pilarvi

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pilarvi ha hecho 10 comentarios en Directoalpaladar:

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11

En El vino blanco de los 100 puntos

Pues ya que dices que no se trata del mismo vino, puedes aclararme dónde está coincidencia que tanto te alegra. Lo siento, pero no la sé ver.

karma: 40 | normal
12 de diciembre de 2008 a las 14:45

4

En Cómo abrir un queso parmesano reggiano

Pues a mí el parmesano también me gusta mucho en ensalada de espinacas. Sencillo y riquísimo. Sólo dos ingredientes: parmesano cortado fino sobre un lecho de hojas crudas de espinaca y claro, el aliño, sal, AOVE y aceto balsámico. Salut! Pilar.

karma: 10 | normal
19 de abril de 2008 a las 10:52

2

En IEC#8: Vinos con máscara (de Carnaval)

Hola Calamar, Una artículo muy interesante. Me ha gustado mucho tu interpretación de la convocatoria. Bueno, creo que Angelo Gaja se hallaba en un Piemonte que pedía a gritos un giro, una renovación. No estoy segura que la dirección que tomara fuera la más correcta, pero creo sin embargo que Gaja fue, a parte de transgresor, un valiente! Salut! Pilar.

karma: 10 | normal
29 de febrero de 2008 a las 13:58

3

En Queso Saint Félicien

Realmente es una tentación, como dice su nombre!! Yo lo he comprado en la calle Xuclà de Barcelona y también he visto que lo tienen en una quesería de la calle Comptal, cerca del portal de l'Àngel. Saludos, Pilar.

karma: 10 | normal
28 de febrero de 2008 a las 15:42

2

En Albariño do Ferreiro 2006

Hola Calamar, Hace unos días hemos abierto la primera de las tres botellas del Albariño Do Ferreiro que compramos en la misma bodega, donde ni siquiera tenían el Cepas Vellas (o al menos eso nos dijeron) y coincido plenamente en tu apreciación sobre la acidez. Realmente es muy “respetable” o, por lo menos, se hace respetar. Sin embargo no recuerdo que el que probamos en Galicia tuviera esta acidez tan marcada. Bueno, creo que realmente es un vino que todavía puede aguantar más tiempo en botella, así que no tendremos prisa. Por cierto, gracias por la referencia a nuestras fotos. Saludos, Pilar.

karma: 10 | normal
01 de septiembre de 2007 a las 23:53

4

En Empordàlia Sinols Moscatell 2006

Gracias por los consejos Calamar. Por cierto, mis amigos se han sentido reconfortados después de leer tu post. Por ejemplo, Ivan ha dicho: "A veure si per una vegada encertarem amb el vi!". No es cierto sea por una vez. Saludos, Pilar.

karma: 10 | normal
29 de agosto de 2007 a las 12:21

4

En Blanco Nieva Pie Franco 2006

Hola MontseB, Cierto, la bodega lleva el nombre del pueblo donde se halla, Nieva, provincia de Segovia. Conociendo a Calamar, estoy segura que tuvo un lapsus y en seguida lo corregirá. Fíjate en los datos que da al final del post: Denominación: D.O. Rueda / Nieva / Segovia Saludos! Pilar.

karma: 10 | normal
08 de agosto de 2007 a las 13:23

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