Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Las recetas más picantes de tu vida (y no hablamos de sexo)]]> http://www.directoalpaladar.com/otros/la-recetas-mas-picantes-de-tu-vida-y-no-hablamos-de-sexo/c/114160 http://www.directoalpaladar.com/otros/la-recetas-mas-picantes-de-tu-vida-y-no-hablamos-de-sexo/c/114160 Thu, 28 Apr 2016 17:15:08 +0000 comentado por los expertos de 18766 Seguro que te sorprenderán. Un abrazo

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<![CDATA[Visitamos la biblioteca de masas madre de St.Vith y descubrimos los panes de larga fermentación]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/visitamos-la-biblioteca-de-masas-madre-de-st-vith-y-descubrimos-los-panes-de-larga-fermentacion/c/114085 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/visitamos-la-biblioteca-de-masas-madre-de-st-vith-y-descubrimos-los-panes-de-larga-fermentacion/c/114085 Tue, 19 Apr 2016 10:49:14 +0000 comentado por los expertos de 18766 Efectivamente fue una gran experiencia que debería existir en cada país. Tristemente para el nuestro, no tienen ninguna masa madre de origen español en St. Vith.

Un abrazo

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<![CDATA[Receta de pan casero de masa madre y lenta fermentación]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pan-casero-de-masa-madre-y-lenta-fermentacion/c/114103 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pan-casero-de-masa-madre-y-lenta-fermentacion/c/114103 Thu, 21 Apr 2016 21:34:50 +0000 comentado por los expertos de 18766 Realmente no es necesaria pero es la fórmula que usan para hacer el pan de masa lenta y fermentación en frío MUM con esas proporciones. Además un poco de levadura ayuda a la fermentación. La masa madre no solo es por fermento, sino por riqueza de sabores, matices, ácidos y otros que hacen que el pan sea realmente especial

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<![CDATA[Paseo por la Gastronomía de la Red: un menú primaveral lleno de opciones ]]> http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-un-menu-primaveral-lleno-de-opciones/c/114083 http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-un-menu-primaveral-lleno-de-opciones/c/114083 Tue, 19 Apr 2016 10:44:51 +0000 comentado por los expertos de 18766 Siempre es un placer encontrar recetas apetecibles de blogs como el tuyo. Un abrazo

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<![CDATA[Todo sobre mi (masa) madre ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/todo-sobre-mi-masa-madre/c/114068 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/todo-sobre-mi-masa-madre/c/114068 Mon, 18 Apr 2016 15:46:18 +0000 comentado por los expertos de 18766 No era la más antigua, tenían otras procedentes de China con más de cien años.

Ahora lo importante o mi desafío es ver si yo también soy capaz de mantenerla viva y en buen estado... Un saludo

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<![CDATA[Costillas al horno: receta fácil y rápida ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/costillas-al-horno-receta-facil-y-rapida/c/114050 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/costillas-al-horno-receta-facil-y-rapida/c/114050 Thu, 14 Apr 2016 07:50:46 +0000 comentado por los expertos de 18766 Efectivamente, las alitas de pollo también me encantan... Te recomiendo estas con salsa Satay de cacahuetes (sorprendentes) http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/alitas-de-pollo-horneadas-con-salsa-satay-receta y estas con soja miel y limón http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/alitas-de-pollo-con-soja-miel-y-limon-receta que son bien pringosas y sabrosas.

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<![CDATA[Paseo por la gastronomía de la red: de primero algo de carne y de postre, tartas caseras]]> http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-de-primero-algo-de-carne-y-de-postre-tartas-caseras/c/114045 http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-de-primero-algo-de-carne-y-de-postre-tartas-caseras/c/114045 Wed, 13 Apr 2016 05:10:57 +0000 comentado por los expertos de 18766 Gracias a ti Cristina, el Paseo es para seguir descubriendo lo que hacéis. Un abrazo

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<![CDATA[Chrontella y otras seis maneras de usar marihuana en la cocina]]> http://www.directoalpaladar.com/salud/chrontella-y-otras-seis-maneras-de-usar-marihuana-en-la-cocina/c/114003 http://www.directoalpaladar.com/salud/chrontella-y-otras-seis-maneras-de-usar-marihuana-en-la-cocina/c/114003 Wed, 06 Apr 2016 13:01:57 +0000 comentado por los expertos de 18766 Mejor tu tarta de chuches con forma de corazón, jejeje. Al menos para los peques

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<![CDATA[Pollo al horno de mi abuela]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-horno-de-mi-abuela/c/114096 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-horno-de-mi-abuela/c/114096 Wed, 20 Apr 2016 06:52:07 +0000 comentado por los expertos de 18766 El mío era también pollo de corral....

Lo de que quedase duro sería porque el tuyo habría hecho más ejercicio que el mío, ;))

Me alegro que te gustara el sabor tanto del pollo como de las patatas. Un abrazo

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<![CDATA[Paseo por la gastronomía de la red: 17 dulces de primavera para combatir la astenia]]> http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-17-dulces-de-primavera-para-combatir-la-astenia/c/113989 http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/paseo-por-la-gastronomia-de-la-red-17-dulces-de-primavera-para-combatir-la-astenia/c/113989 Tue, 05 Apr 2016 13:18:51 +0000 comentado por los expertos de 18766 Pues tiene también muy buena pinta. Quizás para el próximo Paseo incluyamos alguna receta tuya. Un abrazo y gracias por tu comentario

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