Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Truco de cocina: cómo hacer que tus gazpachos y salmorejos tengan un sabor más intenso]]> http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/truco-de-cocina-como-hacer-que-tus-gazpachos-y-salmorejos-tengan-un-sabor-mas-intenso/c/114525 http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/truco-de-cocina-como-hacer-que-tus-gazpachos-y-salmorejos-tengan-un-sabor-mas-intenso/c/114525 Fri, 24 Jun 2016 07:01:27 +0000 comentado por los expertos de 18766 Fue un fallo informático que por suerte hemos recuperado. Perdonad la confusión originada cuando desapareció el contenido de la publicación

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<![CDATA[Chuletitas de conejo hechas en el horno. Receta sana de verano ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/chuletitas-de-conejo-hechas-en-el-horno-receta-sana-de-verano/c/114507 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/chuletitas-de-conejo-hechas-en-el-horno-receta-sana-de-verano/c/114507 Thu, 23 Jun 2016 08:43:07 +0000 comentado por los expertos de 18766 Pues que buen plan familiar. Un abrazo

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<![CDATA[¿En qué se diferencian el gazpacho y el salmorejo?]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/en-que-se-diferencian-el-gazpacho-y-el-salmorejo/c/114530 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/en-que-se-diferencian-el-gazpacho-y-el-salmorejo/c/114530 Sat, 25 Jun 2016 05:30:22 +0000 comentado por los expertos de 18766 Efectivamente, lo que estoy comparando es el gazpacho andaluz con el salmorejo cordobés que son los que tienen cierto parecido.

Otra cosa son el gazpacho manchego y otros gazpachos o majados, fáciles de distinguir entre sí.

Gracias por tu precisión

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<![CDATA[Cuatro ideas para cocinar con arroz innovando nuestro recetario ]]> http://www.directoalpaladar.com/chefs/cuatro-ideas-para-cocinar-con-arroz-innovando-nuestro-recetario/c/114487 http://www.directoalpaladar.com/chefs/cuatro-ideas-para-cocinar-con-arroz-innovando-nuestro-recetario/c/114487 Mon, 20 Jun 2016 19:00:12 +0000 comentado por los expertos de 18766 Estaba buenísimo. Un abrazo

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<![CDATA[¿Dónde puedo comer un buen cocido en Madrid?]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/donde-puedo-comer-un-buen-cocido-en-madrid/c/114464 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/donde-puedo-comer-un-buen-cocido-en-madrid/c/114464 Wed, 15 Jun 2016 08:50:03 +0000 comentado por los expertos de 18766 Queda anotado. No lo conozco pero lo iré a probar cuando baje el calor...

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<![CDATA[Ya está la lista de los 50 Best Restaurants. ¿Postureo como dice Dabiz Muñoz?]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/ya-esta-la-lista-de-los-50-best-restaurants-postureo-como-dice-dabiz-munoz/c/114460 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/ya-esta-la-lista-de-los-50-best-restaurants-postureo-como-dice-dabiz-munoz/c/114460 Wed, 15 Jun 2016 08:40:36 +0000 comentado por los expertos de 18766 Quizás para él "no estén maduras". Un saludo

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<![CDATA[Receta de cochinillo cochifrito o cuchifrito]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-cochinillo-cochifrito-o-cuchifrito/c/114440 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-cochinillo-cochifrito-o-cuchifrito/c/114440 Sun, 12 Jun 2016 18:02:24 +0000 comentado por los expertos de 18766 Muy bien explicada la diferencia. Como bien dices, el sabor es incomparable y es otra experiencia. Un abrazo y gracias por tu aportación.

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<![CDATA[Trece platos que saben distinto cuando vas a la playa]]> http://www.directoalpaladar.com/otros/trece-platos-que-saben-distinto-cuando-vas-a-la-playa/c/114471 http://www.directoalpaladar.com/otros/trece-platos-que-saben-distinto-cuando-vas-a-la-playa/c/114471 Thu, 16 Jun 2016 16:56:56 +0000 comentado por los expertos de 18766 Perfectas opciones veraniegas. Un abrazo!!

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<![CDATA[Crema fría de zanahorias y mango. Receta de verano ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/crema-fria-de-zanahorias-y-mango-receta-de-verano/c/114421 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/crema-fria-de-zanahorias-y-mango-receta-de-verano/c/114421 Fri, 10 Jun 2016 17:17:39 +0000 comentado por los expertos de 18766 Pon el vaso el apio y las zanahorias y trocea 3 seg/vel 5. Después sofríe durante 5 min/Varoma/vel 1. y rehoga 2 min/Varoma/vel 1. Agrega el jengibre el agua o el caldo y programa 25 min/100º/vel 1. Incorpora la sal y tritura 1 min/vel 10.

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<![CDATA[Receta de crema de guisantes y espárragos, ligera y espumosa, con ayuda del sifón ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-crema-de-guisantes-y-esparragos-ligera-y-espumosa-con-ayuda-del-sifon/c/114363 http://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-crema-de-guisantes-y-esparragos-ligera-y-espumosa-con-ayuda-del-sifon/c/114363 Mon, 30 May 2016 10:02:45 +0000 comentado por los expertos de 18766 Y ya verás cuando la pruebes un abrazo

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