Si os acordais, el otro día comenzamos a revisar la antigua leyenda húngara que nos narra la relación entre Tokaji y Aszú y hoy continuamos con el final.

(...) Fueron transcurriendo los días, y la boda se había convertido en el evento más popular de la comarca, con la figura de la campesina que se iba a desposar con el noble. Fue en la víspera de la boda cuando Aszú pasó a visitar a Tokaji a su casa. Picó a la puerta y después pasó dentro.

Tokaji notó que su mirada había cambiado, no existía aquella chispa de felicidad que le iluminaba todo el rostro, no era la misma, ni rastro de aquella fresca mezcla de honorabilidad y orgullo que la obligaba siempre a mantener la mirada. Tokaji se encontró con una mujer sometida, sumisa, simple. ¿Ocurre algo? Le inquirío sorprendido por la visita. Nada Tokaji, sólo los nervios antes de la boda.

Tenía que verte Tokaji, aunque sólo fuera una vez más. Se sentaron y pasaron charlando toda la velada, a medida que transcurría el tiempo, entre recuerdos de correrías y aventuras, Tokaji volvió a reencontrarse con su amiga, con su cómplice, la de siempre, aquella muchacha dulce y alegre que le empujaba a saltar. Con las últimas luces del día también se fue Aszú de casa de Tokaji.

Era una inusualmente calurosa mañana de Septiembre en la que se iban a celebrar los esponsales. Durante todo el día Tokaji no salió de casa. Quería evadirse por completo del gozo que por toda la comunidad se vivía con la noble boda.

Eran las nueve en punto, ya de noche cerrada, cuando sintió que picaban a su puerta, la abrió y allí estaba de nuevo Aszú, radiante, más guapa que nunca, llevaba puesto aún el vestido blanco de la boda. Sin que le diera tiempo a reaccionar Aszú se echó sobre sus brazos y antes de pegar sus labios a los de Tokaji en un largo beso susurró dos palabras: te quiero. Tokaji no preguntó nada, no quería saber nada, sólo le devolvió el beso, un beso que en apenas un minuto encerraba en sí mismo la esencia de años de secretos amores y pasiones. Y así permanecieron, abrazados, besándose durante largo tiempo.

Toda la noche la pasaron queriéndose, amándose y cuando comenzó a clarear el día Tokaji, somnoliento, notó como Aszú comenzaba a removerse, aún entre sueños sintió como le daba un beso y como acercando la boca a su oreja le susurraba: Perdóname, Tokaji, siempre te querré. Perdóname, después se levantó del lecho se volvía a vestir con el manto marital y abandonó la alcoba.

Al poco Tokaji se levantó exultante de felicidad se vistió rápidamente y salió a la calle en dirección a la casa de Aszú convencido de que ella se encontraba allí, buscando refugio seguramente después de haber detenido la boda antes de que se consumara.

Pero al llegar no se encontró con lo que esperaba, vio a los padres de Aszú llorando de manera desconsolada, sintió que algo no iba bien, se asustó. Al verlo, la madre se abrazó a él sin dejar de llorar por un momento.

Fue el padre quien le contó lo ocurrido, le contó como la ceremonia el día antes se había desarrollado sin incidentes, como una vez terminada y ya en la casa de los desposados, el marido le recriminó su visita el día anterior a la casa de Tokaji y como ella con el coraje del que siempre había hecho gala, le afeó su actitud y su falta de confianza, entonces el Señor, sintiéndose ofendido por creerse insultado ante la servidumbre presente, sacó una pequeña daga que llevaba prendida del cinturón y se la clavó en el corazón, contaban los sirvientes presentes que, mientras veían como por la herida abierta se le escapaba la vida, Aszú, con cara de sorpresa por lo ocurrido balbuceó unas últimas palabras: pero que he hecho… Tokaji.

Fue lo último que dijo antes de caer desplomada, antes de que sus ojos se apagaran para siempre, y eso había ocurrido a las 9 de la noche.

Tokaji comprendió de repente que lo vivido la noche anterior no era el comienzo de algo, como había pensado, si no el final de todo, la despedida de su amada. Con ella se había muerto su parte más audaz, más temeraria, más impulsiva. Se había muerto el motor que generaba la energía para poder moverse, para poder sentir, para poder respirar. Después de aquello, Tokaji vivió el resto de su vida prácticamente encerrado en su cabaña, no volvió a trabajar su viñedo, el cual, con el tiempo, comenzó a presentarse sin vida, gris, las uvas comenzaban a crecer de manera silvestre. Sin dedicación y traspasada la apropiada época de vendimia aquellos racimos otrora radiantes y luminosos parecían podredumbres colgajos fantasmales por la falta de cuidados y recolección.

Pero cuenta la leyenda, que, en las noches de Septiembre, una misteriosa brisa recorre los viñedos meneando los cepas de igual manera que lo haría si se tratase de una mano, y que, al contacto con esa brisa, el yermo fruto se convierte en una fruta noble, de la cual se extrae un néctar con el que elaborar el mejor de los vinos posibles.

También dice la leyenda, que si agudizas el oído y abres tu corazón, la brisa suena como el lamento de una voz femenina, y en ese lamento con una larga cadencia, hay quien dice entender una pregunta, un requerimiento: ¿Me quieres?

Foto l Wikimedia Commons l Kurtxio
En Directo al Paladar l Tokaji y Aszu I
En Directo al Paladar l Oremus Tokaji

Estos días atrás, por motivos de trabajo, he pasado unos días por la Serranía de Ronda, una de las comarcas malagueñas con más encanto. Como tenía algún tiempo libre he aprovechado para visitar algunas de las nuevas bodegas que han surgido en los últimos años, fruto del esfuerzo e ilusión de personas como José María Losantos y Gema Alonso, a la que agradezco me recibiera tan amablemente en su Bodega Doña Felisa, situada en los alrededores de Ronda, Málaga, enmarcada por un bello paisaje de encinares.

En un proyecto personal admirable, esta pareja ha creado una bodega de cuidado diseño, con modernas instalaciones, rodeada de los viñedos en los que se cultivan varias cepas, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, bien conocidas por los amantes del vino y que se adaptan a la perfección a estos terrenos arenosos, de buen drenaje, en una finca situada a más de 800 metros de altitud, con una orientación soleada y noches frías, propias del clima serrano.

Sus vinos se llaman Chinchilla en honor a la finca donde se ubican los viñedos, que se recolectan a mano con el máximo respeto del medio ambiente. Después de la fermentación controlada pasan a botellas, para el vino joven, o a barricas de roble francés, de gran calidad y tostado medio. Tras la crianza en barrica se dejan en botella unos meses para que al salir al mercado el vino esté en su plenitud y listo para su consumo.

Entre sus marcas más destacadas encontramos un monoparietal Chinchilla Cabernet 2004, con una producción de 7000 botellas, y 12 meses de crianza en barrica de roble francés. Otro de sus vinos es el Chinchilla Seis+Seis 06, de uvas Tempranillo y Syrah, de 13º, con una crianza de 6 meses en barrica y el Chinchilla 2005, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, con 12 meses de crianza. Este último me gustó especialmente en la cata, un vino suave de entrada, muy aromático y redondo.

Otro punto a favor de estos excelentes caldos es que, a pesar de una producción selecta, los precios son ajustados (13 euros el Chinchilla 2005), con una excelente relación calidad/precio. Además, José María, co-propietario y enólogo de la bodega, imparte cursos de iniciación a la cata, los sábados por las mañanas, en la misma bodega, en grupos limitados y previa reserva al 951 166 033. Una buena excusa para pasar un agradable y diferente fin de semana en la bella ciudad de Ronda. Yo pienso apuntarme.

Bodega “Doña Felisa”, SL.
http://www.chinchillawine.com/index.html
Cordel del Puerto al Quejigal s/n
Aptd. Correos 432
29400 Ronda (Málaga)
Tel./Fax: +34 951 166 033
Tel.Movil: +34 606 945 937

Más información | Chinchillawine.com
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En Directo al Paladar | Paseo por la Axarquía de Málaga. El lagar de Daimalos, vino moscatel
En Directo al Paladar | La vendimia en los montes de Málaga

El próximo sábado, una de las calles de la milla de oro de Madrid, Ortega y Gasset, se convertirá por unas horas en un viñedo. Los madrileños y turistas podrán ver el pisado de la uva en directo y se podrá degustar gratuitamente el primer mosto, como si se tratase de una auténtica vendimia en cualquier zona de viñedos del país.

La actividad ha sido puesta en marcha por el Gobierno de La Rioja y la tienda Lavinia, con la colaboración del Ayuntamiento de la capital de España. Y pretende acercar la comunidad autónoma riojana a los madrileños y transmitir la esencia de la fiesta de la vendimia, con sus componentes culturales y sociales.

La calle se cubrirá con una moqueta granate que emulará los colores del vino y las aceras se vestirán de negro; a la vez que las barricas engalanarán la zona. En esta peculiar vendimia se recreará, en doce carpas y en más de 3.000 metros, el pisado de la uva; habrá música en directo y se podrán degustar vinos de las principales bodegas de La Rioja.

Además, la vendimia no se limitará al vino únicamente como bebida. Habrá varias actividades que mostrarán la oferta enoturística de La Rioja: deporte con paseos a caballo entre las viñas y paseos en globo para observar los contrastes de colores de la tierra y la uva; es belleza con la vinoterapia y también es cultura, con piezas del Museo Vivanco.

También habrá lugar para satisfacer los paladares más dulces, ya que se presentarán dulces de chocolate maridados en su elaboración con uvas de rioja y en trufas de chocolate y tempranillo.

Por último, destacar que este proyecto se inició hace año y medio y tiene su origen en una fiesta que cada dos años se celebra en París vinculada al vino y a la vendimia.

Vía | Finanzas.com
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Hace tiempo os hablé de la Venta Lanada, una de las más antiguas que conozco. Allí disfrutamos de una excelente comida tradicional a base de puchero y migas, platos contundentes que ya empiezan a apetecer. Nos obsequiaron en aquel entonces con un vino excelente, con la promesa de invitarnos a la vendimia en los montes de Málaga en estos días de septiembre.

Ayer por la noche recibí la llamada de Francisco, y tras el madrugón llegamos a la venta, desde donde nos acerca a la finca de un amigo, a unos cuantos kilómetros por pistas sin asfaltar. Juan Sánchez Gaspar, natural del cercano pueblo de Colmenar, nos recibe amablemente en el mismo viñedo.

Aunque llegamos muy temprano, ya ha recogido unas cuantas espuertas de uvas, que lucen espléndidas al sol de la mañana, momento que aprovecho para sacar unas cuantas fotos, mientras nos explica los diferentes tipos de uva, sus características y usos, a la vez que vamos catando cada una de ellas, algunas de un dulzor intenso, como la moscatel malagueña, la cepa que dio fama al vino Málaga.

Tras la epidemia de filoxera de 1877 desaparecieron de los montes de Málaga gran parte de los viñedos, desapareciendo asimismo uno de los vinos más famosos y exportados del mundo en aquella época. Poco a poco, mediante injertos de cepas europeas sobre las raíces de las americanas, más resistentes a la plaga, se ha ido recuperando la producción hasta nuestros días.

Juan cultiva en sus terrenos muchas cepas, sobre todo la Pedro Ximenez, pero también muchas otras especies, algunas con gruesos troncos de más de 25 años de vida. Uvas tinta, Jaén blanco, Jaén negra y moscatel son algunas de las que cultiva y que luego mezcla para hacer su propio vino, como vienen haciendo durante generaciones los habitantes del lugar.

Nos enseña las herramientas rudimentarias que usa para hacer el vino, que probamos del barril, con unos dos años de solera. Es un vino dorado claro, cristalino, de sabor intenso, seco propio del Pedro Ximenez, con un retrogusto entre áspero y dulce. Se nota la mezcla con moscatel, que aporta color y aumenta el contenido alcohólico, que sin duda debe ser elevado.

Quedamos emplazados para la anual Fiesta de la Vendimia, que se celebrará dentro de una semana en el Lagar de Torrijos, uno de los pocos lagares que se conservan intactos. Nuestro amigo Francisco participa pisando la uva, y prometen degustaciones de vino de la cosecha pasada, arroz, pan y aceite del lugar. Allí estaremos.

En Directo al Paladar | Fiesta de la Vendimia en el antiguo lagar de Torrijos, Málaga
En Directo al Paladar | Venta Lanada. Restaurante tradicional desde 1924
En Directo al Paladar | Paseo por la Axarquía de Málaga. El lagar de Daimalos, vino moscatel
En Directo al Paladar | La pasa moscatel de Málaga

Los vinos verdes portugueses (vinho verde) deben su nombre más al color del paisaje donde se cultivan los viñedos, que al color ambarino de estos vinos blancos frescos y ligeros, los más populares de Portugal, como este Casal Garcia que nos ocupa. Se producen en el Minho, en el noroeste de Portugal, en una zona rica en lluvias y con unas condiciones naturales ideales. De contenidos en alcohol entre 8,5 a 11,5 grados y abundante anhídrido carbónico, que les proporciona mucha aguja.

Son vinos semisecos, a veces marcadamente ácidos, y no muy maduros, cuyas vides se han cultivado en una de las zonas más pobladas del país, razón por la cual durante decenios se había prohibido su cultivo, limitado solo a las lindes de los terrenos, plantando vides entre chopos y castaños, y creciendo a lo largo del árbol formando las uveiras, parras colgantes.

Siguiendo esta costumbre, se siguen cultivando en largos soportes de hasta 10 metros de altura. Esta original forma de cultivo es especialmente beneficiosa para las uvas, que lejos de la humedad del suelo resisten mucho mejor a las enfermedades. La zona de cultivo se extiende más allá de Oporto, hacia el sur, ocupando gran parte del Duoro litoral.

La marca Casal Garcia, de la antigua familia Aveleda, fue creada en 1939 y sigue siendo uno de los vinhos verdes más conocidos y consumidos tanto en Portugal como en todo el mundo. Se produce en los viñedos del mismo nombre aplicando modernas técnicas a cargo del enólogo francés Eugène Hélisse.

Es un vino ligero, ambarino, suave y ligeramente afrutado con aromas florales. Semiseco y con alto porcentaje de carbónico, que le proporciona una aguja muy agradable.

Debe tomarse muy frío (muito frio dice la etiqueta), y se nota la ligera acidez que le da su carácter y su cuerpo. A pesar de sus 10,5 grados de alcohol, es un vino potente, más allá de su aparente ligereza.

Una curiosidad, la elegante botella es de cristal azul claro, que al combinarse con el color ambarino del vino produce el efecto de…vino verde. Perfecto maridaje para pescados y mariscos, sobre todo platos de bacalao tradicionales, cataplanas y arroces portugueses, pero ideal también como vino de aperitivo o para beber solo.

Interesante vino, tanto por su indudable calidad como por su buen precio (en torno a 6 euros). De hecho, llama la atención que en 2005 la prestigiosa revista Weinwirtschaft lo incluyera en una selección de los mejores 100 vinos del mundo.

Más información | Bodega Aveleda.
En Directo al Paladar | Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett 2005
En Directo al Paladar | Albariño As Laxas 2005, Mejor Vino Blanco 2006 para las mejores guías de vino
En Directo al Paladar | Bacalao con nata. Receta

Es la primera ruta enológica internacional creada en la Unión Europea, y desarrollará el próximo mes de julio “Caminos del vino y del queso”. Ruta Internacional del Vino VinDuero-VinDouro, una asociación que integra a medio centenar de ayuntamientos y empresas de Los Arribes del Duero de Zamora, Salamanca y Portugal, y que fue creada hace año y medio con el objetivo de fomentar el turismo en dos parques naturales de gran belleza, con el denominador común de la gastronomía y la cultura del vino.

Se pretende potenciar el turismo rural en estas zonas, muy estacional, y a la vez potenciar dos productos tradicionales de gran valor en la zona: el vino y el queso. Para ello se han creado visitas guiadas por los viñedos y centros de interpretación, así como a lagares, bodegas, almazaras y queserías. Además hay catas de estos productos, que se podrán adquirir en las tiendas locales, al igual que dulces y otros alimentos típicos. Restaurantes de Villardiegua de la Ribera, La Tuda, Masueco, Lumbrales, Ahigal de los Aceiteros, San Felices de los Gallegos, Freixo de Espada à Cinta, Miranda do Douro y Figueria de Castelo Rodrigo ofrecerán menús de vanguardia y de cocina tradicional elaborados con vino y queso y regados con caldos de ambos lados del Duero.

Iniciativas muy creativas e innovadoras, presentadas dentro de Innovaduero, la cuarta feria de turismo activo y tecnologías de Zamora que se clausura hoy en Ifeza. Está de moda el turismo gastronómico y enológico, como lo demuestran las grandes inversiones que las bodegas de la Rioja y otras zonas están haciendo para atraer visitantes. Esperemos que estas iniciativas tengan éxito en potenciar la gastronomía y el vino como valores de turismo y cultura.

Vía | Noticia www.nortecastilla.es
En Directo al Paladar | Enoturismo: Denominación de Origen Utiel-Requena.
Fotos | www.turismodevino.com.

Daimalos. Pequeña localidad en el corazón de la Axarquía malagueña (léase Ajarquía), tiene ocultas joyas, como su torre nazarí del siglo XIII. Pero su bien más preciado son sus viñedos, soleados, orientados al mar, cuidados con mimo durante generaciones por sus habitantes. Antonio Sánchez, a sus casi 80 años de edad, ha vivido épocas mejores, en las que llevaba a los almacenes malagueños muchas arrobas de su excelente vino moscatel, que desde allí se exportaban a todo el mundo. Con lágrimas en los ojos, nos habla del abandono del campo, de sus viñedos, del pasado no tan lejano en el que en su lagar artesano se producía uno de los mejores caldos de la región.

Le preguntamos si alguien nos vendería vino “del terreno” y, amablemente, nos abre las puertas del sancta santorum de su casa, la bodega en la que guarda barriles de castaño y roble americano de más de 200 años, heredados de sus antepasados, en los que madura el más autentico vino moscatel, procedente de las pocas viñas que conserva. En seguida nos sirve unos vasos de un moscatel claro, seco, de color ambarino, casi dorado, seco al primer contacto con el paladar, pero dulce de aromas, con matices de maderas nobles del barril en el que han envejecido estos vinos.

Notamos el “dul”, como Antonio designa al dulzor de estas uvas moscatel. Este que nos sirve es un vino joven, de un año. Para el final nos tiene reservado un moscatel oscuro, envejecido en barrica durante años, de forma natural, que nos asombra por sus aromas intensos, su intenso contenido en azúcares que dejan en nuestro paladar un recuerdo de vinos que ya no se hacen.

Hablando hablando acabamos probando una morcilla casera, elaborada en casa, que nos ofrece Antonio hijo, y que nos ayuda a bajar este potente vino que se sube a la cabeza si se toma con el estómago vacío. Más amabilidad, imposible.

En la siguiente entrega hablaremos de la elaboración de las pasas de Málaga: La pasa moscatel de Málaga.

El culebrón de la reforma del sector vitivinícola europeo continúa, ahora el acuerdo alcanzado por los ministros de agricultura de la Unión parece beneficiar a España gracias a la ayuda que se ofrecerá a nuestro país y que alcanza 420 millones de euros anuales para que se arranquen los viñedos, en total se arrancarán en suelo español unas 175.000 hectáreas. Este nuevo acuerdo, aunque bien acogido por la Ministra Elena Espinosa, no resulta satisfactorio y no convence a los productores, indican que se trata de una farsa, una falsa ayuda.

Las ayudas se proporcionarán a todos aquellos viticultores que opten por arrancar viñedos y será mayor cuanto antes decidan comenzar a arrancar. Este condicionante resulta vergonzoso, la ayuda debería ser equitativa, por otro lado, se indica que se trata de un arranque voluntario, algo que no es cierto, ya que se obliga a España a arrancar esa cantidad de viñedos en tres años, ¿Qué hará el Gobierno español si no se arrancan?, pues seguramente buscar alguna fórmula que obligue a ello.

De momento en este nuevo acuerdo se contempla una mayor preferencia para aquellos viticultores mayores de 55 años que decidan arrancar viñedos, pudiendo retirar hasta un 10% de la superficie total de una región productora de uva. Hasta un tercio de la ayuda económica total a nivel europeo será percibida por España, y de ella, unos 32 millones serán invertidos en la promoción del vino.

Parece irremediable que se ejecute la abolición de los derechos de plantaciones y la liberalización del cultivo y esto afectará a las Denominaciones de Origen y flexibilizará los criterios de calidad. Ya en mayo de este año anunciábamos que se había reducido la cantidad inicial estipulada de arranque de viñedos de 400.000 hectáreas a 200.000 y que España sería el país más afectado.

Con esta decisión, la Comisión Europea pretende aumentar la competitividad, que en principio es algo beneficioso para los consumidores, pero esta decisión no parece la más acertada para recuperar cuotas de mercado, sobre todo cuando los productores del Nuevo Mundo están entrando con gran fuerza.

Lo que está claro es que es siempre España el país más afectado, veríamos qué dirían los productores italianos si les afectara de esta forma la medida, además, parece que sirve para beneficiar a otros mercados de la Unión Europea. Creemos que son los agricultores quienes deberían plantear el tipo de reforma y cómo gestionarla.

Aconsejamos leer el post La nueva reforma del sector del vino en Europa, ¿errónea?, en él se plantean las dudas y problemas que pueden surgir. Se trata de una reforma que sigue planteando muchas dudas, sería interesante que nadie arrancara viñedos, a ver qué haría entonces el ejecutivo?

Vía | La Rioja
Más información | Unión Europea
Más información | Finanzas
En Directo al Paladar | La nueva reforma del sector del vino en Europa, ¿errónea?
En Directo al Paladar | La Comisión Europea propone arrancar 400.000 hectáreas de viñedo
En Directo al Paladar | ¿Terrorismo enológico en Francia?

Por fin comenzarán las obras de lo que será el futuro Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino, aunque hasta el 2010 no se encontrará operativo. Dos años de trabajo y una inversión aproximada de 23 millones de euros, servirán para dar cabida a los estudios científicos que realizarán unos veinte investigadores, cifra que en un futuro se elevará a treinta.

Es necesario un centro de investigación capacitado con respecto al mundo del vino, diversas noticias nos muestran que el cambio climático le puede afectar considerablemente, la genética y el desarrollo de cepas más resistentes a las condiciones medioambientales es fundamental.

También se desarrollarán nuevos métodos para la detección de determinados elementos beneficiosos o perjudiciales en la elaboración del vino, en resumidas cuentas, investigar y desarrollar todo aquello que pueda aportar mejoras al sector enológico. De hecho, se espera que el instituto sea un referente español y europeo en torno a la investigación en este campo.

La fuerte inversión para la creación del instituto ha sido asumida por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Universidad de La Rioja y la Consejería de Agricultura del Gobierno riojano. Recordemos el post, El mundo del vino cambia con el cambio climático.

De este post destacamos la pregunta, ¿todas las situaciones adversas que sufrirá el panorama vitivinícola español se van a hacer notar en la producción y calidad del vino? Entonces contestábamos que probablemente sí, pero que podía evitarse o al menos minimizar el impacto, el Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino es un primer paso para ello.

Vía | La Rioja
En Directo al paladar | El mundo del vino cambia con el cambio climático
En Directo al paladar | ¿El vino en peligro por el cambio climático?
En Directo al paladar | ¿Los viñedos del sur de España desaparecen?
En Directo al paladar | Las principales zonas vitícolas norteamericanas en peligro
En Directo al paladar | La Generalitat Valenciana desea potenciar sus vinos a través de un nuevo Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología

Un libro muy interesante que nos puede ayudar a ampliar nuestros conocimientos enológicos, es el que nos ofrece el norteamericano Robert Parker, uno de los críticos enológicos más célebres del mundo (aunque no siempre aceptado), se trata de Los mejores viñedos y bodegas del mundo.

Esta obra la podemos encontrar ahora en español, algo más de 700 páginas nos proporcionarán información precisa para conocer las bodegas o vinos más famosos del mundo. El crítico nos ofrece además su puntuación personal sobre todas aquellas referencias que tienen gran peso en el mundo.

Es una obra interesante que muchos catalogarán como “Biblia enológica”, personalmente creemos que el crítico es en ocasiones algo imparcial, como en el caso de las bodegas australianas, a las que alguna vez ha criticado argumentando deficiencias en la fabricación del vino. Aún así, es una de esas obras que merece estar en nuestra biblioteca enológica particular.

El libro en cuestión se encuentra disponible vía online o en cualquier librería especializada por un precio en torno a los 70 euros.