Quizás sea el invento más odiado de los últimos tiempos, de forma unánime: el tapón unido a la botella. Ese que se retuerce como si estuviera a punto de soltarse, pero nunca se va del todo. En España genera quejas a diario, pero no todo el monte es orégano, pues en TikTok hay quien lo ve como una "idea genial".

La tiktoker extranjera @malburford lo deja claro en su vídeo viendo ventajas que insinuan que es genial porque así no se pierde, no contamina y no tienes que andar buscando el tapón por la bolsa de la playa. A su alrededor, otras extranjeras aplauden la idea como si fuera tecnología punta.

Lo que para nosotros es un engorro, para ellas es el futuro. Lo comparan con sus países y aseguran que este tipo de soluciones deberían ser estándar universal. El drama español seguramente no les entre en la cabeza: "Come on, America!", dicen.

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Aquí, sin embargo, seguimos luchando contra ese pequeño cordón de plástico que te salpica el agua o impide beber con normalidad al girarse traicioneramente en el último momento. El diseño no ayuda: parece hecho para desesperar usuarios con prisa y poca maña.

La normativa europea, que obliga a mantener el tapón unido a la botella, se creó para reducir residuos. Pero su implementación ha sido todo menos elegante. "Esto lo odiamos en Europa", les explica en comentarios un usuario. Muchas marcas siguen ajustando los diseños, y de momento, el odio popular persiste. Quizás, hasta donde nos llegue la memoria, jamás nos acostumbraremos a lo nuevo.

Lo irónico es que mientras nosotros renegamos, en redes sociales los vídeos de extranjeros maravillados se multiplican. Para ellos, es una genialidad sostenible. Para nosotros, un obstáculo entre la sed y el trago.

Sea cuestión de costumbre o de diseño, lo cierto es que ya estamos dentro del cambio. Así que más nos vale acostumbrarnos a este nuevo tipo de molestia ecológica. "Nunca tuve problemas perdiendo un tapón", dice uno, mientras que otro asegura que esta medida no tiene nada que ver con perder los tapones por ahí.

Sea como sea, el tapón es reciclable, práctico y sostenible. Pero también es una de esas pequeñas cosas que, aunque bien intencionadas, nos hacen rabiar aunque vengan de fuera a aclamarlo. Y por eso, cómo no, también se han vuelto virales.

Foto | @malburford/Tik Tok

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El hijo mayor de Victoria y David Beckham, Brooklyn Beckham, comparte la afición gastronómica de su padre e incluso la ha llevado más allá participando en más de un programa culinario de televisión y compartiendo sus dotes y visitas de altura en redes sociales. Pero su última demostración pública se ha hecho viral por los motivos que no esperaba.

Hace pocos días, Brooklyn compartía en un post de Instagram dos fotografías cocinando tranquilamente en su casa, como ya ha hecho previamente en múltiples ocasiones. Claro que sus seguidores -y algunos detractores- no dejan pasar detalle por alto, señalando y cuestionando en los comentarios su comportamiento. Que se dedique a cocinar con un perro encima es solo uno de esos detalles, porque la cazuela muestra otro intruso que ha levantado discusiones, bromas y polémicas.

El mayor de los cuatro hijos del exfutbolista aparece removiendo una olla al fuego en la que se intuye algún tipo de salsa o guiso con varios ingredientes. Entre ellos, asoma un corcho de vino. La chanza y el debate estaban servidos.

Por qué cocinar con un corcho no tiene sentido

Ante la retahíla de comentarios jocosos, preguntas incrédulas y recriminaciones al respecto, que por supuesto pasaron a viralizarse rápidamente en la prensa anglosajona, Brooklyn se ha defendido explicando la supuesta razón por la que puso a propósito el corcho dentro de la olla.

El joven cuenta que estaba preparando una salsa boloñesa para servir con pasta, y, asegura, cocinarla con el tapón permite obtener un plato más tierno (more tender dish). Supuestamente, cocinar guisos cárnicos o salsas de cocciones más largas como el ragú bolognese, ablanda la carne y la deja más jugosa y tierna.

Se trata de una idea muy extendida en el imaginario popular, una de esas viejas costumbres convertidas en norma que a veces pasan de generación en generación, imitando a nuestros mayores o maestros que nos han precedido, perpetuando la técnica sin tener realmente una base lógica o científica. El "se ha hecho así toda la vida" de manual.

Pero, aunque todavía hay mucha gente e incluso profesionales que usan este truco, la realidad es que cada vez más chefs y expertos desmienten que sirva para nada. Ni para reblandecer las fibras de la carne, ni para cocinar un pulpo más tierno, como se hace aún en España y otros países como Italia o Portugal.

Los taninos que conserva el corcho no reblandecerían ninguna fibra, más bien al contrario: tenderían a estabilizar el colágeno, tanto de carnes como del pulpo. Ninguna de las otras sustancias que componen un tapón de corcho (suberina, lignina, celulosa, polisacáridos, cera y otros) tienen atribuidas propiedades reblandecientes, como sí se ha demostrado, por ejemplo, con la bromelina de la piña.

El mito del pulpo se debe a que tradicionalmente se han cocinado en grandes calderas sumergiéndolos enganchados a un gran corcho, para poder sacarlos mejor, pero el material en sí no proporciona ninguna ventaja. Tampoco en los guisos de carne, que además podría dejar un regusto raro e incluso soltar pequeños trocitos del tapón si está dañado.

Cuando un famoso, sea influencer cualquiera o un profesional más reputado, comparte trucos que suenan demasiado bonitos para ser verdad, siempre hay que coger esos consejos con pinzas y buscar la verdadera explicación científica detrás. No por repetir una costumbre durante siglos se convierte en verdad.

Mejor echar un chorrito de ese vino a la cazuela y dejar el corcho para manualidades.

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Fotos | Brooklyn Beckham - Racool Studio
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Pocas situaciones hay más frustrantes que el pretender abrir un envase y no disponer de las herramientas adecuadas. Cada vez ocurre menos con las latas y botes de conserva, pues los fabricantes procuran ponérselo fácil al consumidor, pero con una botella de vino no queda más remedio que recurrir al sacacorchos. ¿Y si este no aparece o se ha roto? Salvo que tengamos una navaja suiza con el susodicho accesorio, hay métodos alternativos para abrir el vino.

Es un utensilio tan básico que parece que damos por sentado que hay, al menos, uno en cada casa, perdido en algún cajón. Pero si no solemos beber habitualmente -siempre con su debida moderación-, estamos en casa ajena o de escapada en alguna vivienda vacacional, podríamos no tener a mano ni el sacacorchos más básico. También es el típico objeto que se pierde en una mudanza, que desaparece cualquier día por arte de magia, o que se rompe sin aviso.

Por suerte hoy en día la respuesta a todos los males está en las redes, y casi seguro que alguien habrá grabado un vídeo con la solución a cualquier problema cotidiano que te pueda surgir. Quedarse sin sacachorchos es algo más habitual de lo que parece, y hay alternantivas para todos los gustos.

Trucos para descorchar el vino cuando no tienes sacachorchos

• Destornillador, tornillo y martillo. Introduce un tornillo, idealmente bien largo, con ayuda de un destornillador, justo en el centro del corcho, hasta dejar un par de centímetros libres sobre el tapón. Ahora coloca la parte trasera de un martillo con sacaclavos (las "garras") abrazando el torillo saliente, y levanta la herramienta para extraer el corcho, con suavidad. Si no tienes martillo, puedes extraer el tornillo con unos alicantes.

• Ganchos de tornillo. Si tienes a mano un tornillo de los que acaban en gancho circular, lo suficientemente largo, será aún más fácil. Introdúcelo de la misma manera, de forma completa si es necesario, dejando el gancho sobre el tapón. Después, introduce en el gancho un bolígrafo u objeto similar, y tira para escorchar.

• Con un cuchillo. Escoge un cuchillo en buen estado de calidad, de mesa pero con punta afilada y sierra (de carne). Introduce con cuidado la punta en el centro del corcho varios centímetros, y empieza a girarlo. Si ejerce mucha resistencia, ayúdate girando primero la botella y manteniendo firme el cuchillo, hasta que el corcho comience a moverse en la boca de la botella. Sigue girando el cuchillo ahora tirando suavemente hacia arriba, como haciendo una rosca, para que el tapón se vaya elevando.

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Probamos el nuevo Coravin Pivot: el sistema que permite disfrutar de una botella de vino abierta durante semanas

• Golpeando la botella contra la pared. Hay que tenener mucho cuidado, pero es un método que funciona. Se puede hacer envolviendo la botella en paños de cocina o una toalla pequeña, o colocándola dentro de un zapato de suela plana y gruesa. Una vez lista, simplemente golpea contra una pared la base del zapato o de la botella envuelta, con firmeza, varias veces; el tapón irá saliendo poco a poco. También se puede hacer golpeando la botella contra una silla, entre nuestras piernas. Lo mejor es sacarlo a mano cuando ya casi esté, o acarás perdido de vino.

• Con un soplete. Si tienes un soplete de cocina de potencia decente, simplemente enciende la llama y dirígela directamente al cuello de la botella, apuntando a la base del corcho a través del vidrio. En teoría, al calentarse, el tapón saldrá solo. Cuidado, porque puede saltar con fuerza.

• Percha metálica. En realidad podría valer cualquier alambre metálico lo suficientemente grueso como para poder tirar del tapón. La idea es usar el gancho de una percha de metal para darle forma cilíndrica estrecha, introducirla en la botella sin atravesar el tapón, deslizándola por el lateral, y tirar hacia arriba una vez el extremo haya bajado del todo, para sacar el corcho. Los más mañosos pueden probar a darle forma de sacacorchos, doblando el alambre en espiral.

• Colando el tapón. El método más fácil y seguro, aunque poco recomendable con vinos de gama alta, consiste en introducir el tapón en la botella. No queremos romper el corcho, así que no podemos usar un objeto afilado o muy fino; lo mejor es el mango de una cuchara de madera o similar. Presiona firmemente, con suavidad, para bajar el tapón hasta que la boca quede totalmente libre. Obviamente, lo recomendable es servir el vino inmediatamente y agotar la botella en esa velada.

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Y un último consejo: en el caso de que con alguno de estos sistemas, o usando un sacacorchos normal, termines rompiendo el tapón y caigan fragmentos de corcho en el vino, sírvelo tamizándolo con un filtro de café o de infusiones. Con un colador corriente de cocina no siempre se limpian todas las impurezas.

Si te sobra y aún queda corcho en la botella, para no desperdiciarlo, siempre puedes usarlo para cocinar, por ejemplo una deliciosa panacota de vino tinto servida con frutos rojos, o un guiso de pollo. No hay mal que por bien no venga.

Fotos | Unsplash
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Almacenar cosas tan sencillas como la pasta, los granos de café o las especias puede ser una excusa para decorar la cocina a nuestro gusto. Cierto es que podemos pasar de complicarnos dejando cada cosa en su envase original, pero también podemos sumar estilo a nuestra casa con estos botes de cristal con tapa de corcho que hemos fichado en Amazon:

La primera de nuestras opciones es este set de 12 tarros de especias (o para golosinas o lo que se nos ocurra), en forma de mini botellita con 250 mililitros cada una. Estos pequeños botes de cristal para la cocina prometen mantener tanto las hierbas y como las especias frescas durante mucho más tiempo gracias a que los tapones de corcho aseguran un cierre hermético y aislan los olores.

El set completo está disponible en Amazon -donde cuenta con la etiqueta negra de recomendación de la casa y una nota media de 4,2 estrellas- por 21,99 euros.

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Otro set parecido al anterior pero en lugar de mini-botellitas tenemos tarros de vidrio, es este con seis piezas que incluyen el protagonista de hoy, el tapón de corto. Una elección ideal para guardar especias, chuches y caramelos que podemos utilizar en la fiesta de cumpleaños de nuestros peques para regalarlo de recuerdo a sus amigos.

El set incluye seis tarros de 47x70 centímetros con una capacidad de 80 militros cada uno. Son aptos para el lavavajillas y los encontramos en Amazon por solo 8,90 euros.

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Si eres un apasionado del café seguro que te gusta tomarlo recién molido y compras para casa el mejor grano, algo que merece que presumas de él y se convierta en un elemento decorativo de la casa más.

Este bote de cristal con una forma original (tanto que el tapón de corcho es redondo) es perfecto para hacerlo, tiene clase, estilo y además es muy práctico porque viene con 550 ml de capacidad (aunque hay varios tamaños a elegir). Está en Amazon hoy desde 15,99 euros, en función del tamaño que elijamos.

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Este set de tarros de cristal rectangulares con 300 mililtros cada uno y tapón de corcho también puede ser una buena opción para el café o el té, las galletas o incluso los frutos secos.

Una elección bastante práctica y versátil gracias a su tamaño medio que conservará más tiempo el interior gracias a su cierre hermético. Lo mejor es que el pack de dos está disponible en Amazon por solo 12,89 euros.

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Por último, pero no por ello menos interesante tenemos esta botella de cristal con tapón de corcho diseñada especialmente para bebidas como el agua, los refrescos o incluso el vino (podemos hacer tinto de verano casero y servir a los invitados con esta botella).

La silueta elegante de esta jarra es perfecta para dejar en la mesa como parte de la decoración, incluso en momentos especiales. Está además disponible en Amazon rebajada -donde cuenta con la etiqueta de recomendación de la casa y una nota media de 4,6 estrellas entre más de 1800 compradores -por 17 11,90 euros.

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Pocas situaciones hay más frustrantes que el pretender abrir un envase y no disponer de las herramientas adecuadas. Cada vez ocurre menos con las latas y botes de conserva, pues los fabricantes procuran ponérselo fácil al consumidor, pero con una botella de vino no queda más remedio que recurrir al sacacorchos. ¿Y si este no aparece o se ha roto? Salvo que tengamos una navaja suiza con el susodicho accesorio, hay métodos alternativos para abrir el vino.

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Es un utensilio tan básico que parece que damos por sentado que hay, al menos, uno en cada casa, perdido en algún cajón. Pero si no solemos beber habitualmente -siempre con su debida moderación-, estamos en casa ajena o de escapada en alguna vivienda vacacional, podríamos no tener a mano ni el sacacorchos más básico. También es el típico objeto que se pierde en una mudanza, que desaparece cualquier día por arte de magia, o que se rompe sin aviso.

Por suerte hoy en día la respuesta a todos los males está en las redes, y casi seguro que alguien habrá grabado un vídeo con la solución a cualquier problema cotidiano que te pueda surgir. Quedarse sin sacachorchos es algo más habitual de lo que parece, y hay alternantivas para todos los gustos.

Trucos para descorchar el vino cuando no tienes sacachorchos

• Destornillador, tornillo y martillo. Introduce un tornillo, idealmente bien largo, con ayuda de un destornillador, justo en el centro del corcho, hasta dejar un par de centímetros libres sobre el tapón. Ahora coloca la parte trasera de un martillo con sacaclavos (las "garras") abrazando el torillo saliente, y levanta la herramienta para extraer el corcho, con suavidad. Si no tienes martillo, puedes extraer el tornillo con unos alicantes.

• Ganchos de tornillo. Si tienes a mano un tornillo de los que acaban en gancho circular, lo suficientemente largo, será aún más fácil. Introdúcelo de la misma manera, de forma completa si es necesario, dejando el gancho sobre el tapón. Después, introduce en el gancho un bolígrafo u objeto similar, y tira para escorchar.

• Con un cuchillo. Escoge un cuchillo en buen estado de calidad, de mesa pero con punta afilada y sierra (de carne). Introduce con cuidado la punta en el centro del corcho varios centímetros, y empieza a girarlo. Si ejerce mucha resistencia, ayúdate girando primero la botella y manteniendo firme el cuchillo, hasta que el corcho comience a moverse en la boca de la botella. Sigue girando el cuchillo ahora tirando suavemente hacia arriba, como haciendo una rosca, para que el tapón se vaya elevando.

• Golpeando la botella contra la pared. Hay que tenener mucho cuidado, pero es un método que funciona. Se puede hacer envolviendo la botella en paños de cocina o una toalla pequeña, o colocándola dentro de un zapato de suela plana y gruesa. Una vez lista, simplemente golpea contra una pared la base del zapato o de la botella envuelta, con firmeza, varias veces; el tapón irá saliendo poco a poco. También se puede hacer golpeando la botella contra una silla, entre nuestras piernas. Lo mejor es sacarlo a mano cuando ya casi esté, o acarás perdido de vino.

• Con un soplete. Si tienes un soplete de cocina de potencia decente, simplemente enciende la llama y dirígela directamente al cuello de la botella, apuntando a la base del corcho a través del vidrio. En teoría, al calentarse, el tapón saldrá solo. Cuidado, porque puede saltar con fuerza.

• Percha metálica. En realidad podría valer cualquier alambre metálico lo suficientemente grueso como para poder tirar del tapón. La idea es usar el gancho de una percha de metal para darle forma cilíndrica estrecha, introducirla en la botella sin atravesar el tapón, deslizándola por el lateral, y tirar hacia arriba una vez el extremo haya bajado del todo, para sacar el corcho. Los más mañosos pueden probar a darle forma de sacacorchos, doblando el alambre en espiral.

• Colando el tapón. El método más fácil y seguro, aunque poco recomendable con vinos de gama alta, consiste en introducir el tapón en la botella. No queremos romper el corcho, así que no podemos usar un objeto afilado o muy fino; lo mejor es el mango de una cuchara de madera o similar. Presiona firmemente, con suavidad, para bajar el tapón hasta que la boca quede totalmente libre. Obviamente, lo recomendable es servir el vino inmediatamente y agotar la botella en esa velada.

Y un último consejo: en el caso de que con alguno de estos sistemas, o usando un sacacorchos normal, termines rompiendo el tapón y caigan fragmentos de corcho en el vino, sírvelo tamizándolo con un filtro de café o de infusiones. Con un colador corriente de cocina no siempre se limpian todas las impurezas.

Si te sobra y aún queda corcho en la botella, para no desperdiciarlo, siempre puedes usarlo para cocinar, por ejemplo una deliciosa panacota de vino tinto servida con frutos rojos, o un guiso de pollo. No hay mal que por bien no venga.

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A pesar de que en los últimos años se están desarrollando tapones de siliconas y otros materiales sintéticos, parece que nadie le puede ganar la batalla al corcho. Los grandes enólogos y apasionados del vino prefieren y defienden el uso del tapón tradicional, y es que va más allá de su uso práctico. Desde el alcornoque hasta la botella, el corcho es todo un arte que mantiene una relación íntima con la calidad del vino.

El corcho se viene usando para cerrar recipientes desde la Antigüedad, y desde que comenzó a utilizarse en el embotellado del vino francés la tecnología ha ido evolucionando con diseños cada vez más adaptados a las necesidades de las botellas. Así llegamos hasta la actualidad, con el novedoso sistema de tapón de rosca presentado recientemente por Amorim en colaboración con las bodegas la Estacada.

Desde el Antiguo Egipto hasta la industrialización

Numerosos hallazgos arqueológicos demuestran que ya en el Antiguo Egipto se empleaba el corcho del alcornoque como material para cerrar y sellar recipientes. Los pueblos griegos y los romanos fueron extendiendo su uso en diversos campos, destacando el cierre de las ánforas que contenían vino y otros productos.

Durante la Edad Media el corcho fue cobrando protagonismo, especialmente a raíz de la expansión de las campañas navales, hasta que en el siglo XVII francés Dom Pierre Pérignon apostó por el corcho como material para sellar las botellas de vinos de Champagne.

Con la llegada de la industrialización la técnica y fabricación de tapones de corcho se fue perfeccionando hasta desarrollarse una verdadera industria del corcho, siguiendo un camino paralelo al de la propia industria del vino. Hoy en día es un mercado mundial lejos de desaparecer que apuesta por la innovación en muchos campos diferentes.

El alcornoque y la sostenibilidad

El corcho no es más que la corteza del tronco del alcornoque, árbol originario de la cuenca mediterránea que concentra una gran producción en las dehesas de Portugal. Formado por u tejido de microcélulas, el primer descorche de un alcornoque comienza cuando el árbol ha cumplido unos 25 años de edad. Posteriormente cada descorche se realiza a intervalos de unos 9 años.

Para obtener el corcho del árbol se deben seguir unas técnicas manuales que dominan los descorchadores de larga tradición. El corcho se tiene que abrir y extraer en planchas, lo más grandes posibles, sin dañar el árbol. A partir del tercer descorche es cuando el alcornoque comienza a producir corcho de mayor calidad, el ideal para elaborar los tapones de vino.

La conservación de los bosques de alcornoques contribuye al mantenimiento de la biodiversidad con ricos ecosistemas de especies animales y vegetales y combate la desertificación. El corcho en sí mismo es un material natural que genera un impacto medioambiental mucho menor que otros como los plásticos. Además, es muy fácil reciclarlo y hoy en día los tapones se reutilizan en muchos usos diferentes.

El corcho y su papel en la conservación del vino

La historia del vino ha estado ligada prácticamente desde sus inicios a la evolución del trabajo del corcho, y es que sigue siendo el mejor material para la conservación de los caldos. A pesar de que desde ciertos sectores se están intentando popularizar tapones sintéticos, afortunadamente los grandes consumidores y expertos en vinos siguen confiando en botellas con tapones de corcho, garantía de calidad.

El corcho ha demostrado ser el único material capaz de conservar adecuadamente el vino respetando su evolución y sus propiedades con el paso de los años. Es un material sostenible que no daña el contenido de la botella, asegura un sellado perfecto y evita que penetren agentes externos como el aire, humedad o bacterias.

Para que un tapón de corcho cumpla su función y no estropee el vino, tiene que ser 100% de corcho natural, de buena calidad, de una pieza entera especialmente si está destinado a vinos de larga conservación. Y por supuesto, es importante conservar las botellas en posición horizontal, para mantener el corcho húmedo y evitar que se agriete.

Mirando hacia el futuro: el tapón de corcho de rosca Helix

A pesar de su carácter tradicional y artesanal, la industria sigue investigando hoy en día para ofrecer innovaciones tecnológicas que mejoren la producción y consumo del vino. En est sentido se ha presentado recientemente en España el sistema de tapones Helix, que combina botellas con rosca y tapones de corcho diseñados para poder abrirse y cerrarse cómodamente con las manos.

Ha sido la bodega Finca La Estacada la que se ha unido a Amorim, el mayor fabricante de corchos del mundo, para lanzar tres vinos de su gama Hello World! con este método de sellado. El sistema combina un tapón de corcho de diseño ergonómico con una botella de vidrio que esconde en el interior de su cuello un acabado de rosca.

Las botellas se pueden abrir y volver a cerrar con comodidad, facilitando la conservación al evitar roturas del corcho y dando la posibilidad también al resellado sin necesidad de maquinaria especial. Amorim ha desarrollado su sistema en colaboración con Owens-Illinois, Inc, gran fabricante mundial de envases de vidrio.

Puede ser sin duda la solución perfecta para aquellos consumidores que buscan disfrutar de un buen vino sin tener que pelearse con el abridor, y ofrece también muchas ventajas a los profesionales. Se demuestra así la tecnología y la modernidad no están reñidos con el mundo del vino, manteniendo el uso tradicional del corcho y la botella de vidrio pero apostando por nuevas prestaciones técnicas.

Por el momento se puede probar el sistema Helix de rosca en los tres vinos Hello World! de la Estacada, variedades cabernet franc, prieto picudo y petit verdot. Habrá que esperar unos años para comprobar si este es el camino a seguir por los profesionales del vino, y las posibles aplicaciones del sistema de corcho de rosca en otros campos. ¿Vosotros sois expertos descorchando vinos, o habéis tenido más de un disgusto rompiendo el corcho?

Imágenes | Helix Concept
Más información | Finca la Estacada
En Directo al Paladar | La suma importancia del corcho en la conservación de vinos

Supongo que la mayoría de vosotros habréis oído hablar de alguna campaña de recogida de tapones de plástico, para ayudar a una causa humanitaria. Yo llevo aproximadamente un año recogiendo y almacenando los tapones y tapas de plástico de los distintos envases que desechamos.

Nunca hubiera pensado que pudiéramos llegar a alcanzar tal cantidad, en una semana la media no baja de diez tapones, pero ha llegado un momento en que no puedo evitar plantearme si lo de los tapones de plástico ¿es negocio o solidaridad?

Empezamos la recogida por petición de mi hijo, en su colegio solicitaron a los alumnos que colaboraran para ayudar una niña paralítica a conseguir una silla especial con la que poder desplazarse ¿Cómo negarse siendo un gesto tan sencillo?

En la entrada del colegio se colocó un gran contenedor (aunque hay más puntos de recogida) y casi cada semana vaciábamos dentro los tapones recogidos. Por supuesto, todas las familias hacían los mismo. Es emocionante lo solidaria que llega a ser la gente.

Hasta aquí todo correcto, pero me están empezando a asaltar las dudas. En Directo al Paladar ya hemos planteado en otras ocasiones si el reciclaje de plásticos es una tomadura de pelo, y no puedo evitar establecer un paralelismo con esta situación

¿Tan valiosos son los tapones de garrafas de agua, botellines o productos de limpieza? ¿Quién gestiona la recogida? ¿Quién se beneficia realmente del esfuerzo de tantas personas que por solidaridad ayudan a estas campañas? Resido en una isla, enviar todas esas toneladas de tapones a la península no es moco de pavo. Tapones de plástico ¿negocio o solidaridad?

Fotos | M.Peinado y sergis blog En Directo al Paladar | Comprar en el supermercado, mi ¿hazaña? semanal En Directo al Paladar | La historia del tiramisú que quería su denominación de origen

Esto es imposible, una jarra con tapón diseñado para que no gotee. De normal, hay que reconocer que esto de los picos de las jarras hacía abajo solo hacen que el agua haga eso, gotear ya que sigue el camino natural que se le ha dibujado.

En estas jarras ocurre al revés, tiene una lengüeta hacía arriba con unos surcos que hacen que el agua tienda a ir hacia arriba hasta que por la ley de la gravedad desciende, pero desciende de una forma natural por lo que se evita el goteo resultante.

Ahora bien, se me ocurre que podían hacer estos tapones de diferentes tamaños, incluidos los tapones de roscas porque conozco algunas botellas de agua de 5 litros que sí o sí derramas algo de agua al intentar los primeros vuelcos.

Vía | Yanko Design En Directo al Paladar | La jarra medidora del futuro En Directo al Paladar | Jarra medidora 2 en 1 de Lékué

El tornillo de cabeza Philips asegura una buena sujeción a la hora de atornillar o realizar la operación inversa, me refiero a la conocida cabeza que muestra una hendidura en forma de cruz. Hay otros tornillos que resultan más antipáticos, pues parece que escupen con desprecio a cuanta herramienta se posa sobre ellos.

Y no es menos cierto que a veces apretamos tanto los tapones de las botellas que luego ni aunque venga Hulk y se ponga verde de tanto intentarlo, conseguimos volver a abrirlas. ¿Solución? un tapón con cabeza Philips para poder echar mano del destornillador más grande que tengamos por casa en caso de emergencia.

En realidad solo es un guiño simpático y lleno de buen rollo, plasmado en un juego de tres tapones de silicona con divertida forma de tornillo y fabricados en colores alegres.

Vía | Gizmodo En Directo al Paladar | Korked, tapón sintético con micro-oxigenación controlada En Directo al Paladar | Beer Savers, tapones de silicona para tapar la cerveza

Está de moda que las cosas parezcan lo que no son, los cuartos de baño parecen cocinas y las cocinas laboratorios. A todo este despiste contribuyen los nuevos utensilios de corte minimalista que se alejan a paso firme de las formas tradicionales. Antes los saleros lo parecían a kilómetros de distancia, veíamos uno de lejos y corríamos hacia él con ganas de sazón.

Pero ahora hay que tener cuidado, ya que podemos confundirnos si nos dejamos guiar solo por esa costumbrista intuición. Para muestra un botón, o mejor dicho, un tubo de ensayo, que es lo que parece Kyoto, este conjunto de sal y pimienta. Lo único que los salva del desconcierto es que no están realizados en cristal, sino en porcelana blanca y negra.

Se me antojan algo inestables, ya que se apoyan necesariamente sobre el tapón de corcho que tapa el extremo por el cual se rellenan, y dada su altura es posible que sean firmes candidatos a accidentes varios, con fatal derramamiento de sal incluido. Son un prototipo diseñado por Sébastien Maleville.

Vía | Compradicción En Directo al Paladar | Probablemente los saleros más feos del mundo En Directo al Paladar | Sal y pimienta en cubos Rubik