En el marco de la campaña de promoción y difusión del tapón de corcho que se está llevando a cabo para la valorización de la producción corchera de Andalucía, se ha presentado este 1er Concurso de figuras con tapones de Corcho 2008.

Según sus convocantes, el Grupo de Desarrollo Rural de los Alcornocales y del Estrecho, el objetivo del mismo es destacar la importante presencia que en la actualidad sigue teniendo el tapón de corcho como modo de cerramiento de vinos y el valor cultural del mismo en los hogares.

El citado concurso, de temática y estilo libres, solo impone el material de construcción: todas las figuras deben estar hechas a partir de tapones de corcho. A partir de ahí, una foto de la obra y a concursar enviandola a la dirección habilitada en su web oficial: www.andaluciacork.org

Tiene usted tiempo hasta el 20 de Marzo del presente año. Para el ganador: un ordenador portátil.

Más información y foto | Andaluciacork.org

A través de El Cata Vinos hemos conocido un interesante utensilio que permitirá que conservemos nuestros vinos abiertos en perfectas condiciones durante dos semanas, se trata de Presorvac, un sistema que además puede utilizarse en los vinos espumosos.

La función de Presorvac es crear un vacío dentro de la botella que se mantendrá gracias a un tapón válvula. Tras disfrutar del vino, bastará con poner el tapón en la botella y colocar el aparato que crea el vacío, un indicador luminoso nos avisará de que ya se ha realizado la operación.

En el caso de los vinos espumosos el sistema actúa en sentido inverso, en vez de crear un vacío lo que hace es restablecer la presión que había antes de abrir la botella, ya que si le hiciera el vacío se eliminaría la burbuja que posee este tipo de vino.

El aparato en cuestión puede ser de gran utilidad para los negocios donde es habitual vender vino por copas, ya que garantizas que el vino esté en perfectas condiciones para el próximo cliente. Para un usuario la mejor opción será un Presorvac doméstico, más barato, pero también con menos tapones.

Con la compra del Presorvac profesional recibes un conjunto de 18 tapones para los diferentes tipos de vino y un par de tapones para cava o champán, un adaptador de 12 voltios para que puedas conectar la base cargador y un libro de instrucciones. En el caso doméstico todo igual menos los tapones, 4 para vino y 1 para cava.

En cuanto al precio, el Presorvac profesional cuesta 230 euros y sólo se puede adquirir a través de la web Fab Soluciones, el doméstico tiene un coste de 145 y además de la web, también lo puedes adquirir en El Corte Inglés.

Vía | El Catavinos
Más información | Fab Soluciones

Pero de un tiempo a esta parte, algunos amigos venían recomendándome que me pasase al sacacorchos de láminas. La ventaja es que no perfora el corcho, con lo cuál nunca caen trocitos de corcho en el vino. Además, en vinos de cierta edad y corchos delicados nos garantiza que el tapón no se va a partir al abrir la botella.

Conviene tener cierta práctica. Hay que introducir la lámina más larga en un lado del corcho, luego la otra y, con un ligero vaivén, introducir las dos totalmente. Luego un sencillo movimiento rotatorio y extraemos el corcho sin problemas.

Hay que practicar un poco, y sinceramente, la cosa no es fácil en un principio. Pero cuando se acostumbra uno, no hay corcho que se resista, por muy débil que sea.

¿Se atreven a probarlo?

Pueden encontrar estos sacacorchos en tiendas especializadas y en comercios online por unos 5 euros.

En Directo al Paladar | Sacacorchos “Retro” de Doble Apoyo de Koala Internacional
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Hoy en día podemos encontrar esa exclusividad sobre todo en los envases, sus originales diseños o sus nombres llaman mucho más la atención que el contenido y a pesar de proporcionar cualidades y propiedades a cada tipo de agua, las empresas centran sus esfuerzos en embellecer especialmente el preciado líquido, sabiendo que de esta forma será mucho más valorado.

Ahora algunas marcas de agua empiezan a utilizar tapones de corcho, este material siempre se ha asociado a los buenos vinos o cavas, con este paso intentarán asociar la calidad que proporciona el corcho a las aguas “excéntricas”. Para nosotros es un modo más de intentar otorgar a un bien común, distinción y exclusividad, el corcho es un material biodegradable, natural y tradicional y sus propiedades lo hacen ideal para conservar determinados líquidos.

Bling H2O, agua de la que ya hemos hablado en Directo al Paladar en el post Bling H2O, una botella de agua de unos 400 euros, utiliza el tapón de corcho para su producto, aunque esto no es una novedad, ya que recordamos que hace años existían marcas de agua que utilizaban el corcho para el tapado de las botellas.

Es una buena noticia para los productores de tapones de corcho, sin embargo, no estamos de acuerdo en que se otorgue al agua tanta clase, glamour o como se le quiera llamar. No nos parece adecuado que el sector del corcho se haga eco de la noticia, fomentando mayor exclusividad a un producto indispensable para la vida.

En este momento nos acordamos de la reivindicación realizada por algunos restaurantes californianos que consideran el agua un bien común y sirven a los clientes que solicitan el preciado líquido para beber, agua corriente del grifo.

De todas formas respetamos la pasión de muchas personas por las aguas, pues no deja de ser lo que nos proporciona la hidratación más saludable.

Vía | Nota de prensa
Más información | Instituto Catalán del Corcho
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A través del blog Compradicción conocemos un tapón muy original, está diseñado para que nadie pueda abusar consumiendo las bebidas que atesoras, aunque se le pueden dar más utilidades, desde evitar que alguien empine el codo más de la cuenta hasta evitar que los niños abusen de los refrescos a nuestras espaldas.

Básicamente se trata de un candado, funciona con una contraseña numérica igual que las que incorporan las maletas. Lock Stop se presenta en color metálico y su precio ronda los 22 euros.

¿Habrá quien tenga necesidad de utilizar tanta seguridad con las bebidas?

Vía | Compradicción

Por h o por b, no siempre se terminan las botellas de vino, lo que nos preocupa sobre todo cuando se trata de un espléndido vino. Hemos encontrado una económica solución (unos 35 dólares) para conservar el vino una vez que se ha abierto la botella y no se va a terminar, la efectividad del Wine Bottle Vacuum Seal habrá que probarla.

Indican que es muy eficaz y que el tapón para el vino que sella al vacío conserva el vino restante sin perder ninguna de sus cualidades. Su uso es muy sencillo, basta con poner el tapón en su sitio y la bomba de vacío hace su trabajo.

Funciona con dos pilas y tiene otra funcionalidad, el termómetro, lo que te ayudará a degustar el vino a la temperatura adecuada, además en la parte trasera del tapón indican las temperaturas aproximadas recomendadas para cada vino.

Si cuentas con este utensilio, nos encantará conocer su eficacia.

Vía | Nutrición Pro
Más información | The Sharper Image