Conversaciones de los expertos de 18766 en Directo al Paladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por los expertos de 18766 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Qué es el umami, el quinto sabor]]> http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/que-es-el-umami-el-quinto-sabor/c/109085 http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/que-es-el-umami-el-quinto-sabor/c/109085 Thu, 05 Mar 2015 09:51:37 +0000 comentado por los expertos de 18766 Como tú te vas a hinchar de Umami en China... más vale que te vayas enterando. Un beso, querida!!

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<![CDATA[Receta americana de espaguetis con albóndigas]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-americana-de-espaguetis-con-albondigas/c/109035 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-americana-de-espaguetis-con-albondigas/c/109035 Tue, 03 Mar 2015 07:57:48 +0000 comentado por los expertos de 18766 No te vas a arrepentir, ya verás como te gusta.

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<![CDATA[Una empresa comercializa huevos camperos "ibéricos", alimentados con bellotas]]> http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/una-empresa-comercializa-huevos-camperos-ibericos-alimentados-con-bellotas/c/109057 http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/una-empresa-comercializa-huevos-camperos-ibericos-alimentados-con-bellotas/c/109057 Wed, 04 Mar 2015 07:52:30 +0000 comentado por los expertos de 18766 Gracias por el ofrecimiento, ojalá tengamos ocasión. Los huevos me parecieron magníficos y por eso, aunque muchos meses más tarde lo he publicado

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<![CDATA[Nécoras cocinadas a la plancha. Receta de aperitivo]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/necoras-cocinadas-a-la-plancha-receta-de-aperitivo/c/108965 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/necoras-cocinadas-a-la-plancha-receta-de-aperitivo/c/108965 Thu, 26 Feb 2015 09:55:36 +0000 comentado por los expertos de 18766 Aquí lo tienes http://www.directoalpaladar.com/nuevas-tendencias/cocer-alimentos-en-agua-de-mar-hicimos-la-prueba

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<![CDATA[Vasitos de aguacate, mango y queso con langostinos en formato trifle. Receta ligera]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/vasitos-de-aguacate-mango-y-queso-con-langostinos-en-formato-trifle-receta-ligera/c/108906 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/vasitos-de-aguacate-mango-y-queso-con-langostinos-en-formato-trifle-receta-ligera/c/108906 Mon, 23 Feb 2015 15:35:19 +0000 comentado por los expertos de 18766 La mezcla es tremenda, de verdad, verás que combinación tan deliciosa

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<![CDATA[Receta de mollejas de cordero al Pedro Ximénez]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-mollejas-de-cordero-al-pedro-ximenez/c/108893 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-mollejas-de-cordero-al-pedro-ximenez/c/108893 Sun, 22 Feb 2015 20:55:41 +0000 comentado por los expertos de 18766 Qué bien Sefa. Con ajetes tiene que estar muy rico, o con setas. Lo que más me gusta es el toque del vino.

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<![CDATA[Endivias rellenas de manzana y aguacate. Receta ligera ]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/endivias-rellenas-de-manzana-y-aguacate-receta-ligera/c/108896 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/endivias-rellenas-de-manzana-y-aguacate-receta-ligera/c/108896 Mon, 23 Feb 2015 07:10:46 +0000 comentado por los expertos de 18766 Gracias Franchessca. Me regalas los oídos

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<![CDATA[¿Cereales, galletas, bollos o churros? Desmitificando el desayuno ]]> http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/cereales-galletas-bollos-o-churros-desmitificando-el-desayuno/c/108974 http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/cereales-galletas-bollos-o-churros-desmitificando-el-desayuno/c/108974 Thu, 26 Feb 2015 17:56:48 +0000 comentado por los expertos de 18766 Una deliciosa forma de comenzar el día

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<![CDATA[Receta de lasaña vegetariana de verduras]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-de-lasana-vegetariana-de-verduras/c/108875 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-de-lasana-vegetariana-de-verduras/c/108875 Sat, 21 Feb 2015 16:42:17 +0000 comentado por los expertos de 18766 En esta receta no hizo falta. Pero no solo por los jugos de la verdura sino porque la pasta que utilicé era de la que no necesita cocción ni remojo previo. Mira siempre las indicaciones del envase y muchas gracias por tu comentario.

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<![CDATA[Receta de caracolas de pasta rellenas de salsa de ragú de cerdo]]> http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-de-caracolas-de-pasta-rellenas-de-salsa-de-ragu-de-cerdo/c/108824 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-de-caracolas-de-pasta-rellenas-de-salsa-de-ragu-de-cerdo/c/108824 Thu, 19 Feb 2015 09:01:29 +0000 comentado por los expertos de 18766 La cocción de la carne en agua da una textura muy buena, pero el aporte de ese chorreón (no tan chorrito, jejeje) le da sabor y aroma a esta receta. Un abrazo

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