Por suerte o por desgracia, Google Maps, Waze y otros navegadores nos han facilitado bastante la vida en los últimos quince o veinte años, hasta el punto de que perdernos es cada vez más cosa del pasado. Es cierto que hemos perdido cierta autenticidad y romanticismo, que ya no llevamos mapas de carretera ni callejeros en los coches, pero también lo es que ahora lo tenemos todo al alcance del teléfono y que perdernos o, sobre todo, encontrar la mejor ruta para llegar a según qué lugares es más fácil que nunca.

Sin embargo, me he dado cuenta de que habitualmente cometemos un error bastante recurrente cuando intentamos meter una dirección en un GPS, en Google Maps o incluso en el propio Waze, y es que tiramos de la fórmula muy española de decir primero el nombre de la calle y luego, como es lógico, el número, igual que hacemos cuando le recitamos nuestra dirección postal a un mensajero o a cualquier otra persona. Es decir, si vamos a la avenida de la Albufera, pues decimos avenida de la Albufera, 25, y si queremos ir a la calle Narváez, decimos calle Narváez, 8.

Pero ¿qué pasa cuando nos metemos en berenjenales y acabamos diciendo calles bastante más largas, duplicadas o con muchos 'apellidos'? Pues que el navegador, una de dos: o se lía o empieza a ponerte muchas opciones, algo bastante recurrente en un país donde estamos llenos de calles duplicadas y triplicadas en distintas ciudades y zonas, y donde puedes tener una infinidad de calles que te amarguen la forma de meter el nombre en el GPS en prácticamente cualquier momento, porque lo único que cambia es la palabrita final. Es decir, calle San Antonio habrá 300 en España; calle San Pedro, otras 300; y así sucesivamente. 

Y encima lo peor es que, en estos casos, lo más relevante de estas calles no es solo su nombre, sino el número. Por eso hay una costumbre muy de taxista y muy americana en la forma de contarle a Waze o al GPS dónde queremos ir que es bastante más práctica, porque acertamos antes con el número que con la calle. Muy americano porque, a menudo, en la nomenclatura estadounidense primero se dice el número de calle y luego la calle. 

Es decir, tú simplemente dile a Google, dile a Waze o dile al navegador de tu coche el número antes que la calle y, a partir de ahí, por lo que sea, va a ser mucho más fácil encontrar el 5 de la calle San Antonio de Padua que encontrar San Antonio de Padua, 5.

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A vueltas con el roaming, podría ser perfectamente el titular de esta noticia que, cada cierto tiempo, siempre tiene una segunda parte. Convertido en uno de los caballos de batalla más controvertidos de los viajes, el roaming –o itinerancia de datos– nos puede jugar más de una mala pasada cuando salimos de nuestra zona de confort.

En este caso, fue lo que le pasó a un ciudadano francés que fue de vacaciones a Marruecos y olvidó 'quitar los datos': el resultado, a su vuelta, fue encontrarse con una factura de 37.000 euros debido a los datos gastados durante su periplo magrebí.

No es el primero. Tampoco es el único. Muchas veces, no consultar si nuestro operador nos permite viajar con nuestra tarifa de datos al extranjero sin coste incluido puede hacernos semejante boquete. Habida cuenta de que, por ejemplo, en toda la Unión Europea y algunos países de su entorno las compañías telefónicas están obligadas a mantener los servicios de datos móviles y de llamadas de la misma manera que en el país de origen.

Algo que, a poco que nos salgamos de la Unión Europea, cambia y puede provocar más de un disgusto. Sucede si viajamos a Reino Unido y, como es el caso de esta noticia, si nos desplazásemos a Marruecos, donde las vacaciones estuvieron a punto de salirle por un pico a este usuario de Orange que, a su regreso, recibió una factura de 37.000 euros.

Por fortuna para él, Orange rectificó la factura, en función de la antigüedad del usuario y de la buena fe, considerando que no había obrado de manera irregular, y dejó la deuda en 500 euros, según informa el diario francés Le Parisien. 

Para ello, entre otras cosas, Orange se fijó en que Dominique –así se llama el protagonista de la historia–, un tendero de la localidad de Maules, en el departamento de Yvelines, a apenas 45 kilómetros de París, había viajado otras veces a Marruecos y su factura telefónica nunca había superado los 140 euros.

Aún así, Dominique habría insistido en su primera versión de los hechos: que se trataba de que le habían hackeado el móvil, o de un error. Orange, corroborando que se enviaron varios mensajes de sobrepasar el consumo de datos, no avala esa teoría por parte del cliente, aún así, decidieron convertir los más de 37.000 euros de la factura en una menos ominosa deuda de 500 euros.

Imágenes | Imagen de freepik

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"Queremos instar a los veraneantes a que apaguen sus dispositivos inteligentes y se detengan a disfrutar de verdad de las islas", asegura Mats Selin, experto en turismo insular de Visit Kotka-Hamina.

Su destino, las isla de Ulko-Tammio, una pequeña isla dentro del Parque Nacional del Golfo Oriental de Finlandia donde se sugiere a los visitantes —de forma voluntaria— que guarden sus teléfonos móviles.

Con el fin de favorecer una desconexión digital, desde Ulko-Tammio, que aspira a ser la primera isla turística sin teléfonos del mundo, invitan a "apagar dispositivos inteligentes, descansar de las redes sociales y disfrutar de la naturaleza".

Motivos en Ulko-Tammio no faltan. Islas escarpadas, playas exuberantes y pequeños pueblos costeros donde la naturaleza y la paz se dan la mano en este rinconcito del mar Báltico finlandés donde abogan por convertir la isla de Ulko-Tammio en "una zona libre de teléfonos".

Es una recomendación, evidentemente, tal y como explican desde la página web de Visit Kotka-Hamina, pues a nadie le van a estar requisando el teléfono móvil. El consejo, por tanto, parte de aparcar el teléfono móvil durante las vacaciones y en dejar de compartir en tiempo real nuestras actividades vacacionales en las redes sociales, a veces pareciendo más importante que el propio momento.

En Ulko-Tammio recomiendan —pero no quitan— usar el teléfono durante el viaje. ©Annika Ruohonen.

Apartada del continente, esta islita finlandesa se quiere convertir así en una pequeña aldea de Astérix y Obélix contra el abuso del uso del teléfono móvil, convertida en isla libre de teléfonos. Para ello, su encanto natural se convierte en la piedra de toque con la que renegar del teléfono al compás de historia, naturaleza y sus miradores, incluyendo una torre de observación de avifauna, que es uno de los grandes valores añadidos de Ulko-Tammio.

Imágenes | Annika Ruohonen / Visit Kotka-Hamina

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Seguramente haya un grupo de chavales que no estén especialmente enamorados de la moda juvenil, o al menos de la moda juvenil del siglo XXI en la que para reservar en un restaurante es cada vez más frecuente tener que dejar un nombre de contacto y un número de teléfono.

Así le ha pasado a un tal Luis, según explica la usuaria de Twitter Estela Miralles, camarera en el restaurante japonés Hattori Hanzo (Madrid), pero que denuncia en la red social del pajarito como un grupo de chavales intentó hacer un simpa y luego, con el rabo entre las piernas, volvió para saldar su cuenta.

En apenas unos pocos tuits, como si fuera de un folletín del siglo XIX, Estela ha desgranado los cuatro pasos de unos fugitivos que habían dejado más pistas en el lugar del crimen que un capítulo de Dexter.

Sin aclarar de cuánto era la cuenta ni cuántas personas conformaban la comida, los demandados primero alegaron que el teléfono utilizado para la reserva no era suyo. Posteriormente, el ínclito fugitivo, explicó que vivía en Alemania y que allí, cuando se formalizaba la reserva, directamente ya se cobraba.

Como es evidente, también intentaron jugar la carta de la autoridad. Para ello, según indicaba Estela Miralles adjuntando pantallazos de WhatsApp, amenazaron con presentarse en el local con el padre de uno de los 'clientes', que era guardia civil.

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En los tiempos de Bizum, de Settle Up, de aplicaciones como Cover Manager o El Tenedor, resulta cada vez más claro que reservar o pagar en un restaurante pretendiendo ser completamente anónimo es una quimera. Seguramente, nuestros infaustos protagonistas de esta historia se lo pensarán dos veces antes de volver a reservar o con su teléfono o con su nombre real.

Imágenes | iStock

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El eterno -y absurdo- debate sobre si la tortilla de patatas debe o no llevar cebolla se acaba al mentar la del Concello de Betanzos (La Coruña), pues allí el Ayuntamiento prohíbe expresamente dicha hortaliza. Es uno de los rasgos distintivos de la que es una de las tortillas más populares de España, y que ahora quiere tener su propio emoji para darle así una mayor proyección internacional.

En una campaña presentada en Fitur que nos recuerda a la que ya se vivió con la paella valenciana, Betanzos puede aprovechar la ausencia de uno de nuestros platos más icónicos en el Consorcio Unicode para reivindicar y promocionar su propia tortilla como la más representativa de España, aunque existen muchos tipos y variantes por todo el país, con estilos para todos los gustos.

La tortilla de Betanzos se distingue, además de carecer de cebolla, por su gran jugosidad. No suele ser muy gruesa y se cuaja en muy poco tiempo, para sellar el huevo por fuera pero dejar el interior extremadamente meloso, casi líquido, de tal modo que el plato a veces se baña con los jugos al cortarla. Es el summum para los amantes de la tortilla poco hecha, aunque también tiene detractores, pues el huevo casi crudo no es del gusto de todos los paladares.

Ignorando al bando concebollista y a quienes prefieren -preferimos- una tortilla que no se desparrame por el plato, desde el Ayuntamiento de Betanzos defienden que la suya como bandera. Durante el acto de presentación de la campaña, la alcaldesa María Barral señalaba el vacío que tenemos en la aplicación móvil al no poder usar un emoji de la paella que tanta gente consume a diario. Y quién mejor que promover su incorporación que “el municipio que tiene la mejor tortilla, un referente de este producto en España, como Betanzos”.

El diseño propuesto para ser incorporado al catálogo de emoticonos digital está inspirado en el que el Concello utiliza para el cartel de la Semana de la Tortilla de Betanzos, con el histórico concurso de tortillas como estrella de las fiestas. Por hora es solo un borrador susceptible de ser modificado o adaptado para poder optar a entrar en la lista de Unicode, con unos parámetros muy exigentes.

“Sabemos que tiene que ser una imagen general de la tortilla, no puede estar centrada solo en la tortilla de Betanzos, aunque la imagen propuesta forma parte de nuestro cartel. Es decir, es un producto compuesto por patatas y huevos, en el que se puede ver hasta el huevo más líquido. Esa es nuestra tortilla que queremos visibilizar a nivel internacional”, señalaba la alcaldesa.

Dada la popularidad que tiene la tortilla de patatas, o spanish tortilla, fuera de nuestras fronteras, es más que probable que acabe más pronto que tarde dentro de la lista de emojis gastronómicos de nuestros teléfonos. Habrá que ver si será al estilo Betanzos, con el huevo más líquido, o más bien cuajada, que parece ser más del gusto de los extranjeros.

Fotos | Ayuntamiento de Betanzos
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Además de por su peculiar nombre, la receta tradicional de risotto al teléfono, nos llamó la atención desde el primer momento ya que es una variación sobre el risotto de tomate al que se incorpora mozzarella que se funde formando hilos. Como amante de los risottos, estaba deseando prepararla.

El risotto al teléfono es un primer plato muy sabroso, fácil y rápido de preparar. Está inspirado en un plato típico de la cocina de la zona del Lazio, la pasta al teléfono, nombre que deriva de que el queso al fundirse recuerda al cable del teléfono, un efecto que veremos en cada tenedorada.

Como ahora veréis al leer la receta, es un risotto de tomate enriquecido con dados de mozzarella fundida en el calor remanente del arroz. Por ese motivo, en este risotto no hace falta dar un mantecado final con mantequilla para conseguir un arroz bien meloso y cremoso, y además lleno de sabor.

Ingredientes

Para 4 personas

• Arroz arborio o carnaroli 300
• Pulpa de tomate 200 g
• Mozzarella fresca 120 g
• Chalota 2
• Vino blanco un chorrito
• Mejorana al gusto
• Caldo de verduras (sobrará) 1.5 l

Cómo hacer risotto al teléfono

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 30 min
• Elaboración 30 min

Picamos la chalota y la doramos a fuego lento en una cacerola en la que vamos a elaborar toda la receta. Mientras, mantenemos el caldo de verduras cociendo con el fuego al mínimo, para que esté a punto cuando sea necesario.

Añadimos el arroz sobre la chalota pochada y lo removemos hasta que cambie de color y tome un punto nacarado. Añadimos un chorrito de vino blanco y removemos, dejando que evapore. Agregamos en ese momento la pulpa de tomate y empezamos a cocinar el arroz. Vamos agregando poco a poco, cucharón a cucharón, el caldo de verduras.

Procuramos no añadir más caldo hasta que el arroz haya absorbido el anterior y removemos frecuentemente, con el fuego al mínimo, añadiendo cazo a cazo cuando sea necesario. Cuando el arroz esté tierno pero al dente, apagamos el fuego.

Añadimos las bolas de mozzarella o la mozzarella en taquitos y repartimos los trocitos de queso entre el arroz y añadimos también la mejorana. Removemos ligeramente para que los trocitos de queso queden cubiertos y se empiecen a fundir. Servimos inmediatamente.

El Consorcio Unicode, la organización encargada de estandarizar los caracteres que se utilizan en la mayor parte del software del mundo, ha publicado el listado con los nuevos emojis, que llegarán a nuestros teléfonos y ordenadores a mediados de 2020.

Se trata de la versión 13.0, con la que 117 nuevos iconos se incorporarán al imaginario de Whatsapp, Android, iOs o Twitter: un total de 62 nuevas imágenes originales y 55 variaciones de género y color de piel de estas y otras ya existentes.

El Consorcio propone un aspecto visual para cada nuevo icono, pero su apariencia final puede cambiar ligeramente entre compañías. Estos son los ocho nuevos emojis dedicados a comidas y bebidas.

1. Aceituna

La incorporación de la aceituna de mesa es la que más importancia tiene para España, ya que somos el líder mundial en su producción y exportación.

En cuanto a su aspecto visual hay varias propuestas: aceituna sin hueso, rellena de pimiento, o en ramillete, con su hoja de olivo.

2. Arándanos

El arándano se incorpora a los emojis, con unas propuestas de diseño muy similares, en las que se muestran tres de estas bayas.

3. Pimiento

Está por ver si el pimiento que veremos en nuestros móviles será rojo o verde, pues la propuesta contempla hambas variedades. Eso sí, lo spimientos serán de tipo morrón, no italiano.

4. Flatbread

El flatbread, literalmente “pan plano”, será un nuevo icono que servirá por igual para designar a las arepas latinas, los naan indios, las pitas de oriente medio y los lavash turcos. El icono propuesto, no obstante, a lo que más se parece es a pan del Döner.

5. Tamal

Este plato, elaborado con una masa de maíz rellena de verduras y carnes que se envuelve en una hoja vegetal y se cocina al vapor, es uno de los platos más populares de México. Su consagración como emoji llega casi a la vez que la candelaria, la festividad que en México se celebra cocinando este plato.

6. Founde

El popular plato suizo llegará también a nuestros móviles a mediados de año, aunque está por ver su diseño, que varía entre versiones con fogón o sin fogón. Lo más probable es que no podamos ver el interior, por lo que servirá tanto para foundes de queso o de carne.

7. Tetera

En el apartado de bebidas, este año podremos invitar a nuestros amigos a tomar el té mediante iconos, con alguna de las teteras que llegarán a nuestros teclados.

8. Té de burbujas

Es casi impensable una actualización de emojis que no incluya alguna preparación asiática. En este caso, llega a nuestros teléfonos el conocido como té de burbujas, un invento taiwanes popularizado en los países vecinos, y, después, en Canadá y Estados Unidos. Se trata e un té con sabor a frutas en el que descansan bolitas de tapioca, que le dan el nombre.

La lucha por convertir alimentos en iconos

Aunque el Consorcio Unicode es una organización sin ánimo de lucro, son miembros del mismo la mayoría de las principales empresas de software y hardware con cualquier interés en los estándares de procesamiento de textos, y, al final, hay muchos intereses encontrados en torno a los emojis que deberían o no incluirse.

En 2016, la Comunidad Valenciana se volcó de lleno para lograr que Unicode aprobara un icono de paella conforme a su receta oficial, con su pollo, sus judías verdes y su garrofó, y cada año hay grupos que intentan que su plato o alimento se convierta en icono. Al fin y al cabo, no hay mayor garantía de universalización que convertirte en emoji.

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Una cadena de restaurantes regala menús si logras no mirar el móvil durante la comida. Hace unos días, los restaurantes británicos Frankie & Benny's pusieron en marcha un experimento para intentar que sus clientes no usen el móvil mientras están en sus instalaciones, ofreciendo comidas gratis a los menores de 14 años si sus padres dejaban el teléfono en una caja cerrada con llave.

Aunque es una promoción experimental que termina el próximo día 7 de diciembre, nos ha hecho reflexionar y preguntarnos si podríamos dejar el móvil en un restaurante a cambio de un descuento. La historia no es del todo novedosa ya que históricamente, ya han existido otras iniciativas similares que ya os contamos, pero algo ha cambiado.

Si hace años el móvil nos molestaba porque escuchabamos las conversaciones o los timbres de llamada -recordad el fenómeno de los politonos-, hoy su uso está masificado y todos tenemos un teléfono que consultamos continuamente, ante la extensión del uso de las apps y las redes sociales.

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Móvil en los restaurantes, ¿sí o no?

Personalmente, a mí no me molesta ver que cada vez más gente utiliza el móvil en un restaurante para hacer fotografías de los platos y subirlos a redes sociales o para inmortalizar con la clásica foto de grupo la experiencia gastronómica que se comparte.

Sin embargo, sí me molesta, -y además me da pena-, ver como en muchas mesas nadie presta atención a sus compañeros de mantel ya que cada uno está abstraído en consultar de modo mecánico lo que les cuentan sus amigos virtuales a través del Facebook, el Insta o el Whatsapp.

Me molesta más aún cuando voy a restaurantes para niños o cadenas de fast food y veo a la mayoría de los padres perderse las conversaciones de sus hijos, sobrinos y sus amiguitos por comprobar, -a veces cada cinco minutos- si hay nuevas actualizaciones en sus perfiles de RRSS o si llegó algún nuevo meme a su grupo de Whatsapp, o si alguien subió una foto nueva a su cuenta de IG.

Este peculiar modo de relacionarse, no es exclusivo de padres y madres que desconectan de sus hijos ya que también pasa tristemente entre adultos, jóvenes e incluso parejas que apenas interactúan entre ellos cuando salen a cenar juntos. Muchas veces veo incluso a mis propios amigos mirando cada uno a su pantalla en lugar de conversar, ya que el teléfono móvil y los amigos y followers, parecen haber secuestrado nuestra voluntad.

Por eso me parecen muy bien estas iniciativas como las de Frankie & Bennys que ha hecho esta oferta de menú gratis para niños cuando comprobó en un estudio que al menos un 10% de los niños intenta esconder los móviles de sus padres, un 50% afirma que sus padres prefieren mirar el teléfono antes que hablar con ellos, e incluso que casi uno de cada cuatro adultos admitía que mira el móvil mientras sus hijos les están contando sus cosas o cómo les fue en el colegio.

Take a bow @frankienbennys let's hope others follow suit..! #mobilephones #frankieandbennys pic.twitter.com/y2nj2AzI80

— Gordon Fraser (@Willsandbells) 29 de noviembre de 2018

Esta promoción experimental de Frankie and Benny's ha sido bien acogida y muchos comentan esta exitosa campaña en la prensa, en sus cuentas de Twitter y en muchos medios, pero... ¿estaríamos nosotros dispuestos a dejar el móvil para relacionarnos más con nuestros compañeros de mesa? ¿Aguantaríamos media hora sin el móvil?

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A juzgar por cómo estamos cuando nos quedamos sin batería o nos lo olvidamos en la oficina o en casa, creo que la respuesta sincera sería reconocer que no lo llevaríamos bien. Haced la prueba y salid de casa sin el teléfono y contadnos cómo os sentís.

Imágenes | Pixabay.com | Kitchenclub

Seguro que habéis vivido una situación similar: estás comiendo con los amigos y, en cuanto llega un plato a la mesa, todos sacan su móvil para hacerle una foto, o incluso varias, hasta que encuentran el encuadre perfecto. Luego se pasan un rato retocando la foto o escogiendo el mejor filtro y publicándola en Instagram, Twitter y Facebook.

Hasta ahora, pensábamos que el móvil afectaba a nuestra experiencia y a la de nuestros acompañantes, disminuyendo la conversación y distrayéndonos de cuando en cuando. De hecho, algunos restaurantes en Nueva York prohíben tomar fotos de sus platos, y otros ofrecen descuentos por dejar el móvil fuera. Sin embargo, hoy vamos a reflexionar cómo puede nuestro smartphone ser responsable de que el servicio de un restaurante nos parezca lento.

Un peculiar estudio revela que el móvil es culpable del servicio lento

El caso es que hace unos días, apareció en el Craiglist de Nueva York (una web de anuncios clasificados y foros) un escrito de un restaurante neoyorquino que decía haber encontrado el motivo por el cual cada vez recibían malas valoraciones en internet sobre la lentitud del servicio o la dificultad para conseguir una mesa.

No se trataba de que los camareros o los cocineros estuvieran peor formados, o que se hubiera reducido su número, pues mantenían una plantilla similar, ni tampoco que hubiera aumentado la afluencia de clientes. El resultado del estudio que encargaron a una consultar fue que el servicio era efectivamente más lento, pero no por culpa suya, sino por el tiempo extra que perdían sus clientes con el teléfono móvil.

Según este estudio, que fue retirado de Craiglist a los pocos días, aunque circulan capturas y transcripciones (mal) traducidas por toda la red, los clientes casi duplicaban el tiempo que pasaban en el restaurante, de poco más de una hora a casi dos horas, y esto se debía al uso del smartphone durante la comida.

A continuación os dejo un extracto resumido del estudio, que según explican, se ha basado en una comparativa de la actividad en el restaurante detectada por las cámaras de seguridad en un día de julio de 2004 y otro de 2014, ambos días con un total de 45 clientes:

En el año 2004

• Los clientes se sientan, tres piden sentarse en otra mesa
• Una vez reciben la carta, tardan ocho minutos en decidirse y pedir
• Los platos llegan una media de seis minutos después
• Sólo dos clientes piden que su comida vuelva a ser calentada
• Cuando acaban y piden la cuenta, los clientes tardan unos cinco minutos en irse
• De media, un cliente pasa una hora y cinco minutos en el restaurante

En el año 2014

• Los clientes se sientan, 18 piden sentarse en otra mesa
• Una vez reciben la carta tardan 21 minutos en pedir, aunque piden consejo al camarero para configurar la Wifi y no suelen abrir la carta hasta pasado un buen rato
• La comida llega a los seis minutos
• 26 clientes emplean tres minutos en hacer fotos de la comida, 14 se hacen fotos con la comida unos a otro y 27 piden que el camarero los haga una foto de grupo.
• 9 clientes piden que la comida vuelva a ser calentada, probablemente ya fría tras la espera fotográfica.
• Los clientes tardan 20 minutos más en pedir la cuenta, y 15 más en pagar e irse.
• De media, un cliente pasa una 1 hora y 55 minutos en el restaurante

El estudio puede ser falso, pero está lleno de verdades

Este tipo de noticias un poco sensacionalistas y de enfoque moralista, transformadas en un estudio que parece mostrar solo hechos, suelen ser "fakes" que buscan viralidad en la red, y este tiene toda la pinta de serlo de los pies a la cabeza. Pero que no exista ese restaurante o ese estudio, no quiere decir que no esté lleno de verdades.

Quizás en nuestro país no sea algo tan extendido todavía, pero cada vez es más frecuente que la comida quede interrumpida por nuestra actividad con el teléfono móvil, ya sea para hacer fotos de la comida, compartirla en redes sociales o simplemente atender a un mensaje, una llamada o alguna otra notificación.

Esto no es algo de hoy ni de ayer, sino que viene siendo un hecho desde la proliferación del teléfono móvil. Lo que pasa es que lo que antes podía considerarse mala educación, ahora está cada vez más aceptado, y a medida que pase el tiempo se irá extendiendo a más capas de la sociedad.

Como decía, aquí no es algo escandaloso, y cuando vas a un restaurante el número de personas que se dedican a hacer fotos a la comida o no sueltan el móvil para nada aún resulta anecdótico. De hecho, entre mis amigos aún me miran raro cuando lo hago, y no lo hago mucho, y solo es un show cuando nos juntamos varios bloggers gastronómicos en un restaurante, que aquello parece un photocall gastronómico.

Sin embargo, no esta mal que reflexionemos si ese es el camino que queremos seguir, si no se pierde la esencia de ir a comer fuera si en vez de disfrutar de la comida nos dedicamos a fotografiarla y compartirla en redes sociales, en vez de compartirla con quien tenemos sentado en frente. Y es que a veces parece que comemos y viajamos para contarlo, y no para vivirlo.

Imágenes | Ed Yourdon, Jason Finch y Leyla.A
En Directo al Paladar | Fraude en el peso de las frutas y verduras envasadas. ¿Mito o realidad?

Nuestros compañeros del blog Xataka Home me han abierto los ojos con un artículo que nos enseña cómo usar un teléfono móvil o una tableta electrónica en la cocina. Con esas ideas pretenden usar un móvil o un tablet que se nos haya quedado obsoleto y de paso darle una segunda oportunidad.

Contando con las aplicaciones específicas para cocina y otros usos que existen tanto para soporte Apple como Android, estos dispositivos podrán facilitarnos muchas tareas relacionadas con nuestra afición y hacernos la vida más sencilla. Os cuento.

Hay un montón de utilidades que podemos dar a un teléfono o a una tableta si decidimos que quede a nuestro servicio en la cocina. Incluso podremos encontrar accesorios para instalar un iPad en la nevera y tenerlo así siempre a mano. Veamos las que se me ocurren a bote pronto:

• La lista de la compra. Gracias al uso de aplicaciones como Evernote podremos crear nuestra lista de la compra, y cuando estemos en el supermercado consultar la lista desde el teléfono, que la tendrá sincronizada a través de internet.

• Consultar recetas: Mientras estamos en la cocina podremos consultar las dudas que tengamos a la hora de preparar cualquier receta, sin necesidad de ir al PC a resolverlas. Y estoy seguro de que tendréis Directo al Paladar en favoritos.

• Calendario de fechas de compra y caducidad. Podemos crear un calendario que nos avise días antes de que los alimentos perecederos vayan a caducar. Así, podremos aprovechar para hacer alguna receta y consumirlos.

• Organización del congelador: Con un archivo tipo excel podemos saber las existencias de productos congelados, añadiendo lo que congelemos y eliminando de la lista lo que saquemos para comer. Así no tendremos que ir abriendo y cerrando las fiambreras para saber si queda o no queda caldito congelado.

Podemos darle muchos usos más, por ejemplo preguntar por mensaje instantáneo a qué hora van a venir a comer los nuestros para que cuando lleguen esté todo en su punto, consultar qué tiempo hace antes de salir a hacer la compra, etc. Seguro que a vosotros también se os ocurre cómo usar un teléfono móvil o una tableta electrónica en la cocina. Estoy deseando leer vuestras ideas en los comentarios.

Vía | Xataka Home
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