http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por 638 http://www.directoalpaladar.com http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/kefta-de-ternera/c/38003 http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/kefta-de-ternera/c/38003 Fri, 18 Apr 2008 15:36:03 +0000 comentado por 638 Una forma de preparar la kefta que yo utilizo es una vez picada la carne junto con la cebolla (a mí me gusta comprar la carne en trozos y picarla yo, me da más confienza)y las especias, la pongo en papel film transparente y le voy pasando un rodillo de cocina hasta que quede muy fina. Luego, recorto trozos de unos cinco centímetros y los fri en una sartén antiadherente. Así también queda muy sabrosa.

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