La de veces quiero tapar los restos de la comida y sea por lo que sea no tengo tapas para los botes en cuestión. Al final aquello acaba enrollado con film de cocina que hay que romperlo y renovarlo cada vez que queramos echar mano de los botes. Es por esto, que las tapas extensibles de Lékué me han parecido una idea genial.

Las tapas son de silicona, como no podía ser de otro modo y sirve para cerrar diferentes botes de diferente tamaño, precisamente porque es extensible. Tiene un diámetro de 8,5 centímetros. Además al ponerla y presionar un poco se produce un efecto de vacio, lo que ayuda a conservar el alimento más tiempo.

La diferencia con otros utensilios de Lékué es que estas tapas no las podremos utilizar para hornear, solo para conservar, pero conserva de una forma eficaz y sobre todo higiénica.

Vía | Compradicción
En Directo al Paladar | Vaporera plegable de Lékué
En Directo al Paladar | C’rush, nuevo triturador de hielo de Lékué

Para trocear hielo para nuestros cócteles o bebidas tenemos varias opciones, desde la típica de envolver el hielo en un trapo y golpear hasta utilizar una batidora. Pero ahora con este utensilio lo tenemos algo más fácil, se trata de C´rush de Lékué un triturador de hielo manual.

Como todos los utensilios Lékué, C´rush está fabricado en silicona platinum por lo que se puede lavar en lavavajillas además de ser materiales reciclables. Tiene una capacidad de 90 ml y mide 225*130*10 mm. Además se pueden apilar fácilmente en el congelador para ahorrar espacio.

A mí que me encanta hacer cócteles este accesorio me vendrá de perlas este verano. A ver si alguien se anima a regalármelo. Y no quiero dar más pistas para mi santo.

Vía | Compradicción
Más información | Lékué
En Directo al Paladar | Nest de Lékué
En Directo al Paladar | Estuche de vapor con bandeja de LéKué

Los utensilios de silicona para la cocina me pierden. Y es que, hoy en día, se utiliza la silicona para todo: moldes de horno, recipientes varios, escurridores plegables, peladores de ajos, guantes antiquemaduras…

Y hoy veo este salvamanos de silicona, Thelovehandle, de la marca Fusionbrands.

Se trata de una pieza de silicona que podemos encajar en cualquier mango o asa de aluminio, hierro colado, material cerámico o cualquier otro material que sea transmisor del calor y que amenace con quemarnos.

Se acabaron los paños y las manoplas de tela: este utensilio tolera temperaturas de hasta 260ºC y se adapta a cualquier tamaño de mango gracias a su diseño. Además, permite reposar la cuchara en su lomo, para que lo tengamos todo a mano y libre de calor.

¿Qué les parece?

Más información | Fusionbrands
En Directo al Paladar | Poachpod, silicona para pochar huevos
En Directo al Paladar | Vaporera plegable de Lékué

Hace tiempo en Directo al Paladar os enseñamos la vaporera de Lékué, para hacer alimentos cocinados al vapor, papillote, etc. Ahora han evolucionado el estuche de vapor y han sacado un modelo de estuche de vapor con bandeja.

Tiene un soporte interior extraíble que permite escurrir el líquido de los alimentos durante la cocción o la conservación, de esa manera se consigue que los líquidos de cada género no se mezclen ni lo lleguen a tocar manteniendo el sabor original de cada uno. Incluso, se puede añadir en la parte donde se escurren los líquidos algún aromatizante, como especias o aromas en líquido, aportando toques diferentes a cada receta.

Como siempre está elaborado en Silicona Platino 100%. El nuevo Estuche de Vapor con bandeja de Lékué, tiene una capacidad para 3 o 4 raciones y se puede utilizar indistintamente en el horno tradicional, microondas o congelador. Además de las características de siempre: antiadherente, no retiene olores ni sabores de otras preparaciones anteriores y lo tenemos en varios colores: negro, rojo o blanco y con la bandeja roja.

Más información | Lékué
En Directo al Paladar | Estuche de vapor de Lékuè
En Directo al Paladar | Vaporera plegable de Lékué

Otro utensilio de cocina de silicona. Esta vez se trata de un cascanueces de silicona diseñado por Bruno Chistesen para la casa Menú.

Este original cascanueces de sobremesa se compone de una base de acero inoxidable con goma antideslizante en el fondo y una tapa de silicona con forma de cúpula para que se pueda presionar en ella para partir todo tipo de frutos secos: nueces, almendras, avellanas…

¿Pero, cómo la silicona puede partir nueces? Pues bien, el secreto está que en el interior de la tapa tiene una pieza de metal que es la que casca las nueces. Para usarlo, sólo hay que colocar la nuez en la base, colocar la tapa, y darle a ésta un pequeño golpe.

Sencillo, práctico y suficientemente elegante como para sacarlo a la mesa con los postres. Si les ha gustado, pueden adquirirlo en la red y en tiendas especializadas por unos 25 euros.

Vía y foto | Cocinaria | Woohome
En Directo al Paladar | Poachpod, silicona para pochar huevos
En Directo al Paladar | Pelador de ajos de silicona

Veo en Compradicción estos mini rodillos de amasar para niños de la marca Mastrad y no dejo de sorprenderme de la cantidad de utensilios de cocina que admiten el uso de la silicona.

Estos mini rodillos en concreto están fabricados con ese material y son por tanto inofensivos para nuestros hijos. Tienen un tamaño de 23,5 cm. y se presentan al mercado en seis divertidos colores.

Para que la cocina sea para nuestros pequeños un lugar de diversión y como no, de aprendizaje. Puede que el día de mañana —quién sabe- les llegue una estrella...

Pueden encontrarlos fácilmente en la red por unos 12 euros.

Vía | Comradicción
Más información | Mastrad (fr)
En Directo al Paladar | Juegos “online” para que los niños aprendan a comer mejor
En Directo al Paladar | Nuevas recetas para bebés y niños

Vemos en Compradicción este set de cucharillas flexibles de silicona Beaba Soft Spoons para los bebés, y nos parecen fantásticas.

No deja de sorprendernos la gran cantidad de aplicaciones que tiene la silicona en los utensilios de cocina. Ya hemos visto de todo: moldes, mallas de cocción, escurridores, lazos para atar asados, etc.

Ahora nos llegan estas cucharillas para ayudarnos en el siempre difícil paso que deben dar nuestros hijos un día u otro: del alimento líquido al sólido, del biberón a la cucharilla.

Pare ello, disponemos de estas cuatro pequeñas cucharas flexibles que permitirán que los bebés no sientan el acero inoxidable en sus encías. Fáciles de limpiar y totalmente antiadherentes, se pueden encontrar cómodamente en la red a unos 15 euros.

Vía | Compradicción
Más información | Williams-Sonoma
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¿No os ha pasado alguna vez, sobre todo cuando vais con prisa, que os gustaría coger las cosas que se están cocinando en el fuego con las manos? Pues ahora hay una solución bastante sencilla, divertida y que mantendrá vuestros dedos a salvo: guantes de silicona.

A mi me recuerdan a las bocas de cocodrilo, pero se llaman fingertongs y te permiten cocinar con las manos de una forma sencilla. Puedes darle la vuelta a los alimentos con tus manos o bien agarrarlos con estos protectores de silicona, que resisten hasta 260º de temperatura. Además da igual que seas zurdo o diestro, ya que encajan en ambas manos.

Reduce las salpicaduras cuando pones la comida en la sartén, es flexible y lo puedes meter en el lavavajillas, con el resto de utensilios, para lavarlo. Si te animas a probarlo, su precio asciende a los 18 dólares. ¿Original, verdad?

Vía | Mundo Chica
Más información | Fusion Brands
En Directo al Paladar | Rodillo de silicona para amasar: Tenderpress
En Directo al Paladar | Utensilios: Todas las noticias

Los utensilios de silicona siguen pegando fuerte en la cocina. Para muestra, este rodillo de silicona para amasar Tenderpress.

Además de servir como un rodillo convencional para atacar masas de pan, de pizza u otra cualquiera, con este rodillo de silicona podremos preparar la carne para dejarla a punto para el adobo o la plancha.

Solamente presionando por encima de la carne en un movimiento rotatorio, Tenderpress, ablanda y aplasta la carne sin romper sus fibras excesivamente, evitando las desagradables salpicaduras que siempre se generan con otros métodos más expeditivos. Curioso, ¿verdad?

Lo pueden ustedes encontrar fácilmente en la red por unos 18 euros.

Más información | Fusionbrads
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No es un secreto para nadie que la silicona está causando furor en el mundo de los utensilios de cocina. La resistencia del material a las altas temperaturas, así como su flexibilidad y capacidad antiadherente, hacen de él una excelente materia prima para toda clase de herramientas y complementos: moldes, vaporeras, salvamanteles, guantes…, y todo lo que ustedes se puedan imaginar y mas.

Vía nuestros amigos de Compradicción, conocimos hace poco una cubitera de silicona, Iceorb, bien curiosa y práctica. Hoy, visitando la web oficial del producto, me han llamado también la atención estas hueveras de silicona Poachpod.

Poachpod es un repiciente flexible de silicona ideal para pochar huevos; pero también para hornear y moldear toda clase de pudins, souflés, cremas o pasteles. Eso sí, en raciones pequeñas de aperitivo o tapa. No en vano, puede aguantar temperaturas de hasta 357ºC.

Se puede utilizar también en el microondas y lavar en el lavavajillas. Su precio: unos 10 euros…

Más información | Fusionbrands
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