pepekitchen

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pepekitchen ha hecho 42 comentarios en Directoalpaladar:

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9

En Kudamm Edel. Restaurantes en Granada

Ahs, y es que en Berlín estuve cuando se derribó el muro, así que imagínate :-)

karma: 50 | normal
21 de julio de 2009 a las 13:21

10

En Lasaña de carne a la boloñesa. Receta

Buena receta y buenas fotos, Calamar. Una amiga italiana me envió una versión de esta receta y le añadía hígados de pollo a la boloñesa. Un abrazo.

karma: -20 | flojo
11 de junio de 2009 a las 10:04

3

En Mimolette o Boule de Lille, cata de queso

Que buena pinta :-) Recuerda un poco al Gouda viejo, debe estar buenísimo. Gracias por descubrirnos este queso. Un saludo.

karma: 50 | normal
11 de junio de 2009 a las 22:36

11

En Casa de vinos, La Brujidera. De vinos en Granada

Pues yo creo que María hace bien en enseñarnos los lugares que conoce de su ciudad. Hombre, si viviera en Madrid o en Valencia, mostraría los sitios de esas ciudades. Igual que Pintxo nos enseña los mercados de Madrid o sus bares favoritos de vez en cuando. Que conste que yo no soy granadino :-) Un poco de "localismo" tampoco viene mal de vez en cuando.Pero vamos, es mi opinión personal, entiendo tu postura. Un saludo.

karma: -20 | flojo
11 de junio de 2009 a las 09:42

23

En Arroz con bogavante. Receta

Vaya, María, como te cuidas!!!...Se me hace la boca agua uff.. Enhorabuena, como siempre, y un abrazo, me ha encantado esta receta :-)

karma: 50 | normal
07 de junio de 2009 a las 20:21

9

En La cocina portuguesa

Sí, ya vi la foto del caldo verde, que rico está :-) Nada, tienes que visitar Lisboa por lo menos, verás que allí se come de maravilla, los vinhos verdes son excepcionales y la repostería te dejará sin sentido, como los famosos pasteis de nata. Un saludo.

karma: 50 | normal
07 de junio de 2009 a las 10:39

17

En Ceviche peruano de corvina. Receta

Hombre, los boquerones en vinagre son lo más parecido a un cebiche, quizás el origen sea muy español. Por cierto, ¿no hay riesgo de anisakis con el cebiche? Lo digo por si hay que congelar el pescado previamente, como se recomienda con los boquerones en vinagre y otras preparaciones crudas o semicrudas. Un saludo.

karma: 120 | brillante
06 de junio de 2009 a las 17:29

3

En Carrilleras de cerdo con salsa de tubérculos. Receta

Enhorabuena, Calamar, te has superado...tienen una pinta deliciosa esta carrilladas. Por cierto, las fotos geniales, sobre todo la última, parece que se sale de la pantalla y que se pueda comer...casi se huele :-)) Un abrazo.

karma: 120 | brillante
05 de junio de 2009 a las 18:40

11

En Cazuela marinera. Receta

Jeje, al final el mote ha tenido éxito :-)

karma: 80 | interesante
03 de junio de 2009 a las 09:08

8

En Un paseo por la gastronomía en la red (II)

Jaja, vaya, vaya, que decepción, no estar al altísimo nivel que esperan. Creo que no voy a dormir esta noche :-)) Por cierto, ya estoy haciendo mis pinitos con una reflex digital, a ver si ahora se atreven a poner pegas :-) Un abrazo.

karma: 50 | normal
02 de junio de 2009 a las 20:45

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