Nuestros compañeros de diario del viajero nos presentan una lista de los mejores sitios de Nueva York para degustar un hot dog o perro caliente, realizada por la guía de viajes Gridskipper.

Estos son los locales que deben buscar quienes viajan a la ciudad de los rascacielos y no pueden salir de ella sin probar uno de sus famosos hot dogs.

• Grays Papaya, 2090 Broadway, famoso también por sus zumos de frutas.
• Papaya King, Calle 179 con 86, uno de los locales más famosos de la historia del hot dog en Nueva York.
• Nathan’s Famous Hot Dogs, Avenida Surf 1310, Brooklyn, abierto en 1916 y conocido por sus competencias de quién es capaz de devorar su hot dog en menos tiempo.
• Katz’s Deli, Calle 205 con Houston, toda una institución de la ciudad, aunque si van a Katz pasen del perro caliente y prueben sus exquisitos sandwichs de pastrami.
• Dawgs on the Park, Calle 178 con la 7.
• Crif Dogs, Calle 113 Marks Pl.
• Shake Shack, Madison Square Park. Sus hamburguesas son riquísimas, y los perros calientes aunque no los he probado tienen buena pinta. No está abierto en invierno.
• Dominick’s Hot Dogs, Woodhaven Blvd y 67th Ave Rego Park. Uno de los cientos de carritos ambulantes de hot dogs que ha sabido ganar su fama.

Vía | diario del viajero
Más información | Gridskipper

Con esta entrada termino de contar las experiencias gastronómicas de mi viaje a Nueva York, y por supuesto no podía dejar de comentarles acerca de dos clásicos de la comida norteamericana, las hamburguesas y las pizzas.

En Nueva York hay varios lugares donde se pueden comer suculentas hamburguesas y puedes olvidarte de ir a un restaurant de comida rápida de las muchas cadenas que existen en Estados Unidos.

Para un almuerzo con hamburguesas nosotros elegimos Shake Shack, un sitio al aire libre ubicado en el Madison Square Park que abrió hace unos pocos años y del cual tenía buenas referencias.

Las hamburguesas riquísimas con la carne muy jugosa, las papas fritas crujientes y el sitio en una tarde primaveral es muy agradable pues tienen muchas mesitas para que te sientes a disfrutar de tu almuerzo en el parque. Además venden helado, merengadas e incluso vino y cerveza, una opción si no quieres acompañar tu comida con refrescos. Totalmente recomendable, eso sí por su ubicación durante el invierno están cerrados.

Shake Shack está ubicado en la esquina sureste del Madison Square Park. Concretamente, en Madison Avenue con 23 Street.

En lo que a pizzas se refiere, las de Nueva York tienen su estilo particular. Normalmente la venden por porción o ración (slice), son delgadas y la masa queda más bien flexible para que puedas doblarla y comerla con la mano. Normalmente lleva menos salsa de tomate que una pizza estilo italiana. Los habitantes de la ciudad de Nueva York, todos tienen su sitio preferido para comer pizzas y algunos de estos locales han estado en la ciudad por años. Uno de ellos es John’s Pizza.

John’s tiene ahora más de un local en la ciudad pero el original es el ubicado en el Village en el 278 de Bleecker Street.

Nuestra pizza estaba riquísima, la pedimos con salchica, pimentón y champiñones acompañada de una jarra de cerveza super fría. Y en John’s a diferencia de otros sitios de la ciudad no venden la pizza por slice.

Hablando de comidas muy americanas, otro sitio que vale la pena que les mencione es Blue Smoke, para comer costillas barbecue, son riquísimas ahumadas en horno de leña, el sitio es muy agradable y vale la pena guardar un lugar para el postre. Nosotros comimos las Babyback ribs al estilo Memphis que estaban deliciosas y de postre un pie de tomates verdes con helado de vainilla maravilloso. Blue Smoke está en el 116E, 27 St.