En mi ultima visita a AndalucÃa hice, gracias a un amigo, un agradable descubrimiento: La Despensa de Palacio, una confiteria artesana de las de verdad.
En Estepa, en el medio de uno de los polÃgonos industriales que mejor debe de oler del mundo (lleno de fábricas de mantecados y polvorones), está esta pequeña confiterÃa artesana, que como una isla, mantiene sus tradiciones y creatividad para realizar elaboraciones propias.
En esta pequeña tienda familiar, todo está cuidado hasta el último detalle, desde el diseño de las cajas hasta las pequeñas etiquetas identificativas de los productos. Cada mantecado, polvorón, lamelas, almendrado…está tratado con mimo y cariño, elaborado con productos de primera calidad desde la almendra hasta el chocolate.
Cada caja surtida de la Despensa de Palacio es como un pequeño tesoro de sabores, donde todo es de elaboración y creación propia: milhojas de naranja, barritas de trufa y pistacho, turroncillos del alabardero, polvoroncitos imperiales, mantecados de canela, roscón de vino Pedro Ximenez con chocolate, lamelas de naranja, marron glacé o barquillos de chocolate…una exquisitez cada uno de ellos.
Además, desde la propia tienda se puede ver la fábrica: el horno, como envuelven a mano cada delicatessen, o las fotografias del dueño con el prestigioso Paul Bocuse.
Todo un lujo para cualquier época del año.
La Despensa de Palacio
Fini Gonzalez
31 de octubre de 2005
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He dado al azar con esta página y me ha gustado leer tu comentario acerca de La despensa de palacio. Yo soy un diseñador encargado del desarrollo de la página web de la despensa, la puedes visitar en www.ladespensadepalacio.com
Espero que te guste tanto como la fábrica. un saludo.
Juampe.
Juampe, muy acorde con el estilo de La Despensa del Palacio, me ha gustado.
Llevo algún tiempo intentando encontrar la web de la despensa de palacio (me encantan sus productos) y la he encontrado gracias al comentario anterior. Me pregunto cómo es que en el google no sale a la primera. Por cierto, si a Juampe le sirve el comentario, me he quedado con ganas de conocer una descripción de los dulces y exquisiteces del obrador, o una relación de productos, que no la veo y la harÃa mucho más paetecible. También el horario de venta al público, ya que es super difÃcil encontrar sus surtidos fuera de Estepa. Por lo demás, ya era hora, me ha encantado y creo que transmite la calidad y el sabor de los dulces que fabrican.
Hola En casa hace años que nos acercamos hasta el pueblo a comprar las cajas y los tarros con roscos ya que son de las cosas mas ricas que he comido en mi vida. Quisiera proponer lo mimo que el anterior comentario, que aparezcan los productos y precios para hacerse una idea antes de ir,alli se antoja todo.. al menos a mi. gracias
Vaya! no pensé que mi comentario creara tanta espectación. Debo deciros que yo aun no he probado los mantecados de la despensa de palacio, pero se me hace agua el paladar solo de pensar en vuestros comentarios. Con respecto a la página si que está muy bien, el mismo dueño se pasó por el estudio a ver como desarrollabamos la web y quedó muy conforme con el resultado.
(Editado)
Quisiera saber donde puedo encontrar los productos LA DESPENSA DE PALACIO en Sevilla (ciudad).
hace poco estuve en la despensa de palacio,probamos las barritas de limon recuviertas de chocolate blanco,el turron de almendras americanasy varias cosas mas ,hacia mucho tiempo que no me gustaba un dulce de esta manera y eso que en mi pueblo hay exquisiteses.
Gracias a esta página y los comentarios anteriores he podido contactar con este mágnifico obrador,del cuál conocia sus esquisitos productos por regalos de años anteriores.Mi preferido son las milhojas de naranja,las tengo que administrar.En casa gustan tanto que mi hija Mar la bautizó como "la caja margana" y asà es conocida por la familia y allegados.
Esta semana estuve de nuevo en La Despensa de Palacio y ya pregunté donde se pueden conseguir sus productos: en Sevilla los venden en "La Flor de Toranzo" y en "La Estación" y en Madrid en el "Lhardy". Pocos sitios, menos mal que admiten pedidos via mensajero, eso si, el encargo hay que hacerlo meses antes de empezar la campaña navideña, porque la produccion se agota. Por cierto, uno de mis preferidos tambien son las milhojas de naranja!!.
Es una verdadera delicia poder probar cualquiera de sus variedades,en una reunión de amigos probe unas tiras de limón con chocolate y me gustarón tanto que fui hasta Estepa en busca de ellas y me encontre con una caja de surtidos varios a 37 euros, el surtido no lo podeis imaginar, es como una caja de tesoros y en su interior una joya en cada envoltorio,cualquiera de sus productos son joyas de artesania , placeres al paladar más exquisito.Mis preferidos marron glace, canutillos, milhoja de naranja y el polvoroncillo.
Pues ami me regalaron una caja hace 20 dias y para no gustarnos los mantecados y polvorones, nos duró 1 semana. Muy sencillos y con los ingredientes justos. Exquisitos.
Pero los he buscado en varios comercios de Huelva y no los he encontrado. Me gustaria me indicarais el comercio mas cercano.
Saludos
Lauri, solo se pueden conseguir en la propia tienda, bien comprando directamente alli (C/Alfajor, 44, en el polÃgono industrial de Estepa) o haciendo pedidos por telefono (siempre que no sea en fechas navideñas) o en Madrid en el Lhardy o en Sevilla en La flor de Toranzo.
Todo buenÃsimo, si a alguien no le gustan los dulces navideños, que pruebe estos y se quedará pasmado, es todo exquisito, a mà me la regalan y es de agradecer, ¡¡¡qué bueno!!!
Este año ha sido la primera vez que he conocido los dulces Navideños de La Despensa de Palacio, gracias a un regalo. Todos ellos son una delicia. Da gusto saber que aún quedan estos pequeños placeres por descubrir. Me he hecho un firme propósito, en mi familia será tradición disfrutar de estas exquisiteces cada Navidad. Un placer que aporta un remanso de calma y tranquilidad en esta agitada vida. No son dulces para comérselos, son para disfrutarlos y paladearlos con toda la calma y tranquilidad de la que seamos capaces, percatándonos de cada uno de sus sabores y texturas. Por cierto, estos dulces no necesitan ningún tipo de acompañamiento pero... con una copa de Eduardo Mendoza, el final del dÃa es un auténtico placer. Enhorabuena a esta familia de confiteros artesanos y Felices Fiestas.
Por cierto, la página web es perfecta, por fin algo que es capaz de coordinar la tradición con la tecnologÃa, enhorabuena también a Juampe.
Soy una estepeña que ha leido todos los comentarios sobre nuestros dulces tÃpicos, y me agrada muchÃsimo que a la gente le gusten los pequeños placeres que se fabrican en mi ciudad! Os invito un año más ha disfrutar de ellos y de paso, ha contemplar las joyas históricas que conservamos, como su muralla, su castillo, y sus estrechas callejuelas de piedra.
hola desde que ayer prové la milhojas de naranja no pienso en otra cosa valla cajita e un pecado divino
A mi también me vuelven loca estos dulces!!, yo compré varias cajas a través de internet en (www.elteso.es)y son unos de mis regalos para estas navidades.
Nosotros la visitamos y nos gustaron mucho, además conocimos allà a varias familias que nos informaron de la existencia de una casa situada en el centro de estepa dedicada a la artesanÃa. Los seguimos y llegamos a una casa a la que habÃa que llamar y entrar al fondo donde nos encontrábamos con el obrador y mucha gente comprando.Allà mismo se podÃa ver a las mujeres liando a mano, al hornero sacando los productos del horno de leña, los distintos olores que me trasladaron a mi infancia… Este casa se llama La Colchona y con más de 150 años siguen haciendo lo mismo e igual de buenÃsimo. Merece la pena visitarlo nosotros volveremos el próximo año.
Vaya Sanfeal, que curioso, tu también compras en la Despensa de Palacio, y eso que son tu competencia, ¿verdad?.
Pero es normal, te entiendo yo tampoco me puedo restir.
Un saludo a todos