Conversaciones de 643 en Directoalpaladar http://www.directoalpaladar.com/usuario/ comentado por 643 http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[Cuscús con cordero, receta en vídeo]]> http://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/cuscus-con-cordero-receta-en-video/c/39984 http://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/cuscus-con-cordero-receta-en-video/c/39984 Wed, 15 Oct 2008 17:47:24 +0000 comentado por 643 Algo que le da un toque muy especial es añadirle unas pasas previamente en remojo.

Yo lo he comido en el sahara y la receta es parecida. Una base de verduras más bien en trozos grandes, carne de camello (cordero en este caso)..solo que allí sa hace una especie de estofado con esas verduras y la carne y por otro lado se prepara el cuscús junto a las pasas. Luego cada uno se sirve el cuscús y le echa por encima las verduras, la carne y el caldo.

Decir tambien que hay que remover bastante el cuscús para que quede lo más suelto posible y no quede pastoso.

]]> <![CDATA[Pollo asado sentado a la cerveza. La mejor receta de pollo asado]]> http://www.directoalpaladar.com/recetario/pollo-asado-sentado-a-la-cerveza-receta/c/38849 http://www.directoalpaladar.com/recetario/pollo-asado-sentado-a-la-cerveza-receta/c/38849 Wed, 18 Jun 2008 18:34:16 +0000 comentado por 643 No será más fácil y higienico con una botella de cerveza en vez de una lata¿? He visto esta receta varias veces y es la primera que ponen lata.

Felicidades por el blog.

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