Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Restaurante Gaztelubide. 25 años de éxito en La Florida]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/restaurante-gaztelubide-25-anos-de-exito-en-la-florida/c/107920 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/restaurante-gaztelubide-25-anos-de-exito-en-la-florida/c/107920 Sun, 21 Dec 2014 06:54:39 +0000 comentado por los expertos de 18766 Lo acabo de corregir. Muchas gracias!

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<![CDATA[Merluza al horno con patatas panaderas. Receta de Navidad]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/merluza-al-horno-con-patatas-panaderas-receta-de-navidad/c/107863 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/merluza-al-horno-con-patatas-panaderas-receta-de-navidad/c/107863 Tue, 16 Dec 2014 09:29:20 +0000 comentado por los expertos de 18766 Cualquier receta de pescado va bien con estas patatas panaderas. El lenguado también me gusta muchísimo. Un abrazo

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<![CDATA[11 recetas de cerdo para triunfar en Navidad]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/once-recetas-de-cerdo-para-triunfar-en-navidad/c/107765 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/once-recetas-de-cerdo-para-triunfar-en-navidad/c/107765 Tue, 09 Dec 2014 10:49:55 +0000 comentado por los expertos de 18766 Gracias Franchessca, a mí también me gustó mucho esa propuesta

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<![CDATA[Gulas al ajillo. Receta de Navidad]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/gulas-al-ajillo-receta-de-navidad/c/107706 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/gulas-al-ajillo-receta-de-navidad/c/107706 Fri, 05 Dec 2014 09:05:54 +0000 comentado por los expertos de 18766 Jajaja, se echan de menos muchas cosas. Yo cuando vivía fuera empecé a echar de menos la chistorra, las mermeladas de España, las galletas Chiquilín, y otro montón de cosas que no sospechaba

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<![CDATA[Una ruta gastronómica por Flandes, Bélgica ]]> http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/una-ruta-gastronomica-por-flandes-belgica/c/107672 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/una-ruta-gastronomica-por-flandes-belgica/c/107672 Tue, 02 Dec 2014 09:32:16 +0000 comentado por los expertos de 18766 Claro, pon el link y encantados de que lo compartas. A mi también me gustaron mucho las neuzen. Un saludo

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<![CDATA[Probamos la auténtica carne Wagyu de Japón]]> http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/probamos-la-autentica-carne-wagyu-de-japon/c/107663 http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/probamos-la-autentica-carne-wagyu-de-japon/c/107663 Mon, 01 Dec 2014 10:38:59 +0000 comentado por los expertos de 18766 En muchos lugares venden Wagyu cruzado procedente de USA, uruguay, Australia o NuevaZelanda y lo etiquetan como Kobe, cuando Kobe es solo la variedad que procede de dicha localidad japonesa.

El wagyu de Japón es raza pura sin cruzar y los de otras zonas proceden de cruces de un wagyu con otras razas como Black Angus, o Aberdeen Angus que no alcanzan tal infiltración de grasa.

En cuanto a la grasa, no te preocupes, al final no se nota, es como si comes salchichón que tiene muchos puntitos blancos pero no se nota grasiento.

Un abrazo

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<![CDATA[Pechugas de pollo all'Arrabbiata. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pechugas-de-pollo-all-arrabbiata-receta/c/107521 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pechugas-de-pollo-all-arrabbiata-receta/c/107521 Sat, 22 Nov 2014 09:51:11 +0000 comentado por los expertos de 18766 Me alegro mucho. Si estáis enganchados, mirad entre mis recetas http://goo.gl/2CBifR ya que publico muchas cosas con picante y con toques exóticos. Un abrazo

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<![CDATA[Receta de pimientos rellenos de crema suave de chorizo]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-pimientos-rellenos-de-crema-suave-de-chorizo/c/107471 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-pimientos-rellenos-de-crema-suave-de-chorizo/c/107471 Thu, 20 Nov 2014 07:54:07 +0000 comentado por los expertos de 18766 Pues muy buen cambio, como ya te han confirmado. Un beso Franchessca, siempre es una alegría encontrarte en los comentarios. ;)

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<![CDATA[Un nuevo postre fusión: tras los cronuts, llegan los donnoli ]]> http://www.directoalpaladar.com/postres/un-nuevo-postre-fusion-tras-los-cronuts-llegan-los-donnoli/c/107429 http://www.directoalpaladar.com/postres/un-nuevo-postre-fusion-tras-los-cronuts-llegan-los-donnoli/c/107429 Wed, 19 Nov 2014 07:16:02 +0000 comentado por los expertos de 18766 Dan muchas ganas de probarlos

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<![CDATA[En qué pensamos mientras cocinamos]]> http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/en-que-pienso-mientras-cocino/c/107420 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/en-que-pienso-mientras-cocino/c/107420 Wed, 19 Nov 2014 06:04:20 +0000 comentado por los expertos de 18766 Jajajaja, en el fondo, haces muy bien, ir paso a paso y pensar cómo mejorar. Si además tienes tiempo de pensar en la presentación y variantes sobre la receta, genial. Un abrazote

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