La masa de pan para pizzas da mucho juego, o mejor dicho las pizzas en si mismas dan mucho juego. Esta torta de alcachofa con pimiento podríamos considerarla como una pizza sin tomate ni queso.
Además conseguiremos hacer una receta vegetariana estricta. Y os debo confesar que se me ha hecho duro no ponerle nada de proteína animal así que para acompañar en el plato han ido unas salchichas.
Ingredientes
- Para la masa, 250 g de harina, 125 ml de agua templada, 1 cucharadita de levadura instantánea, una cucharadita de sal y 15 ml de aceite de oliva virgen extra.
- 1 bote pequeño de corazones de alcachofa al natural, 1 pimiento rojo asado, 1 cebolla, aceite de oliva y sal.
