conocer también el bonito paisaje natural de la zona, con sus grandes vistas del entorno y las curiosas formaciones rocosas. Los paneles explicativos ayudan a interpretar y entender mejor el posible significado de las fascinantes figuras geométricas, humanas y de animales, y se puede completar con la visita al Museo Etnográfico del pueblo, que acoge también salas de arte rupestre.

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Desde el mismo Castell de Castells y en los alrededores se pueden recorrer otras sendas en diversas rutas de senderismo, como la ruta al Castellet o la de Els Arcs. De hecho, existe una ruta diseñada específicamente para quienes quieran empaparse de la historia y la cultura del pueblo y del yacimiento, bautizada como ruta del Museo de Arte Macroesquemático, partiendo del museo mencio

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Menos de 40 kilómetros separan a la ciudad de León de uno de los parajes más bonitos, no solo de la provincia, sino de toda la comunidad castellano-leonesa y de toda España. Como un bosque mágico entre valles y montañas, el Faedo de Ciñera se viste en otoño con sus mejores galas, cuando las hayas centenarias y otros árboles tiñen el paisaje de colores cálidos que invitan a perderse entre sus hojas.

Más que un mero bosque, dicen que este hayedo es casi un refugio natural, todo un ecosistema único en el que confluyen el paisaje atlántico y el mediterráneo en un espacio de más de 400 millones de años de historia geológica. Naturaleza, historia, geología, patrimonio minero, folclore y leyendas conviven en el corazón del Faedo, y que se puede visitar en una ruta de senderismo apta para toda la familia, incluyendo niños y perros atados con correa.

El nombre de faedo significa "lugar abundante en hayas" o, simplemente, "hayedo". Procede del latín fagus (haya) más el sufijo abundancial -etum, que evolucionaría finalmente a faedo en asturleonés. Es uno de los bosques de hayas más meridionales de toda Europa y guarda tesoros como El Fayón o haya Fagus, un árbol muy singular por su espectacularidad y por su edad, ya que tiene más de 500 años.

Aunque hay varios recorridos disponibles para conocer este bosque, la ruta del Faedo de Ciñera propiamente dicha, la más popular y sencilla, tiene 4,5 kilómetros y es ideal para pasar un día tranquilo en familia en plena naturaleza. Eso sí, en otoño, cuando luce sus mejores galas, conviene madrugar si se acude en fin de semana o festivos, pues los leoneses conocen bien su patrimonio y también ha ganado mucha fama entre visitantes que se acercan desde otras provincias cercanas.

Este recorrido arranca desde la plaza de la iglesia de San Miguel Arcángel en la localidad de Ciñera, que en sí misma también merece una visita. El camino está perfectamente señalizado y nos dirige hacia un valle estrecho muy rico en vegetación, bañado siempre por las aguas del Arroyo, que nos acompaña siempre en el paseo.

Siguiendo los carteles es fácil continuar por cada uno de los hitos que marcan la ruta, animando al senderista a tomárselo con calma para admirar espacios como la bocamina rehabilitada por los vecinos, los puentes, la pradera donde se puede repostar en sus mesas de picnic, la mencionada haya Fagus o las marmitas de gigante, una fascinante formación geológica que ha dibujado cascadas y pozas de agua cristalina en las rocas.

Al encontrarse en la ladera norte del valle del Arroyo de Ciñera, en la umbría, los árboles han creado un bosque denso dominado por la humedad y la sombra natural que invade cada rincón de cierto carácter mágico, alejado del mundo. Hayas, encinas y marojos que abrazan al visitante en un paisaje que se vuelve realmente espectacular en pleno otoño, y que le valió para ser nombrado "el bosque mejor cuidado de España" en 2007.

También primavera es una buena época para conocer el Faedo y sus secretos, pero, sin duda, es una ruta que merece la pena recorrer en estos meses previos al invierno.

Imágenes | Flickr/Guillén Pérez - Faedo

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Definitivamente, Teruel existe, y atesora incontables rincones que sorprenderán a quien se adentre a explorar toda su provincia. Es además un destino perfecto para escaparse en pleno verano si preferimos más el turismo rural de interior que las abarrotadas playas de la costa, con tesoros naturales como la comarca del Matarraña. Allí aguarda Beceite, un pequeño pueblo que parece anclado en el tiempo rodeado de un entorno de gran belleza convertido en refugio veraniego.

Declarado en 2007 Bien de Interés Cultural por su patrimonio histórico y la cantidad de monumentos que atesora, Beceite se merece un visita durante todo el año, pero es en los meses de más calor cuando se revela como un lugar ideal para quienes disfrutan de rutas y chapuzones en plena naturaleza.

Entrada natural a los Puertos de Beceite, macizo montañoso a caballo entre Teruel, Tarragona y Castellón, en el término municipal del pueblo nacen y fluyen los ríos Matarraña, Ulldemó, Algás y Pena, regando toda la zona y permitiendo que surquen la villa numerosas acequias y ramales. Y son los dos primeros, el Matarraña y el Ulldemó, los que dibujan la llamada ruta de las pozas de La Pesquera o Peixquera.

Se trata de un conjunto de pozas, tolls en catalán, surgidos en el entorno natural gracias a la erosión de las aguas del río Ulldemó sobre las rocas. El resultado de cientos de años de este proceso natural es un paisaje de gran belleza idílica en plena serranía, hoy zona protegida de los Puertos de Beceite. Las pozas se muestran casi como piscinas naturales de aguas cristalinas color turquesa, con una temperatura muy agradable durante los meses de estío y aptas para personas de todas las edades y familias.

Durante el verano, en temporada de mayor afluencia, el Ayuntamiento protege el entorno regulando el acceso de vehículos. Se divide en dos turnos de mañana y tarde, y lo único que sí hay que abonar es el tique de aparcamiento para lograr plaza en alguna de las 15 zonas reguladas, que controlan el aforo. Se pueden adquirir con antelación para asegurar una plaza, pero también es posible acceder a las pozas a pie desde el mismo pueblo, realizando un pequeño recorrido de unos tres kilómetros en un camino asfaltado, estrecho y sin arcén, o mediante bicicleta.

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Además de poder disfrutar de un refrescante chapuzón en las diferentes pozas, el paraje permite dedicar tiempo a pasear por la ruta del entorno, que se extiende unos cinco kilómetros, para conocer el paisaje, la flora y la fauna y contemplar las magníficas vistas del paraje natural en distintos puntos del recorrido.

Imágenes | Turismo de Aragón - Beceite

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Los Pirineos son siempre un destino a tener en cuenta para volver para quien busque desconectar en la naturaleza y zambullirse en algunos de los paisajes naturales de mayor belleza de nuestro país. Siempre hay pueblos por visitar, rincones por descubrir y rutas por recorrer, y algunas de las más impresionantes nos esperan en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, en pleno corazón de la cordillera.

Declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1997, este centenario Parque Nacional ofrece multitud de rutas y excursiones por su vasto territorio para todos los gustos, niveles y necesidades, pero hay un sendero en particular que todos los que lo recorren recomiendan sin dudarlo, la ruta de la Faja de las flores. Con una dificultad moderada, si bien no hay que ser un montañista experto sí es recomendable contar con buen estado físico y prepararse para una jornada inolvidable en una ruta circular que nos llevará varias horas, sin prisas.

Considerado uno de los recorridos más clásicos de Ordesa, pues su sendero ha sido  explorado por montañeros y excursionistas prácticamente desde los primeros años del Parque Nacional, la Faja de las flores es todo un emblema de esta joya pirenaica que ofrece una de las vistas más espectaculares en todo su circuito, un regalo para el esfuerzo físico que supone completar los 13-14 kilómetros, aproximadamente, que le dan forma.

Porque la dificultad, y parte de su seña de identidad y atractivo, de esta ruta radica en la altitud de la misma, superando en todo el recorrido un desnivel acumulado de más de 2.000 metros, con un sendero muy estrecho y clavijas que flanquean los extremos del recorrido. Las clavijas son piezas metálicas insertadas en la roca a modo de escalones que facilitan el paso a los montañeros en puntos donde no llega el sendero firme a pie, y para pasarlas con seguridad es recomendable contar con arneses y mosquetón, y experiencia de uso. Las de esta ruta son de Cotatuero y Salarons, y los montañistas más experimentados aseguran que se superan con relativa facilidad y merece mucho la pena animarse a superarlas.

El punto de inicio de la ruta suele ser la Pradera de Ordesa, a la que se accede bien desde la localidad de Torla, desde donde sale un autobús cada 20 minutos, aproximadamente, recomendado para las épocas del año cuando la subida en vehículo propio está restringido. Hay varias alternativas para emprender la ruta en distintas direcciones y acortar algunos tramos en todo el recorrido, debidamente señalizado en todo momento.

Realizar la ruta completa suele llevar unas ocho horas de duración, con sus paradas para contemplar el increíble paisaje y sus vistas, descansos y altos para comer y reponer fuerzas. El tramo que le da nombre es la Faja de las flores, tras remontar la Fajeta, un balcón de unos tres kilómetros que regala una de las panorámicas más destacadas de todo el recorrido, que termina bajo una gran roca sostenida en la pared de la montaña.

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En definitiva, una de las rutas imprescindibles del Pirineo aragonés y de todo el montañismo nacional, para la que conviene prepararse previamente y no lanzarse a recorrerla a lo loco sin estar en buena forma, pero que sin duda será un plan inolvidable. Eso sí, no apta para personas con vértigo.

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El lema turístico de Jaén, 'Paraíso interior', queda bien reflejado en la amplia oferta de actividades al aire libre que presenta la provincia durante todo el año, con rutas de senderismo perfectas para familias o quienes busquen desconectar en plena naturaleza sin grandes esfuerzos físicos. Una de las más populares entre los jienenses nos lleva hasta Valdepeñas de Jaén, municipio situado en el suroeste de la provincia, en plena Sierra Sur, en un recorrido marcado por el agua.

Conocida precisamente como la ruta del agua, la ruta de las chorreras es el perfecto recorrido a pie apto para todos los públicos, un paseo que nos adentra en el interior de la provincia siguiendo el discurrir constante del río Vadillo, con muchas sorpresas en todos sus tramos. Porque el agua no solo marca el camino, refresca el ambiente y tiñe de verde el entorno, también es testigo mudo del devenir de la zona, de sus habitantes, sus modos de vida y su historia.

Partiendo desde la propia población de Valdepeñas, desde el Parque del Chorrillo, se puede emprender esta pequeña ruta que en apenas un kilómetro da para tomarse las cosas con calma y disfrutar sin prisa de cada tramo del recorrido. Un paseo plagado de belleza natural gracias al vergel que dibuja el río en la tierra, creando un oasis muy agradecido en verano y cuando las temperaturas ya empiezan a subir en primavera.

La vegetación autóctona marca el camino, con multitud de plantas de ribera tales como higueras, zarzas, hiedras y fresnos, que conviven con los cultivos de regadío que regalan frutos en su temporada, como manzanos, perales o cerezos. Nunca falta el agua en este oasis, y si la temporada de lluvias ha sido propicia, esta se deja ver además con todo su esplendor en la multitud de cascadas y saltos de agua que acompañan al paseante en su ruta, culminando en la gran chorrera de más de 15 metros que marca uno de los puntos clave del paseo.

Los puentes de madera, la vegetación, la zona de los árboles dormidos y la fauna local aderezan esta ruta ideal para desconectar y relajarse en plena naturaleza, pudiendo completar el recorrido con la visita al histórico molino harinero de Santa Ana, primer molino documentado de Valdepeñas y uno de los más antiguos de la provincia, en funcionamiento desde el siglo XVI.

Esta joya del patrimonio histórico andaluz continúa con su labor de molienda del cereal manteniendo casi intactas las técnicas antiguas que con su actividad ejerció durante tantos siglos como motor económico de la zona. Hoy el molino es todo un museo etnográfico en sí mismo dispuesto a recibir con cariño al visitante. pero ante todo es molino, y sigue infatigable produciendo la harina que se transforma en pan en los hornos de piedra del pueblo.

En definitiva, una ruta ideal para complementar cualquier visita a la zona o como punto de partida antes de explorar el territorio y adentrarse en otros senderos de la provincia.

Imágenes | Jaén Paraíso Interior - JoseGaRoa

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