Titto

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19

En Receta de camembert asado

Pintxo, por curiosidad, la idea original de hacerlo con pasta cómo es? Se mezcla con la pasta recién cocida? se echa a trozos? Me gustaría probarlo para almorzar mañana :D

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09 de abril de 2010 a las 15:40

9

En Burguer Grease Art: pintando la Gioconda con hamburguesas

Posiblemente, en cada restaurante de comida rápida similar que haya por aquí se tire diariamente la misma cantidad de comida, incluso en mejor estado...

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17 de febrero de 2010 a las 14:19

5

En ¿Tortillitas de camarones en La Gran Manzana? Marchando

Eso y un poco de casón en adobo, choquitos fritos, su pescadillita, unas gambitas y unas croquetitas de puchero y ya tienes un trocito de Cádiz en Nueva York. Y caldito de puchero, para las noches frías.

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13 de enero de 2010 a las 00:14

2

En Bacalao frito con pipirrana. Receta

En Cádiz a la pipirrana la conocemos por piriñaca. Es muy habitual encontrarse en las terracitas de la playa sus buenas ofertas de caballas o sardinas con piriñaca y su cerveza bien fresquita.

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08 de agosto de 2009 a las 14:04

4

En Ensalada vinagreta de habichuelas blancas. Receta

Yo la he preparado con atún, para almorzar antes de ir a la playita. Se hace en un plis, pero queda un resultado buenísimo. Estoy seguro que para el veranito va a ser un plato habitual.

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21 de julio de 2009 a las 15:32

23

En Albóndigas plancha con un toque de canela. Receta

Las preparé este fin de en un camping, y fueron un éxito, se agradecieron bastante después de un par de días de sólo pasta y fritos.

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13 de julio de 2009 a las 04:02

6

En Sopa de melón con virutas de ibérico y aceite de hierbabuena. Receta

Probé esta receta el otro día, y la verdad es que es muy agradecida. Se hace en 10 minutos y queda riquísima. Algunos de mis amigos eran reticentes a eso de unir lo dulce con lo salado, y no se atrevieron con el jamón, pero creo que el jamón es lo que le da el mejor punto a este plato. Este finde vuelvo a repetir.

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02 de julio de 2009 a las 16:09

12

En Tortitas de camarones. Receta

Bueno, yo soy de Cádiz y soy de los que tienen la suerte de comerlas mirando al mar viendo un atardecer. De las que se hacen por aquí, la verdad es que el resultado no suele ser parecido a un bizcocho como se aprecia en la foto. Es más, la masa no debería quedar esponjosa, sino crujiente. Le he preguntado a mi padre (que es el auténtico experto en la materia) sobre la receta y me ha dicho que el pone 1 parte de harina de garbanzos y 3 de harina de trigo. En el sabor creo que no se nota demasiado (lo que más influye es la condimentación), pero la textura de las tortillas de camarones es lo que le da su encanto. En cualquier caso, una receta muy sencillita de hacer, muy rica y muy veraniega. Pero eso sí, si podeis venir por Cádiz a tomarlas aquí, no dejéis pasar la oportunidad, no os arrepentiréis.

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16 de junio de 2009 a las 23:10

5

En Cómo hacer salsa holandesa

Algún consejo para mantener la mantequilla entre esos 40-50 grados?

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08 de junio de 2009 a las 17:28

2

En Salvamanos de silicona Thelovehandle

Pues el otro día precisamente, haciendo unos huevos duros, cogí la cacerola por el mango metálico pero que nunca antes se había calentado, y me quemé la mano entera. Menos mal que había un poco de planta de aloe vera en el congelador y ni me enteré del dolor. Pero me hubiera sido muy útil este complemento.

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29 de mayo de 2009 a las 00:00

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