momo1547

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En Las comidas navideñas del mundo

hola, buenas tardes, soy de Argentina, mas exactamente de Córdoba, ciudad mediterránea de 1.5millones de habitantes. le comento como festejamos por estas latitudes: Son reuniones familiares en donde por lo general cada familia se encarga de realizar algún platillo lo que da como resultado una cena tipo bufete, por lo general se trata de preparaciones frías (recuerden que estamos en el hemisferio sur y estamos iniciando el verano; anoche a las 3am hacían 29º) pero por lo general son días cálidos y noches templadas). A diferencia de otros países acá nos reunimos el 24 a la noche y festejamos a las 00:00 del 25. Los platillos mas populares son: vitel tonne: por lo general se hace de peceto fileteado con una salsa a base de mayonesa, crema, y atún también se le puede agregar cebollinos, alcaparras o anchoas para realzar el sabor. arrollado de pollo: pollo deshuesado y relleno con queso, cebollas, pimiento, huevo o también pueden ser agridulces, panceta ciruelas, etc.. Ensaladas, en mi familia se acostumbra a hacer una a base de pechugas de pollo blanqueadas, palmitos, corazones de alcachofas y mayonesa. timbal: una especie de sándwich que en vez de ser con pan es con panqueques, por lo general tiene mínimo 8 capas, se corta en porciones y se sirve. Ensalada rusa: papas y zanahorias cortadas en cubos de 1x1cm con arvejas y mayonesa. mayonesa de ave: es igual a la ensalada rusa con pechugas de pollo cortada en cubos Tabla de fiambres: generalmente jamón cocido, salame, bondiola y quesos semiduros varios (fontina, pategras) Asado: carne cocida a las brasas plato. Antes de la medianoche se prepara la mesa de dulces en donde se ven: Pan dulces según los gustos hay: con o sin frutas abrillantadas, solo de frutas secas, con pasas de chocolate, también están (madrileño, milanes, stôlen) Garrapiñadas de maní, y almendras, Turrones vari
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  • 21 de diciembre de 2008 a las 19:34

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