Conversaciones de 1350 en Directoalpaladar

Kudamm Edel. Restaurantes en Granada

comentado por 1350 — Tue, 21 Jul 2009 11:21:27 +0000

Ahs, y es que en Berlín estuve cuando se derribó el muro, así que imagínate :-)

Lasaña de carne a la boloñesa. Receta

comentado por 1350 — Thu, 11 Jun 2009 08:04:48 +0000

Buena receta y buenas fotos, Calamar. Una amiga italiana me envió una versión de esta receta y le añadía hígados de pollo a la boloñesa. Un abrazo.

Mimolette o Boule de Lille, cata de queso

comentado por 1350 — Wed, 10 Jun 2009 20:36:52 +0000

Que buena pinta :-) Recuerda un poco al Gouda viejo, debe estar buenísimo. Gracias por descubrirnos este queso.

Un saludo.

Casa de vinos, La Brujidera. De vinos en Granada

comentado por 1350 — Thu, 11 Jun 2009 07:42:38 +0000

Pues yo creo que María hace bien en enseñarnos los lugares que conoce de su ciudad. Hombre, si viviera en Madrid o en Valencia, mostraría los sitios de esas ciudades. Igual que Pintxo nos enseña los mercados de Madrid o sus bares favoritos de vez en cuando.

Que conste que yo no soy granadino :-) Un poco de "localismo" tampoco viene mal de vez en cuando.Pero vamos, es mi opinión personal, entiendo tu postura.

Un saludo.

Arroz con bogavante. Receta

comentado por 1350 — Sun, 07 Jun 2009 18:21:51 +0000

Vaya, María, como te cuidas!!!...Se me hace la boca agua uff.. Enhorabuena, como siempre, y un abrazo, me ha encantado esta receta :-)

La cocina portuguesa

comentado por 1350 — Sun, 07 Jun 2009 08:39:06 +0000

Sí, ya vi la foto del caldo verde, que rico está :-) Nada, tienes que visitar Lisboa por lo menos, verás que allí se come de maravilla, los vinhos verdes son excepcionales y la repostería te dejará sin sentido, como los famosos pasteis de nata.

Un saludo.

Ceviche peruano de corvina. Receta

comentado por 1350 — Sat, 06 Jun 2009 15:29:03 +0000

Hombre, los boquerones en vinagre son lo más parecido a un cebiche, quizás el origen sea muy español. Por cierto, ¿no hay riesgo de anisakis con el cebiche? Lo digo por si hay que congelar el pescado previamente, como se recomienda con los boquerones en vinagre y otras preparaciones crudas o semicrudas. Un saludo.

Carrilleras de cerdo con salsa de tubérculos. Receta

comentado por 1350 — Fri, 05 Jun 2009 16:40:43 +0000

Enhorabuena, Calamar, te has superado...tienen una pinta deliciosa esta carrilladas.

Por cierto, las fotos geniales, sobre todo la última, parece que se sale de la pantalla y que se pueda comer...casi se huele :-)) Un abrazo.

Cazuela marinera. Receta

comentado por 1350 — Wed, 03 Jun 2009 07:08:01 +0000

Jeje, al final el mote ha tenido éxito :-)

Un paseo por la gastronomía en la red (II)

comentado por 1350 — Tue, 02 Jun 2009 18:45:32 +0000

Jaja, vaya, vaya, que decepción, no estar al altísimo nivel que esperan. Creo que no voy a dormir esta noche :-)) Por cierto, ya estoy haciendo mis pinitos con una reflex digital, a ver si ahora se atreven a poner pegas :-)

Un abrazo.