DanteCalabria

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5

En Pizzas de regalo para acabar con la crisis

Me reconforta que mis correcciones colaboren en tu transformación de crisalida a Claude Lebey en ciernes… El texto sigue igual, y es bello así. Es sintoma de que existe un mundo sin nadie por encima, que nos controle y permita que esa sintaxis caprichosa surja de forma espontanea.

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28 de agosto de 2008 a las 19:06

3

En Mi salsa de tomate casera. Receta

Me gustan mucho las fotos, sobretodo la abstracta del zoom desenfocado de tonos rojizos. Como siempre demuestras ser una gran sibarita a la par que gourmet. PD. ¿Sí o no?

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27 de julio de 2008 a las 14:36

1

En Vinagreta de Berenjenas. Receta

"Como os dije en nuestro último post del Especial Decoración de cocinas, cuando hablábamos del menaje, la presentación de nuestros platos es cada vez más importante. Una buena presentación, que el plato nos entre por los ojos puede ser la clave para que una cena salga perfecta." Eunice dixit. Gran presentación y mejores fotos, Eunice.

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07 de julio de 2008 a las 00:03

7

En Calabacines con relleno de atún. Receta

Reglas no sé… lo que debe imperar es el sentido común a la hora de combinar ingredientes. No me trates de ud, que ya hay confianza. La invitación te la acepto, pero o cocino yo, o te invito a algún restaurante de mi elección, que si no estamos en las mismas.

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30 de junio de 2008 a las 23:22

1

En Ensalada tropical de pasta. Receta de ensada tropical

Revisando la legislación de paises avanzados, me encuentro con que actos como mezclar pasta, fruta en almibar, cebolla y mayonesa, constituyen delito grave, pagado con carcel. Quizás en paises "tropicales", tan acostumbrados a mezclar ingredientes como el jamón, queso, uvas o manzana en una ensalada con pasta como base no lo sea… De momento, debido al dolor que me ha provocado y para empatizar con la autora, he cercenado mi lengua y he depositado mis globos oculares en un altar; pidiendole a quien escuche mis plegarias, que todo el mundo por igual, pueda recobrar los sentidos que la vida les ha hecho perder en su transcurso.

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26 de junio de 2008 a las 17:52

2

En Paisajes artísticos con cazuelas

El mejor museo de Cisco. Recomendable 100%.

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21 de mayo de 2008 a las 14:25

3

En Receta de la tarta de queso fresco con salsa de arándanos

No le borren más el comentario al chico. No dice nada ofensivo. Hagan autocrítica, que es sano y no duele. Respecto a la receta. Me retrotrae al trabajo de Ariel Lombardi, no sé que será… Un saludo

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18 de mayo de 2008 a las 21:49

6

En Un tipo de salsa boloñesa para pasta. Receta

Post leído y releído con infinita atención. El problema, como se te comenta, no es que a esa indefensa pasta se le acompañe de lo primero que se nos ocurra. La creatividad y el estómago de cada uno son libres, aunque no siempre se entiendan entre ellos… Lo que se dice aquí, es que si llamamos a Pedro, Laura, y a Laura, Boloñesa pues crea confusión. A la salsa podemos bautizarla en la pila bautismal, como "Sui Generis" de nombre y primer apellido. La prima lejana seguirá siendo Boloñesa y nunca llevará chorizo, ella es así y así será. Gracias por el consejo, es que esto de la nouvelle cuisine…

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14 de mayo de 2008 a las 23:31

4

En Rollitos de pechuga de pavo con quesitos, jamón y frutos secos. Receta

"Es el momento de comer mejor para quitarnos de encima eso que hemos cogido durante el invierno" -¿Qué es comer mejor? No vale decir que lo que no engorda… "ahora que acaba de pasar el día de la madre, puedes estar un rato más con ellos y de paso educarles para que coman bien." -Debemos por tanto entender que este plato define ¿"comer bien"? Gracias por las respuestas.

karma: 5 | normal
08 de mayo de 2008 a las 21:23

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