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14 enero 2008

Alimentos derivados de animales clonados en breve en Europa

VelSid

alimentos_europa_animales_clonados.jpgLa Unión Europea ha decidido actualizar la regulación existente sobre los productos de alimentación para que también se puedan incluir todos aquellos alimentos cuyo origen parte de animales clonados. Dichos alimentos serían aquellos que no representan peligro alguno para la salud y que ya se consumen habitualmente en otros países o se consumirán, en breve Europa disfrutará de los alimentos derivados de animales clonados.

Días antes de esta anunciada decisión, la Unión Europea afirmaba que no existía ningún problema con este tipo de productos y que su consumo es totalmente aceptable, de ello hablábamos en el post La UE respalda los productos alimentarios obtenidos a partir de animales clonados. Actualmente la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) estudia cada alimento para certificar su salubridad y por el momento, el informe presentado por este organismo es muy favorable, indicando que los productos obtenidos de un animal convencional y un animal clonado son muy similares en cuanto a calidad y propiedades nutricionales.

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20 diciembre 2007

Reforma del sector vitivinícola europeo, acuerdo alcanzado pero no muy bien recibido

VelSid

escasez_agua_alimentos_cambio_climatico.JPGEl culebrón de la reforma del sector vitivinícola europeo continúa, ahora el acuerdo alcanzado por los ministros de agricultura de la Unión parece beneficiar a España gracias a la ayuda que se ofrecerá a nuestro país y que alcanza 420 millones de euros anuales para que se arranquen los viñedos, en total se arrancarán en suelo español unas 175.000 hectáreas. Este nuevo acuerdo, aunque bien acogido por la Ministra Elena Espinosa, no resulta satisfactorio y no convence a los productores, indican que se trata de una farsa, una falsa ayuda.

Las ayudas se proporcionarán a todos aquellos viticultores que opten por arrancar viñedos y será mayor cuanto antes decidan comenzar a arrancar. Este condicionante resulta vergonzoso, la ayuda debería ser equitativa, por otro lado, se indica que se trata de un arranque voluntario, algo que no es cierto, ya que se obliga a España a arrancar esa cantidad de viñedos en tres años, ¿Qué hará el Gobierno español si no se arrancan?, pues seguramente buscar alguna fórmula que obligue a ello.

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03 octubre 2007

Nuevos alimentos en los mercados europeos en breve

VelSid

nuevos_productos_alimentarios_europa.JPG

Muchos alimentos que suelen consumirse en otras partes del mundo no se disfrutan en Europa, la globalización alimentaria ha sido hasta ahora parcial. Una nueva propuesta de la Unión Europea, va a intentar permitir que se introduzcan en Europa alimentos que hasta ahora no eran habituales en nuestros mercados tras demostrar que son seguros.

Son nuevos sabores, algunos interesantes y quizá otros no tanto, pero permitirán enriquecer aún más nuestra gastronomía dándonos la posibilidad de realizar nuevas creaciones gastronómicas con las que seducir el paladar. La propuesta se realizará el día 17 de este mes y a diferencia del trámite de otros productos anteriores, se intentará simplificar el proceso para que sean introducidos cuanto antes en los mercados comunitarios.

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