Marcos

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En Papilla de manzana y pera cocidas. Receta para bebés

Los pediatras no recomiendan suministrar miel a los bebé menores de un año, a fin de evitar la patología "Botulismo del lactante" causada por la bacteria Clostridium botulinum, normalmente encontrada en este elemento. Esta enfermedad se desarrolla luego de que esporas de esta bacteria, que pueden ser fácilmente encontradas en sustratos, flores y miel, una vez llegan al cuerpo humano por la via digestiva, atacan el intestino del bebé, liberando la toxina botulínica, que es absorbida posteriormente por músculos, provocando parálisis generales... La miel es solo una causa de riesgo más, que se suprime si en la cocina se usan platos donde la miel supere el punto de hervor.

karma: 65 | interesante
28 de febrero de 2009 a las 10:34

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