Algo que le da un toque muy especial es añadirle unas pasas previamente en remojo. Yo lo he comido en el sahara y la receta es parecida. Una base de verduras más bien en trozos grandes, carne de camello (cordero en este caso)..solo que allí sa hace una especie de estofado con esas verduras y la carne y por otro lado se prepara el cuscús junto a las pasas. Luego cada uno se sirve el cuscús y le echa por encima las verduras, la carne y el caldo. Decir tambien que hay que remover bastante el cuscús para que quede lo más suelto posible y no quede pastoso.
No será más fácil y higienico con una botella de cerveza en vez de una lata¿? He visto esta receta varias veces y es la primera que ponen lata. Felicidades por el blog.
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