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10

En Pescado en blanco, receta de dieta ligera

Una receta sencilla, suave, y, para los que amamos el pescado, una forma distinta de comer pescado en forma de caldo. Acostumbrada a la sopa de pescado típica, con un sabor mucho más fuerte a mar, no me ha parecido nada mal esta idea. De hecho, la cena de hoy ha sido una gozada. Sobretodo por lo bien que sienta comer bien, pero ligero. Un saludo desde La Rioja. Y gracias por vuestra maravillosa página que sigo a diario desde que fue descubierta en casa.

karma: 10 | normal
10 de enero de 2009 a las 22:44

17

En Bizcocho cremoso de turrón. Receta de postre de Navidad

Decir que he realizado este postre en varias ocasiones estas navidades y a toda mi familia le ha parecido buenisimo y muy jugoso. Probé con dos variantes de turrón, la de nata-nueces que supongo que a todos les sonará y les será fácil encontrar, y la de jijona. La de nata-nueces queda más dulzona, pero igualmente el bizcocho coge un sabor estupendo. La única variante en este caso fue que, en vez de añadir avellanas, le añadí unos 50 gr. de nueces (aunque con avellanas también está bueno, que también probé) Me ha quedado la espinita, eso sí, de hacer la prueba con una tableta de turrón de yema. No sé que ha pasado en los supermecados de mi zona este año que ha sido imposible encontrar una. ¡Increible! Así que me lo apunto para la próxima Navidad, a no ser que pillé los restos navideños de alguna casa cercana, que suelen rondar todo el invierno sin que nadie los toque...jeje. Un saludo riojano!!!Y animo a todos a probar esta receta, que es muy fácil y está de rechupete. Ah!Y untado en el café de la mañana te caes de espaldas...y eso que la que escribe no es muy bizcochera!!!

karma: 60 | normal
10 de enero de 2009 a las 23:09

5

En Arroz al horno con peras y gorgonzola. Receta

Acabo de preparar esta estupenda idea y la verdad que las comensales nos hemos quedado encantadas. Tanto a mí como a mi madre nos ha parecido delicioso, y a mí, particularmente, además muy sencillo de realizar. Uno de esos platos que te saca de un apuro y sobretodo, queda riquisimo. Con el resto de grogonzola sobrante repetiré este fin de semana la idea, pero en la versión rissotto, que también estoy segura de que nos encantará. Una gran idea la de mezclar los sabores dulces de la fruta con el resto de los ingredientes. Una pena que a la gente todavía parezca darle miedo usar este tipo de alimentos dulzones en los platos principales de la comida. Aunque poco a poco sé que se van abriendo horizontes culinarios en todas las casas, y con páginas como ésta, todavía más, seguro. Gracce desde La Rioja por acercarnos Italia un poquito!!!

karma: 60 | normal
09 de enero de 2009 a las 22:58

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