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Vasitos

Cuando este encantador libro cayó en mis manos desconocía que su autora, Shaina Olmanson, es la persona responsable del blog gastronómico Food for my family. Sigo su blog desde hace años porque es fresco, alegre, completo y está repleto de recetas fáciles y sanas. Lo mismo ocurre con su libro Desserts in jars o, para que nos entendamos mejor, Postres en tarros.

Desserts in jars es un libro al uso, para tener muy a mano . Compacto, encuadernado en tapa dura con espiral en su interior, es muy...

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Parece que los postres presentados en vasitos se han ido poniendo de moda en los últimos años, o al menos cada vez se ven más sobre todo en celebraciones y ocasiones especiales. Esta receta de tarta de queso en vasitos sigue esa tendencia con una elaboración la mar de sencilla.

Lo bueno de este formato es que permite preparar raciones concretas, es mucho más fácil de servir y no hay que...

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En mi casa siempre tienen éxito los postres cremosos, a mis hijos les gusta abrir el frigorífico y encontrar algo dulcecito y fácil de comer, y si es casero mucho mejor. Y a mi me encanta hacerlos porque generalmente son de muy fácil elaboración y permiten variar tanto como la imaginación te sugiera. Estos vasitos de crema de cacahuete y chocolate con leche no han sido una excepción y todos los...

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Estoy acostumbrada a tener siempre en casa algún dulce para el postre, pero cuando se acerca el buen tiempo lo cierto es que apetece menos encender el horno. Es ahora cuando presto más atención a los dulces fríos, pues reconozco que sientan de maravilla si encima aprieta el calor. Los vasitos de yogur y dos chocolates son un capricho para los amantes del chocolate, aunque resultan más ligeros que...

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En muchos hogares es tradicional comenzar las comidas navideñas con una receta tradicional de sopa, caldo o crema, según la región. Sin embargo, reconozco que nunca ha sido así en mi casa, y es ahora cuando me apetece probar a incorporarlas a nuestros menús festivos. Con esta receta de Navidad de vasitos de cremas bicolor con langostinos podemos servirlas de forma original sin ofrecer un plato...

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El banoffee es un pastel de origen británico nacido en los años setenta en el restaurante The Hungry Monk, poco a poco se hizo tan popular en el menú de este local que nunca podían prescindir de él, haciéndose famoso mundialmente. El pastel original esta hecho de plátano, caramelo y nata con una base de galletas y mantequilla, buenísimo, pero hoy esta presentado de una manera individual como ...

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Hay algunas veces que hay productos en el mercado que aunque de principio no les veo mucha salida para tomar como tal, sí les encuentro posibilidades para la repostería. Este es el caso de esta crema de queso que me ha valido para elaborar un delicioso postre sin horno, una mousse de queso Philadelfia con Milka, muy sencilla y que te hará contar con un riquísimo dulce casi sin darte cuenta.

En...

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Esto de la crema de cacao en los postres empieza a convertirse en una tremenda adicción y es que si ya me gusta untada con pan el saborcillo que le aporta a los dulces, una mezcla entre chocolate y avellanas, me encanta. Así que cuando vi esta receta de natillas de Nutella con caramelo de chocolate, ya me gustó hasta el nombre.

En esta receta la forma de hornear las natillas es al baño maría , no...

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Hoy un postre especial para los muy chocolateros, unos vasitos de crema de chocolate y mascarpone para degustar poco a poco. Una receta muy fácil de preparar y para la que solo tenéis que tener un rato de paciencia hasta que coja cuerpo en la nevera pues necesita dos horas de reposo en frío, por lo demás sencilla y sin manchar muchos cacharros.

Lo ideal es presentarlo en unos vasitos de pequeño...

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Qué levante la mano aquel que de pequeño no se ha comido un Dalky. Pocos ¿Verdad? Y es que esta copa hizo época, pues fue de los primeros postres “especiales” que podía tomar en mi adolescencia para cambiar del típico yogur. A esta copa de chocolate y nata casera la he enriquecido con huevos, nata y leche, y aunque su sabor no es exactamente como el industrial desde luego que nos quitará el...

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