El Brillante famoso por su bocadillo de calamares. Esta es la frase que reza en las grandes ventanas de uno de los sitios más famosos de Madrid por su bocata de calamares. Si pasas por Madrid y tienes una hora de sobra no dejes de repostar fuerzas en este bar.
El Brillante se encuentra justo en frente de la estación de tren de Atocha-Renfe, muy cerca del Retiro al que se accede desde allí por la Cuesta de Moyano. La dirección en concreto es en la Plaza Carlos V, 8. Así que podemos decir que se encuentra en un lugar estratégico ya que está muy cerca de los principales museos de Madrid y zonas de turismo. Y además, y es rizar el rizo, muy cerca de mi casa.
Hoy os quiero hablar de sus grandes virtudes, en especial el bocata de calamares pero también de algunos inconvenientes que nos podemos encontrar.
El bocata de calamares de El Brillante
¡Qué rico! Y es que es mejor empezar por lo mejor que tiene este bar. Con diferencia es el mejor bocadillo de calamares de Madrid. Lo puedes comer con diferentes panes y formatos. En baguette, en media baguette, en chapata, en pan tradicional, etc. Con y sin mahonesa o mayonesa.
Los calamares destacan por encima de cualquier otra tapa o ración que podamos pedirnos. Son tiernos, jugosos y con un chorro de limñon deliciosos.
Además nos pedimos un par de tercios de cerveza y una ración de sepia. Claro, después de comernos el bocadillo de calamares, la sepia se quedaba un tanto pobre. La sirven en tradicionales plaqués de metal. Mejor forma para ahorrar en vajilla imposible, estos no se rompen nunca.
Por cierto, el pan lo cuecen allí mismo, por lo que siempre lo encontraremos en un buen estado y algunas veces calentito.
El aspecto del bar es tradicional, hay quien diría un tanto cutre y sucio, pero hay quien diría que ese es el encanto de este tipo de sitios. Yo soy de los segundos.
Lo malo
No todo es bueno en El Brillante, podíamos destacar como puntos flojos la atención al cliente y los precios.
Como atención al cliente no está demás que teniendo siempre llena la terraza y el bar como lo tienen que pusieran algún camarero más, ya que están un poco desbordados, sobre todo los días de buen tiempo que la terraza está repleta siempre.
Los camareros son, porque no decirlo, los típicos camareros madrileños. Bordes y secos que se creen que con una sonrisa después de meterte la puya lo solucionan todo. En fin, mejor a pasar un buen día y pasar de esos modales.
Los precios son un tanto abusivos, por lo que es mejor ir a El Brillante una vez al año que no hace daño. Dos tercios, un bocadillo de calamares y una ración de sepia, 28 euros. El bolsillo duele todavía.
Aún así, creo que es una experiencia, la de comer este bocata de calamares, que hay que hacer al menos una vez en la vida.
El Brillante, tapas en Madrid
Bar tradicional
Carta variada
Plaza del Emperador Carlos V, 8
Precio muy caro
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La verdad es que el servicio deja bastante que desear..pero como tu dices, lo calamares están tan buenos....
El Diamante ha sufrido la misma transformación q toda la zona del Madrid de los Austrias. Se han enfocado al turista guiri y se les han disparado los precios. Supongo q para ellos es mejor; trabajan menos y cobran más, y pueden ser groseros escudándose en el "tipical spanish".
Por cierto, q en el sur si pides un bocadillo de calamares se creen q es guasa. Como pedir un bocadillo de lentejas, más o menos. Algún día me gustaría enterarme de dónde viene semejante "atentado" gastronómico, porq pocos productos del mar en bocadillo se me vienen a la cabeza.
Saludos,
jejejejeje... tienes toda la razón. Todavía me acuerdo de lo que me dijeron mis amigos sevillanos en medio de una feria de abril cuando dije de meter unos calamares entre pan y pan.. xD
Ya se que el post habla de tapas pero los churros de El Brillante son de los mejores que he tomado. Y si, los camareros dejan mucho que desear.
Eso dicen también... que los churros están genial... tendré que ir una mañana a ver :)))
Muy buen apunte, gracias!
Estoy completamente de acuerdo en que la atención es pésima pero no coincido en la calidad que me pareció paupérrima. Es increíble que con la trayectoria de la empresa y la ubicación privilegiada que tienen no puedan brindar un servicio de calidad. Saludos
Eso mismo me pregunté yo en cuanto a la atención.
Pues a mi no me parecen para nada los mejores bocadillos de calamares de Madrid...de hecho, la única vez que he ido, no me gustó nada (dejando de lado el ataque al riñon) Quizá fue porque esperaba más por su fama, pero la verdad es que donde estén los bocadillos de calamares que venden en la Plaza Mayor, muuuuucho más baratos (unos 3 o 4€), y que encima te los puedes tomar en la propia Plaza, sentado en uno de los bancos... yo lo hago todos los días de San Isidro... y muchas cenas en verano, al fresco de la noche madrileña, con una cervez bien fría..., ¡qué ganas!
La verdad que los bocatas de calamares de la plaza mayor están genial... pero mejor los bares de dentro de las puertas que los de la misma plaza...
Son diferentes, a mi me gustan todos!! jejeje (y los del rastro de madrid??)
Yo hace poco también que me enteré de que los bocadillos de calamares eran de calamares a la romana, y sí que me pareció una aberración! quizá porque no me gusta la mahonesa. Con lo jugoso que está un buen bocadillo de calamares con tomate... mmmm...
Pintxo, ten cuidado a ver si te van a cobrar 10€ por cada churro también...
Los bocadillos de calamares, aún siendo calamares a la romana, no llevan mayonesa... Solo pan y calamares rebozados... lo que sí le echa mucha gente es un poco de zumo de limón. Sí, me refería a los bares que están en las entradas de la Plaza Mayor. Geniales!!
Con la oferta que tiene Madrid, 28€ por un bocata de calamares (por muy buenos que sean), dos tercios y una ración de sepia, no me parece un abuso; me parece directamente un atraco.
Conclusión: no me verán el pelo por "El Brillante"