Conversaciones de 623 en Directoalpaladar

The Burger Lab en Madrid

comentado por 623 — Wed, 30 Nov 2011 14:40:02 +0000

5,7 euros la más barata, en madrid será normal, si llega a abrir en Málaga cierra a la semana, pero en fin, ya se sabe, la calidad hay que pagarla, lástima que apenas me paso por Madrid.

Sevilla tiene un olor muy especial

comentado por 623 — Wed, 30 Nov 2011 17:57:29 +0000

Pues el titulo del post parece decirlo, si te vas a Cádiz pues tambien es especial, y como vayas al norte es es ya espectacular de como huele, creo que en todos los rincones de España huelen especial, especial a lo tipico de su región que eso hace que nuestra gastronomia sea tan variada.

El espacio que podría ocupar Zagat en España, gracias a Michelin

comentado por 623 — Sat, 26 Nov 2011 12:54:26 +0000

Nunca me creí lo de las estrellas michelin, la cocina es como todo, cada uno tiene una opinión y unos gustos diferentes a otros, si te dan una estrella, puedes ganar fama siempre y cuando sepas promocionarte, porque aqui en Málaga el Café de Paris tenia una estrella y ni dios conoce el restaurante, solo los más aficionados, pues me he enterado que la ha perdido, pero eso no quiere decir que se coma mal, ojalá la guia zagat saque una en españa, si tenemos una gastronomia puntera creo que tambien tenemos comensales punteros, y sabriamos mas o menos donde se situa cada restaurante, pero como he dicho, los gustos son momo los culos, cada uno tiene el suyo.

Stop-Motion de una tarta de galletas con chocolate

comentado por 623 — Sat, 26 Nov 2011 10:20:27 +0000

joder, se lo ha currado pero bien, creo que un stop motion es un coñazo por la eterna paciencia de hacerlo, muy divertido.

Carpaccio de ternera con vinagreta de apio

comentado por 623 — Fri, 11 Nov 2011 18:22:12 +0000

Hola Pintxo, en Málaga. en una pizzeria me comí un carpaccio con apio, y estaba buenísismo, ¿el carpaccio lo compras o lo sueles hacer tú? el aliño que propones tiene una pinta exquisita.

Consejos prácticos para usar agar-agar en casa

comentado por 623 — Fri, 04 Nov 2011 21:53:50 +0000

Una pregunta, ¿podria utilizar este producto para hacer gominolas caseras? para que me queden de consistentes como las que venden en bolsas.

Mini hamburguesas ibéricas. Receta

comentado por 623 — Sat, 29 Oct 2011 13:42:37 +0000

Como diria Sergio Hernandez ¡¡¡vaya pintaza que tienen!!!! las tengo en cuenta.

Receta de mini pizzas fritas de caballa y cecina

comentado por 623 — Sat, 29 Oct 2011 13:26:41 +0000

La primera vez que escuché lo de las pizzas fritas fue en el libro de "La cocina italiana de Jamie Oliver", tengo ganas de hacerlas, a ver cómo quedan.

Infografía de un pintxo

comentado por 623 — Thu, 20 Oct 2011 20:35:38 +0000

Es curioso, hay que estudiar un poco la relacion de colores, les voy a decir que hagan una infografia de las clases de café que tomamos en málaga...... solo, cortado, largo, semilargo, mitad, sombra, nube, leche manchada....... jajajajajaja

Las comidas en 30 minutos de Jamie

comentado por 623 — Thu, 20 Oct 2011 20:30:00 +0000

Jo, ya me habeis dejado en duda, tengo "en casa de Jaimie" y "la cocina italiana de Jamie" pero después de leer las opiniones, no sé.

Ah, el tiramisú de limoncello y frambuesas está bueno pero le falta caracter, lo hice con mi madre y tenemos un par de modificaciones que hacer, a ver que pasa.