Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Receta de crema de guisantes y espárragos, ligera y espumosa, con ayuda del sifón ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-crema-de-guisantes-y-esparragos-ligera-y-espumosa-con-ayuda-del-sifon/c/114363 http://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/receta-de-crema-de-guisantes-y-esparragos-ligera-y-espumosa-con-ayuda-del-sifon/c/114363 Mon, 30 May 2016 10:02:45 +0000 comentado por los expertos de 18766 Y ya verás cuando la pruebes un abrazo

]]>
<![CDATA[Las 13 mejores recetas de platos americanos ]]> http://www.directoalpaladar.com/nuevas-tendencias/las-13-mejores-recetas-de-platos-americanos/c/114341 http://www.directoalpaladar.com/nuevas-tendencias/las-13-mejores-recetas-de-platos-americanos/c/114341 Wed, 25 May 2016 16:55:40 +0000 comentado por los expertos de 18766 Ciertamente

]]>
<![CDATA[Cómo quitar los grumos de la bechamel y cómo evitar que se formen. Truco de cocina]]> http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/como-quitar-los-grumos-de-la-bechamel-y-como-evitar-que-se-formen-truco-de-cocina/c/114340 http://www.directoalpaladar.com/directo-al-paladar/como-quitar-los-grumos-de-la-bechamel-y-como-evitar-que-se-formen-truco-de-cocina/c/114340 Wed, 25 May 2016 16:52:02 +0000 comentado por los expertos de 18766 al añadir la leche poco a poco, no baja la temperatura de la roux y como se calienta enseguida ayuda. Es un poco lo mismo

]]>
<![CDATA[27 cosas que decía tu madre y que tú ahora también repites]]> http://www.directoalpaladar.com/otros/27-cosas-que-decia-tu-madre-y-que-tu-ahora-tambien-repites/c/114330 http://www.directoalpaladar.com/otros/27-cosas-que-decia-tu-madre-y-que-tu-ahora-tambien-repites/c/114330 Tue, 24 May 2016 05:23:56 +0000 comentado por los expertos de 18766 Mil gracias, estupenda precisión sobre la famosa anécdota.

]]>
<![CDATA[¿Comer desnudos en un restaurante? Yo no, gracias]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/comer-desnudos-en-un-restaurante-yo-no-gracias/c/114270 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/comer-desnudos-en-un-restaurante-yo-no-gracias/c/114270 Fri, 13 May 2016 12:00:13 +0000 comentado por los expertos de 18766 Como dices, solo afectará a quienes decidan visitar este sitio y cruzar a la zona naturista.

Un saludo

]]>
<![CDATA[Tallarines con carcamusas toledanas. Receta]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/tallarines-con-carcamusas-toledanas-receta/c/114258 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/tallarines-con-carcamusas-toledanas-receta/c/114258 Thu, 12 May 2016 11:24:02 +0000 comentado por los expertos de 18766 Ciertamente, lo del calabacín no es habitual, aunque con pimiento sí las he tomado muchas veces. Lo de los guisantes coincido contigo en que es lo más frecuente pero no me pegaba con la pasta.

En cuanto al chorizo y jamón, fallo mío imperdonable al no ponerlo en los ingredientes, pero como dices tiene que estar. Ya edito la receta para incluirlo porque lo llevaba, aunque se me pasó.

]]>
<![CDATA[Costillas al horno al estilo americano ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/costillas-al-horno-al-estilo-americano/c/114250 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/costillas-al-horno-al-estilo-americano/c/114250 Wed, 11 May 2016 09:27:44 +0000 comentado por los expertos de 18766 Me encanta la cocina mediterránea, pero no has sido muy justo con la americana, bueno, has ido a elegir lo menos sano de los americanos. Tienen platos fantásticos de guisos sureños, su tarta de queso es fantástica y me encantan las alitas de pollo y las costillas, aunque no sean muy sanas.

Un abrazo

]]>
<![CDATA[Restaurante Callao24 by Jhosef Arias. Cocina peruana de carreta en Madrid]]> http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/restaurante-callao-24-by-jhosef-cocina-peruana-de-carreta-en-madrid/c/114229 http://www.directoalpaladar.com/restaurantes/restaurante-callao-24-by-jhosef-cocina-peruana-de-carreta-en-madrid/c/114229 Mon, 09 May 2016 06:18:10 +0000 comentado por los expertos de 18766 He visto que la Oficina comercial de Perú ha organizado una semana llamada Peru Lovers Week con precios populares para asistir a este y otros restaurantes peruanos, por si te puede interesar.

]]>
<![CDATA[Muslos de pollo al horno con manzana y frutos secos ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/muslos-de-pollo-al-horno-con-manzana-y-frutos-secos/c/114226 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/muslos-de-pollo-al-horno-con-manzana-y-frutos-secos/c/114226 Mon, 09 May 2016 05:05:55 +0000 comentado por los expertos de 18766 Muchas gracias! Efectivamente, como bien sabéis, combinan con todo

]]>
<![CDATA[Cómo sacar partido a los guisantes en plena temporada ]]> http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-sacar-partido-a-los-guisantes-en-plena-temporada/c/114225 http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-sacar-partido-a-los-guisantes-en-plena-temporada/c/114225 Sun, 08 May 2016 15:43:12 +0000 comentado por los expertos de 18766 Una buena forma, así con el arroz blanco, ideal para pescados a la plancha como dices o también con un poco de caldo corto. Un abrazo

]]>