Conversaciones de 1634 en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por 1634 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Receta de pez espada a la plancha]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-aguja-a-la-plancha/c/43374 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-aguja-a-la-plancha/c/43374 Wed, 15 Apr 2009 09:18:28 +0000 comentado por 1634 Lo de que el "pez espada" se llame también marrajo me deja totalmente perplejo. El pez espada pertenece a la familia de los Xifíidos y su nombre cientifico es "Xiphias gladius". En cambio el "marrajo" pertenece a la familia de los Lamnidae y su nombre cientifico es "Isurus oxyrinchus", una especie de tiburón. Son peces totalmente diferentes y tambien se elaboran gastronomicamente de distinta manera.

]]> <![CDATA[Jamoncitos de pollo a la albahaca. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/jamoncitos-de-pollo-a-la-albahaca-receta/c/42714 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/jamoncitos-de-pollo-a-la-albahaca-receta/c/42714 Wed, 18 Mar 2009 07:08:23 +0000 comentado por 1634 Creo que esta receta tiene que salir algo aceitosa. No estaría mal que despues del adobo se sebozara el pollo con harina, huevio y pan rallado

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