Conversaciones de 1183 en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por 1183 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Dónde comprar la harina para hacer pan]]> http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/donde-comprar-la-harina-para-hacer-pan/c/41097 http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/donde-comprar-la-harina-para-hacer-pan/c/41097 Sat, 10 Jan 2009 11:48:48 +0000 comentado por 1183 En realidad, sí hay harina de fuerza en los supermercados, es la harina tradicional de freír pescado que usan en Andalucía. La tienen en muchos supermercados (en Mercadona: marca Las Panaeras), pero hay que mirar bien la etiqueta, porque muchas harinas etiquetadas como "para freír pescado" son mezclas de harina de trigo duro y blando, o incluyen harina de otros cereales. En la etiqueta tiene que decir "100% harina de trigo duro". Yo la encuentro en casi todas las cadenas.

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