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31 julio 2008
Hungry Planet, un interesante documento gastronómico

Hoy he recibido un email de un amigo con una curiosa presentación hecha en base a este interesante libro de fotografÃas de Peter Menzel, Hungry Planet: what the world eats. El autor tuvo la genial idea de visitar 24 paÃses de todo el mundo, haciendo fotos a las familias en sus casas, acompañadas de la comida que normalmente consumen en una semana. Como podemos imaginar, las diferencias y contrastes son muy marcadas.
Evidentemente, es un libro que nos muestra, con sus excelentes fotos, las grandes diferencias culturales y económicas entre los habitantes de nuestro mundo. Desde la tÃpica familia Alemana que consume 500 dolares semanales en una ingente cantidad de comida, hasta las familias del Nepal o la India, por no hablar de Chad, donde sobreviven con menos de 2 dolares semanales.
Diferencias culturales y gastronómicas aderezadas además por diferentes ensayos de escritores y especialistas, junto con fotografÃas de las familias comiendo o haciendo la compra en su medio habitual. Interesante, pero también preocupante. Un libro que nos hará reflexionar.
VÃa | Gadling
Más información | Hungry Planet: ¿qué comen las familias del mundo?
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16 noviembre 2007
II Concurso de Cocina Creativa Gusti Negrini en Madrid Fusión 2008

Hasta el próximo 1 de diciembre se encuentra abierta la inscripción para participar en un concurso muy especial, se trata del II Concurso de Cocina Creativa Gusti Negrini para profesionales de la cocina que se llevará a cabo en Madrid Fusión 2008. Se trata de un concurso con el que se pretende fomentar y ampliar los conocimientos sobre los productos italianos, ya el año pasado, en su primera edición, logró captar una gran expectación, recordemos que en esa primera edición, la gran chef Montse Estruch logró alzarse con el premio.
Como en la pasada edición los participantes pueden optar por tres categorÃas, entrante, primer y segundo plato, para ello se deben enviar las recetas en un CD junto a la solicitud de inscripción pertinente que podrás descargarte a través de la web oficial.
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09 julio 2007
Concurso de relatos de Côte d’Or, ¿quieres viajar a Kenia?

Hoy la cosa va de concursos, y es que los productos alimenticios son de los más recurridos para tales fines. Las firmas comerciales buscan dar a los consumidores lo que no siempre se puede conseguir por distintos motivos, recordemos la última promoción de Coca Cola que regalaba un piso, son muchos los jóvenes y no tan jóvenes que no pueden aspirar a tener una vivienda por los desorbitados precios que han alcanzado, y organizar un concurso de esta Ãndole no supone un gasto significante a la firma, ya que con la participación cubren gran parte de los gastos, si, incluso para pagar un piso.
Hoy mismo veÃamos en las noticias que los jóvenes no se van de vacaciones porque la hipoteca o el alquiler no les permite más que vivir al dÃa y bien ajustados. A pesar de esto, el verano es para ir de vacaciones, todos soñamos con el verano y un viajecito donde de descanso y diversión.
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