Bertus
experto para 2 usuarios
Apasionado de la Ciencia y TecnologÃa de los Alimentos y la GastronomÃa. Editor de DaP en su momento ahora llevo adelante mi propio proyecto con El Blog de Bertus.
Posts favoritos
Cómo recuperar los documentales de El Bulli: "Aromas de elBulli"
VÃa nuestro compañero Esebertus nos llega la forma de recuperar los documentales sobre El Bull...
- 08 de mayo de 2009
- 8 votos
Cómo recuperar los documentales de El Bulli: "Aromas de elBulli"
VÃa nuestro compañero Esebertus nos llega la forma de recuperar los documentales sobre El Bull...
- 08 de mayo de 2009
- 8 votos
Conversaciones
En Pincho de langostinos, salmón e ibérico. Receta 2 nuevos comentarios
- 3 comentarios
- 05 de noviembre de 2009 a las 23:36
- normal
En Directo al Paladar renueva su diseño
- 16 comentarios
- 27 de octubre de 2009 a las 22:54
- normal
En Hamburguesa de patata para la India
- 7 comentarios
- 23 de octubre de 2009 a las 23:01
- normal
En Pittypanna. Receta
- 12 comentarios
- 23 de octubre de 2009 a las 22:58
- normal
En Tortas del Casar en plan mini
- 9 comentarios
- 01 de julio de 2009 a las 18:49
- normal
En Un paseo por la gastronomÃa en la red V
- 3 comentarios
- 22 de junio de 2009 a las 12:38
- normal
En Aceite de oliva para conservar carne precocinada
- 3 comentarios
- 18 de junio de 2009 a las 07:35
- normal
En Un paseo por la gastronomÃa en la red (I)
- 4 comentarios
- 25 de mayo de 2009 a las 16:19
- normal
En Entrega de Premios Navarra Gourmet a los mejores blogs gastronómicos
- 4 comentarios
- 25 de mayo de 2009 a las 10:39
- normal
En Gripe porcina ¿se puede comer carne de cerdo?
- 8 comentarios
- 30 de abril de 2009 a las 13:11
- normal
Posts favoritos
Guardado por
Pintxo::
Un buen asistente para hacer pasta fresca
Estaba yo relamiéndome con las recetas de pasta fresca de Pintxo, y pensando muy seriamente en ...
- 07 de noviembre de 2009
- 3 votos
Guardado por
Pintxo::
Dos en uno, cucharón y colador
En muchas ocasiones los cucharones se me han quedado realmente cortos a la hora de racionar el l...
- 06 de noviembre de 2009
- 2 votos
Guardado por
Pintxo::
El Basque Culinary Center se pone en marcha
La semana pasada conocÃamos una noticia muy importante para la gastronomÃa de nuestro paÃs y ...
- 06 de noviembre de 2009
- 3 votos
Guardado por
Pintxo::
El bogavante del almirante, Boga bar
Hace tiempo que querÃa ir a el bogavante del almirante, ahora llamado Boga bar. Siempre me habÃ...
- 06 de noviembre de 2009
- 3 votos
Guardado por
Pintxo::
Gajos de patatas asadas con chalotes y orégano. Receta
Hay noches que nos gusta, después de acostar a nuestro peque, comer algo en plan picoteando des...
- 06 de noviembre de 2009
- 5 votos
Guardado por
Pintxo::
Sopa de patata. Receta
Me encanta internet, ya hace muchos años me di cuenta que me facilita la posibilidad de relacio...
- 05 de noviembre de 2009
- 4 votos
Guardado por
Pintxo::
Cata de carnes: Wagyu, Angus y Valles del Esla
Hace unos dÃas pude participar como jurado en una cata de carnes procedentes de tres continente...
- 03 de diciembre de 2008
- 2 votos
Guardado por
Pintxo::
Granada, un antioxidante natural
Pues si, la granada posee más antioxidantes que otras frutas que presumen de ser muy antioxidan...
- 04 de noviembre de 2009
- 4 votos
Guardado por
Pintxo::
Comer en Lisboa. Hockey Cafee en Sintra
En nuestros dÃas de turismo en la provincia de Lisboa, no quisimos dejar de visitar Sintra, y c...
- 05 de noviembre de 2009
- 3 votos
Conversaciones
Guardado por Pintxo::
En Receta de puré de patata con ajos
- 11 comentarios
- 08 de noviembre de 2009 a las 13:42
- normal
Guardado por Pintxo::
En Un buen asistente para hacer pasta fresca
xDD no sé, no sé.. la verdad que este accesorio es superutil... yo lo que hago es poner la esco...
- 3 comentarios
- 08 de noviembre de 2009 a las 12:59
- normal
Guardado por Pintxo::
En Pincho de langostinos, salmón e ibérico. Receta
Gracias Bertus!! Que sepas que tengo otro para poner... que a mi me gusto más que este... jejejeje
- 3 comentarios
- 05 de noviembre de 2009 a las 20:37
- normal
Guardado por Pintxo::
En Sopa de patata. Receta
Que bien me vendria para cenar hoy.. que está haciendo un fresquito que vamos!!
- 4 comentarios
- 05 de noviembre de 2009 a las 20:33
- normal
Guardado por Pintxo::
En Cómo hacer pasta fresca de colores (y sabores)
- 6 comentarios
- 07 de noviembre de 2009 a las 20:51
- normal
Guardado por Pintxo::
En Comida para llevar y comer en el trabajo
Uhmmm, rico rico... y si ademas las haces tu Fiona, seguro que quedarán genial :))
- 13 comentarios
- 05 de noviembre de 2009 a las 14:27
- normal
Guardado por Pintxo::
En Granada, un antioxidante natural
- 8 comentarios
- 05 de noviembre de 2009 a las 09:43
- normal
Guardado por Calamar
En Tácita infidelidad
- 6 comentarios
- 04 de noviembre de 2009 a las 11:11
- normal
Guardado por Pintxo::
En La barrica de madera
- 4 comentarios
- 02 de noviembre de 2009 a las 19:05
- normal
