Donostia Turismo ha presentado “pintxos.sanse”, según dicen, es el primer producto turístico que crea San Sebastián con la intención de explotar una de sus más grandes virtudes, la gastronomía en miniatura.

Bajo el nombre de “pintxos.sanse” se entiende que se van a celebrar talleres de pintxos de la mano de un cocinero (del que no tenemos información) a partir de mediados de febrero sólo los fines de semana.

El precio del taller es de 115 euros y tiene una duración de tres horas, en las que los asistentes conocerán todo el proceso de la elaboración de los pintxos, desde la compra de la materia prima hasta la disposición para la degustación.

Como dice Eva, resulta un poco caro, aunque sea para profesionales de la hostelería, si quieren promocionar un ícono de su cultura gastronómica, tal vez deberían hacerlo de otro modo. Aún así, esperamos que tenga éxito y nosotros lo disfrutemos.

Vía | Diario del Viajero
Más información | Donostia

Hemos conocido una nueva iniciativa de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición con la que pretende reducir la actual tasa de sobrepeso y obesidad infantil existente en nuestro país. Los grandes chefs impartirán clases sobre hábitos nutricionales adecuados en las escuelas.

No sabemos si se encontrarán implicados chefs de renombre como Ferrán Adrià, Mario Sandoval o Santi Santamaría entre muchos otros, aunque creemos que es un tema del que ellos son conscientes y quizá estarían encantados en participar en estos talleres que comenzarán el próximo mes de noviembre.

Cada día toman más relevancia los hábitos nutricionales adecuados y más cuando podemos comprobar que el sobrepeso y la obesidad aumentan día a día y especialmente en el colectivo infantil. Los nuevos talleres nutricionales se encuentran sujetos a la Estrategia Naos, una iniciativa de la OMS (Organización Mundial de la Salud) para tratar de luchar contra la obesidad infantil.

La meta de esta estrategia es promover y proteger la salud en un entorno saludable, donde predomine la dieta sana y la actividad física. Los talleres de cocina implicarán a los niños con los alimentos, sus propiedades y en el mundo de la cocina gracias a los grandes chefs, con todo ello seguramente se fomentará la pasión de la cocina entre algunos alumnos creando otra generación de grandes cocineros.

Todas las iniciativas para combatir el sobrepeso y la obesidad siempre son bien recibidas.

Vía | Región Digital
Más información | Ministerio de sanidad
Más información | Bebés y más
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