Hola, mirar los ingredientes del "agua de azahar" de las farmacias, es pura química. De hecho, la venden como tónico para la piel, no es para uso culinario. La de los supermercados es sintética también. El agua de azahar de verdad, natural, la venden en tiendas de productos árabes, como dice calamar. Yo antes la compraba en un gran herbolario de Madrid, pero ya no la tienen.
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